간식의 두 가지 버전 - 토마토와 마늘 튀김 가지

일반적으로, 튀긴 가지와 토마토 , 마늘은 육즙과 맛 간식 테이블에 공급된다. 준비하고 요리를 배치하는 방법에는 여러 가지가 있다는 것을 주목해야한다.

그래서, 우리는 당신에게 가장 인기있는 요리법 즙이 많은 야채 간식을 제시한다.

옵션 1

토마토와 마늘 튀긴 가지 : 필요한 성분

• 잘 익은 및 회사 가지 - 두 개의 큰 조각;

• 식물성 기름 - 90 ㎖;

• 마요네즈 - 200g;

• 밀가루 - 130g;

• 신선한 토마토 - 오 개 중간 조각;

• 파슬리와 딜 - 빔의 절반;

• 소금 - 조금;

• 마늘 - 4 개 개의 작은 정향;

• "네덜란드"치즈 - 120g.

가지 요리 방법 토마토를

간식 잘 익은 품종은 매우 빠르게 열처리시 부드럽게 매우 매력적으로 보이되지 않습니다로만 젊은 야채를주의해야한다.

당신은 일cm 이하의 조각으로 두께를 절단 한 후, 철저하게 씻어, 두 가지를해야합니다. 그 후, 야채의 각 부분은 소금과 밀가루의 롤과 끓는 기름에 큰 프라이팬에 넣어 수 있습니다. 가지의 한쪽은 빨간색으로 변 때, 그들은 조심스럽게 포크를 설정해야합니다.

야채를 튀김 될 때까지, 당신은 토마토의 준비를 진행해야한다. 신선한 토마토는 씻어 기지에서 공간을 제거, 얇은 조각으로 잘라해야합니다.

당신은 마늘과 가지를 요리하기 전에, 당신은 향기로운 소를 만들고 싶어. 이렇게하려면 문질러 네덜란드 치즈 후, 작은 강판에 마늘의 4 개 개의 작은 정향을 마요네즈와 다진 채소를 섞는다.

토마토와 마늘 튀김 가지 : 간식의 형성

도마에 접시가 당신이 마늘 치즈 충전의 디저트 스푼을 넣고있는 위에 튀긴 가지의 원을 배치해야 놓습니다. 그럼 당신은 신선한 슬라이스 토마토의 그릇의 상단에 넣어 전체 "샌드위치"꼬치를 해결하고자합니다.

옵션 2

토마토와 마늘 튀김 가지 : 전채 "향기로운 그릇"

필요한 재료 :

• 신선한 토마토 품종 "여성의 손가락"- 십 개 큰 조각;

• 가지 - 큰 일;

• 올리브 오일 - 50 ㎖;

• 마늘 - 두 개의 작은 정향;

• 신선한 허브 - 큰 무리;

• 치즈 "Maasdam"- 60g.

준비 과정

신선한 토마토 세척 및 두 개의 반으로 가로로 절단되어야한다. 그런 다음 조심스럽게에만 탄성 벽을 떠나, 전체 내부 토마토를 제거해야합니다. 그 후 다이 싱 가지를 잘라 올리브 오일 발굴 토마토 펄프를 함께 볶는다이 필요합니다.

야채가 황금 빵 껍질로 덮여 부드러운 될 때, 그들은 신선한 허브, 강판 된 치즈, 마늘을 다진 추가해야합니다. 모든 성분을 혼합 한 다음 그들에게 토마토의 모든 준비 "컵"덤프한다.

토마토베이스에 더 큰 저항에 따라 약간 씩 절단 할 수있다.