과일 젤리 케이크. 베이킹없이 젤리 케이크 레시피 사진

맛있는 케이크를 요리하는 많은 이유가있다. 만 여름, 더위에, 난로에 서 싶지 않아요. 그러나이 경우, 베이킹없이 적절한 케이크를 할 수있다. 조리법 (사진 등의 디저트는 다음과 같다) 어떤 요리 노트북에 존재해야합니다. 그러나 그들 가운데 특별한 장소는 과일 케이크 젤리처럼 속한다. 그리고 것은 그 가벼움과 신선도입니다. 이것은 당신이 뜨거운 여름 날에해야 할 것입니다.

케이크 "깨진 유리"

이 쉬운 준비 젤리 케이크를 잘 요리 걸작의 제목을 주장 할 수 베이킹없이. 그리고하지 대리석을 닮은 그 멋진 광경이 모든 것을 가능,하지 유리. 그 준비가 필요합니다 :

- 다른 색깔의 젤리 6 백 (대조 색상, 더 아름다운 케이크됩니다있다);

- 준비 비스킷 (당신은-빵을 사전 또는 소프트 쿠키를 대체 할 수있다);

- 사우어 크림 1 리터 (당신이 가벼운 케이크를 원한다면, 당신은 대신 천연 또는 과일 요구르트를 취할 수 있습니다)

- 설탕 2 컵 (절반은 과일 요구르트에 대해 수행 할 수있다);

- 젤라틴 50 그램 (팽윤 수욕 용해 소량의 물에 미리 침지).

어떻게 젤리 케이크 "깨진 유리"요리를?

패키지에 지시대로 완료 젤리 백 요리. 잘 냉동 것이 중요하다. 처방 물 200 ㎖를 초대하는 경우 따라서, 150-180 mL를 취하여하는 것이 좋습니다. 다른 금형에 희석 및 응고를 완료하기 위해 냉장고에 넣어. 한편, 작은 조각으로 케이크를 잘라. 젤 경화 후, 그것은 또한 조각으로 잘라.

지금 당신은 사우어 크림을 만들 수 있습니다. 이를 위해, 웅장한 대량의 사우어 크림 또는 요구르트와 설탕을 휘젓. 마지막에 다시 젤라틴, 심지어 음탕 한 채찍을 추가합니다. 잘 분산하는 것이 중요하고, 어떤 덩어리가 없었다. 이제 케이크를 조립 준비가 된 것입니다. 베스트 실리콘 몰드. 금속을 사용하는 경우, 집착 필름을 포장하는 것이 필요하다.

부어 조금 사우어 크림의 아래쪽에 다음 비스킷과 젤리의 색상을 넣어. 그럼 다시, 크림, 비스킷과 젤리의 층이다. 모든 제품의 부족 때까지 이렇게 반복합니다. 응고를 완료하기 위해 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 조심스럽게 뒤집어 접시에 넣어. 요청에, 과일과 열매를 장식합니다. 케이크 "깨진 유리"그래서 멋진 보이지만.

키 위 젤리 케이크

사람들이 젤리 요리하는 방법에 대해 이야기 할 때 과일 케이크, 키위하지만 모두의 사용을 권장합니다. 그들이 젤라틴을 쪼개 사실. 그리고 더 젤리는 작동하지 않습니다. 그러나이 키위 케이크에 - 주요 성분, 그는 방해하지 않았다. 그냥이 디저트를 요리 할 수 있습니다 작은 비밀을 알아야합니다.

무엇이 필요합니까?

케이크가 너무 많은 제품을 필요가 없습니다 준비합니다. 케이크베이스를 들어 당신은 잌의 400g 취할 필요 ( "축제", 비스킷을 "커피"등등. P.) 그리고 버터 150 그램. 키위 과일 4, 키위의 맛을 준비 젤리의 2 봉지와 젤라틴 25 그램의 주요 계층하십시오. 크림 750g, 우유 500ml의, 젤라틴 35g, 취향에 설탕과 바닐라의 200g : 두 번째 젤하십시오.

또한 대한 장식 다른 키위, 초콜릿과 코코넛이 걸릴 수 있습니다. 이 모든 과일과 젤리 케이크 훨씬 더 재미있게 만들 것입니다. 비록 주로 손님 놀라게하고 놀라운 컷을 즐겁게합니다. 그것은이 조리법에 항상 키 위 과일, 계절에 딸기의 대체 될 수 있음을 주목할 필요가있다.

준비 과정

28cm 직경 분할 금형을 준비하고 필름 현수 에지되도록 집착 누워. 이것은 당신이 쉽게 밖으로 케이크를 얻을 도움이 될 것입니다. 빵 부스러기에 분쇄 쿠키 버터와 혼합 용융. 그것은 부서지기 쉬운, 그러나 오히려 습 중량을 얻어야한다. 하형과 평활화를 나눈다. 만큼 그들은 다른 계층을 준비 냉장고를 청소합니다.

