간에서 101 개 조리법 - 최고의 선택!

간 - 가장 유용한 부산물 중 하나. 요리 책은 우리에게 간에서 101 개 조리법을 제공, 와인과 간장 그것이, 튀김 조림, 삶은, 구운, 박제, 그것은 마리 네이드 전에 우유에 담가 될 수있다 - 선택은 당신입니다! 부산물 비타민에 포함 된, 마이크로 및 macroelements (특히 철은) 아주 잘 인체에 의해 흡수된다. 또한, 의 간에서 요리 닭 간 가장 저렴한 제품 중 하나이기 때문에 닭 만의 메뉴를 다양 화뿐만 아니라 돈에게 가족 예산을 저장할 수 없습니다. 건강이 좋지, 임산부, 수유부, 나이, 청소년 3 년 미만의 아동이있는 사람, 영양사 추천 간, 예방 및 철 결핍 성 빈혈의 치료를 포함 먹는 식사.

간에서 조리법 : 브라질 베를린, 프랑스 ...

부엌은 항상 특수성 반영하고 국가 문자를. 예를 들어, 모든 일에 철저하고 정확한 진정한 독일어, 그녀는 준비하기 쉽고 항상 만족스러운 천연 음식을 좋아합니다. 프랑스는 세련되고 정교한 맛을 선호합니다. 브라질 - 재미 있고 쉬운 사람. 그들의 뜨거운 문자 와인과 향신료를 필요로한다. 아마도 각 나라의 삶을 향한 독특한 지역의 맛과 태도를 반영하는 간에서 자신의 원래의 조리법이있다. 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

간 베를린

우리가 간 베를린 요리를 함께 얻을 경우, 빵 가루 (3 큰술) 밀가루 (100g까지) 프라이팬 쇠고기 간 양파 (3-4 개), 마가린의 파운드를 취할 것입니다. 물론, 실제 베를린의 예를 들면, 우리는 건조, 흡수와 영화에서 간을 정화. 우리는 동일한 크기와 밀가루의 각 롤의 큰 덩어리로 잘라된다. 마가린에 간 튀김 (각면에 5 분). 완성 된 조각 접시에 확산. 그 준비가 만든 소스를입니다 - 주스와 프라이팬에 남아있는 지방에서 갈색 그늘에 다진 양파 반 링 튀김 침전. 간은 우리가 먹는 향기 양파 드레싱과 행복을 땀 좋은 독일 맥주와 함께 아래로 세척 하였다. 아마도 간에서 가장 쉬운 조리법의 요리입니다. 그들은, 간단하고 세련되게 말하는 것처럼!

간 브라질

저녁에 마리 네이드를 준비 : 반 레몬 주스, 화이트 와인의 절반 유리, 강판 된 양파를 섞는다. 작은 술, 로즈마리, 후추 가루 한 스푼, 월계수 잎, 소금 한 스푼을 추가합니다. 준비된 소 간 얇게 잘라 이드에 드롭 냉장고 선반에 밤새두고한다. 아침에 우리는 3 분 동안 마리 네이드와 튀김에서 간을 얻을 것이다, 그리고 또 다른 삼분는 양념을 소화. 조림 간장, 하나 개의 바나나를 정화 포크로 매쉬 동안, 거의 완성 접시를 추가하고 섞는다. 쌀과 봉사, 포도 와인과 함께 아래로 세척 하였다.

닭 간 페이트 와 돼지 고기

닭 간 (250g) 린스, 깨끗하고 하루에 우유에 담가. 펄프 분쇄기 돼지 100g, 돈지 250g의 제조 간, 양파, 골파 갈기. 잘 교반하면서 결과 질량은, 소금, 육두구의 핀치, 구타 계란, 브랜디 3 테이블 스푼을 추가 할 수 있습니다. 190 개도에 열 오븐. 페이트는 세라믹 주형에 넣어, 호일로 커버. 크게 다른 형태에 침지하여 페이스트를 형성하는 온수 침수 소성 3/4. 시간과 우리가 제품을 얻을 분기 후, 뜨거운 물은 금형 및 추가 반 시간 미래 걸작 dopekayut 배에서 붓는다. 구운 페이스트 먼저 분리 주스 지방이 제거되는 것을 특징으로 실온에서 냉각한다. 냉각 된 파이 호일에 싸서 냉장고에 하나 또는 두 개의 일을 전송해야합니다.
프랑스는 경고 : 당신은 돼지 기름을 먹는 베이컨 지방 머리를 추가하지 않을 경우. 그렇지 않으면 제품의 원하는 부드러움과 육즙을 달성 할 수 없습니다. 이틀 익은 페이트 때, 와인과 절인 야채와 함께 제공합니다.

지금 당신은 간 페이트를 만드는 방법을 알고있다. 맛있게 드세요.