구운 감자 - 감자를 으깬 수있는 좋은 대안

말도 지금은 내 인생에서 감자를 시도하지 않은 결코 사람을 찾을 수 있습니다. 이 루트에서 맛있고 건강한 요리는 항상 일상과 휴일 테이블에 존재 - 삶은 구운 감자, 으깬 감자, 감자 팬케이크, 감자 는 너무 오래 전에 열려 있지만 고대부터, 감자, 슬라브 배급으로, 두 번째 빵 고려 등 Zrazy.. 약 8000. 몇 년 전 안데스 산맥에 살고 제작이 인도, 남미의 원주민.

감자는 탄수화물, 단백질, 지방,뿐만 아니라 엽산, 칼슘, 마그네슘, 철분을 많이 포함하고, 의약품입니다. 구운 감자 은 "제복"에서 이러한 영양소의 대부분을 유지합니다. 감자 단백질은 대체 할 수없는 포함한 식물에서 발견되는 거의 모든 아미노산을 포함하고있다. 삶은 감자의 하루 300g을 먹는, 당신은 완전히 인, 칼륨과 몸을 제공 할 수있을 것입니다. 감자 150g 비타민 C의 약 20 ㎎을 포함하지만, 장기간 보관시 량이 점차 감소된다. 감자 조직에 포함 된 정보는 창자와 위, 그래서 삶은 자신의 스킨에 구운 감자 궤양 및 위염 심지어 악화를 먹을 수의 점막을 자극하지 않습니다. 감자 전분 콜레스테롤의 양을 감소 혈청을.

많은 나라에서 감자는 전략적으로 중요하고 대체 할 수없는식이 제품입니다. 감자와 준비 방법에 따라 많은 조리법이있다. 그렇다면이 슬리브, 팬케이크 구운 또는 평소와 으깬 감자,인지, 당신이 선택하는 감자 요리 방법, 즉 공기 감자와 접촉 어둡게하고 비타민을 잃고 기억한다. 갈변을 방지하기 위해, 벗겨 괴경은 잠시 차가운 물에 넣어 수 있습니다. 감자를 요리하는 닫힌 뚜껑 아래에 적당한 열에서 소량의 물에 있어야합니다, 그것은 이미 끓는 물에 누워있다. 당신의 의도는 감자 튀김의 경우는, 강하게 가열 된 프라이팬에 그것을 할.

시장이나 가게에서 감자를 선택, 밀도 및 외관에주의를 지불해야합니다. 덩이 줄기는 균일 한 색상이 구덩이와 언덕 않고, 부드럽고 회사해야합니다. "녹색 배럴"의 존재는 가벼운 제품의 저장 용량을 나타냄과는 솔라닌 같은 유해 물질을 함유 하였다. 때문에 감자는 일반적으로 큰 덩어리에서 구입한다는 사실에, 그것을 보관하는 것이 좋습니다. 감자는하지만 냉장고에, 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.

메인 반찬으로 으깬 감자의 피곤 경우, 에 구운 감자 요리 슬리브. 요리에 특별한 맛이 구운 감자 연어 요리 할 수와 같은 다른 제품과 함께 제형 화 될 수 있도록합니다. 이를 위해 당신은 감자 괴경 네 많은 양의 필요, 다진 양파 100g을, 크림 100g (10 ~ 15 %의 지방), 탈지 우유 70 ml를, 연화 버터 100g는 고추 냉이의 50g, 소금, 지상 후추를 꼬집어 훈제 연어 나 소금 300g, 50 치즈의 g 및 일부 여분의 시간.

40~50분의 예열 된 200 ° C 오븐 필요는 껍질을 벗기지 않은 감자를 씻어 구워. 그것을 조금 시원을주고, 숟가락으로 펄프를 제거합니다. 그 후, 감자 육체는 녹색 양파, 사우어 크림, 우유, 버터, 고추 냉이와 연어 필렛 다진 조각과 혼합해야합니다. 소금과 후추의 혼합물 맛 강판 치즈와 함께 잠들기 위에 고르게에게 감자를 채 웁니다. 이어서, 소성 박제 감자를 180 ℃의 온도 15-20 분간 오븐

현재,이 감자 요리 조리법의 많은 다양한 종류가 있으며, 모두가 자신에게 자신의 원하는대로 뭔가를 찾을 수 있습니다.