메밀에 고기와 버섯 소스

메밀에 대한 소스는 맛있는 고기 제품을 사용하고, 신선한 버섯을 사용하여 얻을. 이러한 향기 충전을 수행하는 방법을 정확히 이해하기 위해서, 우리는 당신의 관심이 개 다른 조리법에 가져다.

육즙 만들려면 메밀 신선한 송아지를 들어

필요한 재료 :

• 토마토 페이스트 소스 - 4-5 큰 스푼;
• 펄프 송아지 - 250g;
• 식물성 기름 - 30 ㎖;
• 요오드 소금 - 작은 숟가락;
• 고추 등의 향신료 - 요청;
• 작은 양파 - 2 개;.
• 당근 평균 - 2 개;.
• 그린 - 빔.

준비 과정

메밀에 대한 소스는 어떤 고기에서 제조 할 수있다. 우리는 송아지의 신선한 펄프의 250g이 요리를 위해 구입하기로 결정했다. 그것은 작은 조각으로 절단하고 식물성 오일 30 ㎖로 프라이팬에 넣고, 세정되어야한다. 육류 제품이 약간 갈색 후에는 소금, 후추를 추가하고, 다진 양파와 강판 신선한 당근을 부어 할 필요가있다. 모든 재료를 혼합이 필요하고 다른 7~9분에 대한 낮은 열 이상의 요리.

야채와 송아지 고기가 갈색 지각으로 덮여 때, 그들은 보통 삶은 물 1.5 컵을 부어한다. 또한 육류 제품에서 메밀에 대한 소스는 신선한 허브, 토마토 페이스트 나 소스의 사용을 포함한다. 그들은 낮은 열에서 한 시간 정도 끓인다해야 굴 라시에 추가해야합니다. 이 기간 동안, 송아지 고기는 부분적으로 증발 더 향기와 두께가되어 부드럽고 국물이다.

맛있는 소스는 메밀하는 곰팡이를 사용하여

필요한 재료 :

• 크림 30 % 지방 - 250g;
• 신선한 버섯 - 300g;
• 작은 양파 - 3 머리;
• 고추, 소금, 향신료 - 단독 재량에 따라;
• 신선한 허브 - 빔의 쌍;
• 작은 당근 - 3 개;.
• 지방 크림 - 200 ml의
• 버터와 식물성 기름 - 3 큰 스푼.

준비 과정

버섯 메밀을 제조하는 소스는 고기 제품과 비슷한 요리보다 훨씬 빠릅니다. 따라서, 신선한 버섯 충분히 세정한다 필요하면 세정하고 박판으로 예리한 칼로 절단. 그 후 버섯은 소금과 후추뿐만 아니라, 깊은 프라이팬, 야채의 맛과 버터에 넣어 추천. 낮은 온도에서 튀김 제품은 10 분 이내에해야합니다. 다음은 아가리쿠스의났습니다 양파와도 분기 시간 동안 요리를 필요로 강판 당근을 넣어합니다. 이 시간의 끝에서, 향기로운 바삭 곰팡이는 물 반 잔, 크림 사워 크림 200ml를 부어해야합니다. 모든 제품은 철저하게 저어 7-10분 높은 열을 이상 끓인 다음 열에서 제거해야합니다.

이 육류 경우 주목해야한다 버섯 소스 메위한도 액체 상태, 다음 밀가루 (1 또는 2 작은 스푼) 소량 붓는 것이 필요하다. 이 추가 농축 국물에 기여하지만 후에 만 경우는 고열에 한 분 동안 끓인다.