지금은 키위의 주요 구성 요소를 시작하는 시간이다. 과일 젤리를 소화 아니라고, 그들은 열 치료를해야합니다. 이를 위해, 키위 과일은 얇은 조각으로 잘라 냄비에 넣어 청소해야합니다. 여기에 물 100 ~ 150 ml의 맛 약간의 설탕과 구연산의 핀치를 추가합니다. 키위는 색상을 변경하지 않을 때까지 중간 불로 끓인다. 기본적인 형태보다 작은 용량을 표시하고, 상기 명령에 따라 상기 최종 젤리 용해. 여기에 설탕 시럽 이미 부어과 방탕 젤라틴과 키위를 추가합니다. 잘 믹스 4 시간 동안 냉장고에 넣어. 당신이 할 수있는 경우에, 당신은 할 수, 그리고 긴 시간 동안. 중앙에 모래 기초에 공유 할 수 있습니다.

그리고 당신은 과일 젤리 케이크를 준비해야 할 마지막 작업은 - 우유 지방이다. 어떤 용기에 젤라틴을 붓고 거의 우유를 끓여 붓는다. 덩어리를 피하기 위해, 실온에서 냉각 잘 저어. 당신이 두꺼운 솜털 질량 때까지 별도로, 설탕과 크림을 채찍질. 마지막에, 바닐라 또는 추가 바닐라 에센스는 맛. 그것은 여전히 우유로 희석되기 때문에 크림은 cloyingly 달콤한 있어야한다. 얇은 스트림은 과자 생산을 중단하지 않고, 젤라틴 질량 크림에 우유를 붓는다. 모든 잘 한 번 더 흔들어과 젤리 키위를 통해 얻어진 혼합물을 부어이다. 완전한 응고 될 때까지 냉장.

그런 다음 조심스럽게 범퍼를 제거하고 절단 접시에 영화와 키위 케이크를 이동. 원하는대로 장식해야합니다. 아마도이 디저트에서 가장 중요한 것은 다른 중앙 젤리함으로써, 각 시간은 과일 다양한 케이크를 제출할 수 있다는 것입니다. 어떤 경우에 컷 사진은 친구를 감동.

과일과식이 수플레 케이크

아마도 과일 만 젤리 케이크를 가질 수있는 또 다른 놀라운 기능 - dietichnost입니다. 따라서, 디저트의 칼로리 함량은 - 단지 800 전체 케이크 칼로리 또는 (100)는 서빙 당 킬로 칼로리. 아주 조금, 그렇지? 특히 당신은 베이킹없이 완전하고 맛있는 케이크를 켜지는지 고려할 때.

성분

우리는해야합니다 :

- 무 지방 요구르트 (모든,하지만 곡물)의 파운드;

- 함께 어떤 과일 설탕에 절인 과일의 400 ~ 500 ㎖ (이 복숭아, 배, 딸기, 블루 베리 될 수있다);

- 스테비아의 4g (천연 감미료, 꿀을 사용하거나 대신 할 수 아가베 시럽) ;

- 신선한 딸기 나 과일의 100~150g은 (통조림에 적합한 맛을);

- 젤라틴 9 장;

- 9g (하나 개의 패킷) 젤라틴 분말.

어떻게 요리를?

18cm vystelit 집착 막의 직경 분할 금형. 대신 1.5 리터 용량의 시간이 걸릴 수 있습니다, 그리고 당신은 레이어의 순서를 변경, 과일 젤리 케이크를 만들 수 있습니다. , 과일 설탕에 절인 과일을 가지고 그들에게 스테비아를 추가하고, 설탕에 절인 과일 2 큰술. 믹서기에 갈기. 별도로 물에 담가 잎 젤라틴 10 분. 좋은 짜기와 액체 50ml에 저 발열에 용해. 열매의 무게에 더 뜨거운 추가하고 볼륨 증가하고 밝게하지 않습니다까지 치십시오. 그런 다음 치즈 페이스트를 넣고 잘 섞는다. 형태로 넣어가 식을 때까지 기다리십시오. 보통 2 ~ 3 시간이 소요됩니다.

그냥 과일 (위 사진)와 다른 젤리 케이크처럼, 다층이다. 과일과 잘 세척 딸기의 두 번째 층의 경우 분류하고 코티지 치즈 수플레의 상단에 넣어. 그들은 투명 질량 완벽하게 볼 수 있기 때문에, 신중을하고는 가장 아름다운 있도록하는 것이 좋습니다. 나머지 설탕에 절인 과일 가루 젤라틴 젤리 패키지의 지시에 따라 요리. 그것은 반제품을 포함하여, 사용할 수 있습니다. 심지어 전체 응고되기 전에, 열매를 붓고 냉장고에 다시 제거.

물론, 베이킹없이 젤리 케이크를 요리하는 시간이 걸립니다. 조리법 (사진 디저트는 항상 명중) 몇 가지 기술을 필요로하지만, 더운 날에 오븐을 포함 할 필요가 없습니다. 열이 훨씬 더 즐거운에서 예, 그들을 먹는다.