겨울에 사과에서 젤리를 준비하는 방법

과일은 보통 잼, 잼과 잼을 준비한다. 이 기존의 프리폼. 그럼에도 불구하고 겨울 사과에서 젤리를 요리 할 수 있습니다. 첫째, 가장 저렴한 과일입니다. 둘째, 사과, 특히 산성 품종 겔 형성을 촉진 펙틴, 많이 포함되어 있습니다. 이 요리에 대한 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

두 요리 옵션

콜드 방법은 추가됩니다 사과 주스 설탕과 때때로 펙틴. 혼합물을 잘 성분이 완전히 용해 될 때까지 교반하고, 병에 붓는다. 애플 젤리, 겨울 준비된, 추위에 저장됩니다.

뜨거운 방법은 더 많은 시간이 소요됩니다. 설탕과 신선한 주스는 고열에 큰 용기에 30 분 동안 삶은된다. 이 경우 당신은 지속적으로 방해하고 거품을 제거해야합니다. 펙틴을 파괴하지 않는, 예상보다 쿡은 더 이상 안된다.

쉬운 조리법

, 조각으로 잘라, 세척 신 사과의 1kg을 가지고 팬으로 확산 씨앗을 제거하고 물을 채운다. 쿡 중불로 약 30 분 거리에 있습니다. 팬 커버한다. 이어서 배양액을 주입하고 필터. 국물의 모든 컵 설탕 160g이 필요합니다. 사과 시럽에 누워하고, 혼합물 젤리로 바뀔 때까지 요리. 구연산 1g을 첨가 한 후. 애플 젤리, 항아리에 확산 준비된 겨울에 덮인 냉각 때 추운 장소에 넣어.

생강 젤리

사과 2.5 kg는, 레몬 껍질 4, 설탕 2kg, 생강 뿌리 30g을 강판 필요가 없다. 냄비의 절반에 리터의 물을 붓고 설탕을 입력합니다. 매우 두꺼운해야 의미, 아주 천천히 숟가락에서 떨어지는 때까지 때까지 시럽을 삶아. 전에 어떻게 젤리 만들기 위해 사과에서를, 그들은 준비해야합니다. 우리는 정화 씨앗을 제거하고 조각으로 잘라. 생강 깨끗하고 강판에 세. 다음으로, 과일, 레몬 향, 생강을 섞어 시럽을 추가 할 수 있습니다. 이제 우리는 모든 약 1.5 시간이지만, 매우 낮은 열에서 요리. (겨울에) 사과 젤리 항아리에 넣어. 추운 곳에서 배를 냉각 한 후.

오렌지와 레시피

사과는 완벽하게 과일의 많은 결합됩니다. 따라서, 우리는 안전하게 새로운 맛을 만들어 실험 할 수있다. 사과와 오렌지, 설탕 1.2 kg과 물 2 개 컵 1 킬로그램을 가져 가라. 전에 젤리 요리하는 방법에 사과에서를, 오렌지 껍질과 영화를 청소하는 것이 필요하다. 껍질 풍미를 제거합니다. 청소, 세척 홈페이지 과일, 강판에 씨앗 세를 제거합니다. 물을 채우고 소스까지 요리. 또한 체로 닦아내. 설탕, 오렌지와 열정의 퓌레를 넣어. 모든 자극하고 약 15 분 동안 요리. 젤리 사과, 겨울을위한 준비, 가까운 은행, 확산 및 냉각 남겨에서. 그 후, 우리는 시원한 장소에 저장하기 위해 이동합니다.

결론적으로

사과 펙틴이 풍부하지만, 발음 맛이 없습니다. 젤리의 맛을 개선하기 위해, 당신은 주식 펙틴이없는 향기로운 과일을 결합 할 수 있습니다. 따라서, 그들은 서로를 보완하고 맛있는 젤리를 얻을. 조리 과정은 유사 도시 처방.