닭 가슴살 꼬치 - 석탄에 요리 가벼운 점심

꼬치 닭 가슴살은 매우 맛있는 육즙 유용한 밝혀졌습니다. 결국, 흰색 육류, 가금류, 특히 영양과 단백질이 높다. 그것은 숯에 같은 식사를 닭뿐만 아니라 케밥 특별한 맛과 향을 줄 것이다 다른 성분뿐만 아니라 사용하는 것이 좋습니다 있음을 주목할 필요가있다.

닭 가슴살 레시피 꼬치

필요한 재료 :

• 두꺼운 크림 35 % - 210g;
• 가슴 냉장 신선한 - 4kg;
• 채소 - 빔들의 쌍;
• 큰 양파 - 4 개;.
• 소스 매운 토마토 - 3 큰 스푼;
• 요오드 소금 - 2 디저트 스푼;
• 딸기 완두콩 - 12 ~ 16 개,.
• 간장 - 45 ml의.

고기의 처리

닭 가슴살 꼬치하기 전에, 그것은 철저하게 뼈, 연골 및 피부에서 해방 세척해야하고 길고 매우 얇은 조각으로 잘라. 그 후,이면에 고기두고 즉시 필렛 3-4 시간 네이드한다 맛 상기 소스의 준비를 진행하는 것이 바람직하다.

닭 가슴살 꼬치 : 마리 네이드 요리

두께의 35 % 번째 사우어 크림, 다진 채소, 매운 토마토 페이스트, 혼합 그릇에 필요한 소스를 만들려면 요오드 소금, 반지의 전구로 잘라 양파, 달콤한 고추와 간장. 성분을 공개하면 큰 스푼을 혼합 한 다음 고기를 담그는로 진행해야합니다. 이를 위해, 닭 가슴살 조각 당신은, 에나멜 그릇에 넣고 여기에 추가 이전에 준비한 소스, 손, 커버로 섞어 3 ~ 4 시간 동안 곁에두고 싶어. 이 기간 동안, 부드럽고 부드러운 흰 고기 가금류 더 맛있는 육즙이 될 것입니다, 향신료의 맛을 흡수한다.

꼬치에 가슴을 장착

닭 꼬치 가슴 자작 나무 나 참나무 숯불에 구워해야한다. 그들은 제 1 열을 제공 한 후, 즉시 꼬치에 고기를 강제로 시작해야합니다. 이 경우, 필렛의 조각은 끝이 매달려 함께 착용 구울 필요. 양파 링은 석탄의 처리에 사용될 수있다. 그러나 함께 넣어 그들은 부드러운 등심 전에 구울로, 고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 전구는 더 나은 호텔 꼬치에 배치하고 5~9분 미만의 그릴을 요리한다.

식품의 열처리

그것이 뜨거운 불길에 걸쳐 설치 한 후 닭 가슴살 꼬치 20 ~ 30 분 이미 부드럽고 바삭하게된다. 요리가 준비가되어 있는지 여부를 확인하려면, 피를 보여라 여부, 나이프와 관찰 고기의 조각으로 절개 할 필요가있다. 향기로운 명확 주스 밖으로 가슴, 바베큐 안전하게 바베큐에서 제거 손님을 제공 할 수있는 경우.

정확한 공급

석탄에 구운 닭 가슴살, 신선한 야채와 허브 뜨거운 테이블에 적용하는 것이 좋습니다. 또한이 제시 될 수있는 매우 무거운 식사 등 삶은 감자 또는 구겨진, 쌀, 메밀, 파스타와의 관대 한 반찬이되는 것은 아니다. 흰색 고기 가금류의 꼬치도 있습니다 적용해야 토마토 소스 나 케첩을.