버섯 다이어트에 있어야합니다. 영양분이 창고 및 단백질 보충. 그는 손에 항상 것을, 당신은 건조 대응을 사용할 수 있습니다. 말린 버섯은 오랜 시간 동안 저장되며 영양 특성을 잃지 않습니다. 요리하는 동안, 그들은 접시에게 그것의 전체 향기와 맛을 제공합니다. 제대로 기술을 준수하는 경우, 원래 요리를 얻는다. 어떻게 건조 버섯 요리를?
제품의 수프는 - 그것은 예술의 진정한 작품이다. , 향기로운 맛있고 영양, 그것은 맛있는 음식도 감정가를 감동. 당신은 요리하기 전에 건조 버섯, 그들은 잘 씻어 2 ~ 3 시간 동안 깨끗한 물에 담가해야합니다. 액체는 경사하고 버섯 수프의 준비에 사용됩니다. 다음과 버섯 수프 제조 하였다. 사전 젖은, 건조 버섯의 1.5 컵을하는 것이 필요하다. 물을 끓여 별도의 그릇에 넣어. 그들이 큰 경우, 작은 조각으로 버섯을 잘라. 그들이 조리되는 국물은 쌀의 3 분의 2 컵을 추가하고, 약 10 분 동안 요리. 세 개의 작은 감자 깨끗하고 스트립 또는 조각으로 잘라. 냄비에 붓고 부드러운 때까지 요리. 끝에서 다진 버섯과 가공 치즈를 추가합니다. 소금과 후추는 맛. 리치 수프 준비가되어 있습니다.
추가 된 성분뿐만 아니라 쌀, 파스타를 사용할 수있다. 그들은 요리의 마지막에 추가됩니다 그래서 그들은 들끓다하지 않습니다. 하지만 요리의 주요 구성 요소는 버섯을 건조.
어떻게 리조또를 요리하는 이 성분에? 이 채식 요리는 고기 아날로그와 같은 방법으로 제조된다. 원하는대로 그것은 300 건조 버섯 그램, (큰) 두 당근, 하나의 양파, 쌀의 절반 킬로그램와 향신료의 모든 소요됩니다.
어떻게이 버전에있는 말린 버섯 요리를? 처음에는 그들은 잠시 동안 흡수해야합니다. 물은 배수와 버섯의 시간을 요리한다. 대형 표본 조각으로 잘라. 당근은 스트립으로 절단 및 평균 크기를 청소합니다. 그것은 창살 수 있지만, 그것은에 따라 개인적인 취향. 전구 청소 작은 조각으로 절단한다.
모든 재료가 준비가되면, 우리는 조리 과정 자체를 진행합니다. 두꺼운 바닥 필라프 주전자 또는 팬을 위해 가져 가라. 그녀의 식물성 기름에 붓고 양파를 볶는다. 또한 당근 스프레드는 부드러운 상태로 가져오고. 이러한 구성 요소는 먼저 말린 버섯을 요리하기 전에 튀김된다. 그들은 양파와 당근 이후에 추가하고 15 분 동안 모든 재료를 해결할 수 있습니다. 지금 당신은 준비된 양념을 부어 수 있습니다. 쌀은 물에 담가 그것을 여러 번 씻어하는 것이 좋습니다. 이 요리에 적합 긴 곡물 제품을 살짝 데친하지만 중 하나를 사용할 수 있습니다. 우리는 큰 주전자에 쌀을 부어 물을 채운다. 그것은 시리얼에 비해 1.5 배 이상이어야합니다. 소금과 매를 추가합니다. 불가능 저어. 이제 뚜껑 가마솥을 닫고 부드러운 때까지 약한 불로 요리.
가장 영양 schitayutsya 흰색 버섯. 이 단백질이 풍부한 제품을 자신의 속성에서 고기를 대체 할 수 있습니다. 어떻게 건조 버섯 요리를? 다른 종처럼 쿡. 사전 흠뻑 젖은 제품은 부드러운 때까지 삶은 어떤 요리에 추가됩니다.