많은 사랑 요리 만 러시아 팬케이크 믿습니다. 그러나 현실에서, 모든 국가에서 이런 일. 그리고 이것은 할리우드 가족 코미디 적어도 보면 알 수있다. 그들은 매우 종종 자신의 아이들을위한 아침 식사 어머니는 더 나은 미국의 팬케이크로 러시아에 알려진 팬케이크를 준비합니다. 이 요리의 조리법은 모든 주부가 알고있다. 그러나 러시아의 눈을 위해, 그들은 조금 이상한 보인다. 그럼에도 불구하고, 많은 동포는이 팬케이크를 요리하고 싶었다. 그들은 단지 그것을 할 방법을 배울 수 있습니다.
러시아 여자가 구워 처음이었다 때 미국의 팬케이크, 조리법 조금 단순 그들을 놀라게했다. - 3 개, 크림 - 500ml의 설탕 - 베이킹 소다 6 큰술 - 0.5 작은 술, 밀가루 - 2-2.5 컵, 약간의 소금, 바닐라, 계피 계란 : 사실, 팬케이크에 대한 일반적인 제품이 필요합니다. . 그 계란에서의 화려의 주요 비밀은 러시아 팬케이크는 달리 백인과 노른자로 나누어집니다. 강한 비트의 소금 단백질은 질량을 솜털. 노른자위에 부분을 소개 설탕, 바닐라, 계피, 베이킹 소다, 크림과 밀가루를 추가합니다. 모든 교반 털. 마지막에 추가 구타 달걀 흰자를. 반죽은 상당히 두께가 있어야합니다 - 거의 팬케이크한다. 기름칠 팬의 중심에, 요리 중에. 10-12 cm의 직경 팬케이크 수득 작은 테스트 부어 뚜껑 커버 부드러운까지 중간 불로 요리. 즉 가정, 미국의 팬케이크로 만들기 위해 너무 간단합니다.
제조법은 전통적를 공급 북미, 그렇게 인기가 메이플 시럽은 여전히 하나를하지 모든 상점에서 구입하지만 할 수 있습니다. 러시아, 이러한 팬케이크는 일반적으로 잼과 열매 액체, 꿀 또는 응축 우유와 함께 제공합니다. 그러나,이 팬케이크의 인기에 미미한 영향이다. 반죽에 직접 딸기를 추가하는 의미보다 미국의 팬케이크 조리법이 있었다 이유입니다.
밀가루의 1과 2 분의 1 컵, 선별 함께 설탕 한 스푼, 베이킹 파우더의 작은 술과 소금 한 스푼을 섞는다. 별도로, 우유 300 ml의 무성한 질량 계란을 이겼다. 자극을 계속하면서 점차적으로 밀가루를 추가합니다. 마지막에 녹은 버터 한 스푼을 추가합니다. 크랜베리, 블루 베리 또는 기타 - 딸기 맛 200g을 추가합니다. 저어 잘 가열 된 프라이팬에 작은 팬케이크를 구워. 가루 설탕과 딸기로 장식 된, 봉사.
종종 미국 요리하는 사람들을 위해 팬케이크 조리법 도 필요하지 않은 사진과 함께합니다. 더는 그 어느 때보 다 더 쉽게. 그러나 모든 팬케이크처럼 팬케이크는 시간을 요리 소모. 하지만 당신은 특별한 팬 크레페 메이커를 구입할 수 있습니다. 그것은 당신이 신속하고 번거 로움없이 한 번에 4-6 팬케이크를 구울 수 있습니다. 그리고이 모델, 그리고 난로에 사용 오프 실행. 그것은 단지 권리를 선택 남아있다.
물론, 미국의 팬케이크를 요리하는 기술의 조금 걸립니다. 제조법은, 그러나, 필요한 모든 작업이 매우 간단합니다. 그렇지 않다면 처음으로, 다음 두 번째 - 정확하게. 팬케이크는 완벽 어떤 아침 식사를 보완합니다. 맛있는 그들은 뜨거운하지만, 감기뿐만 아니라입니다. 이 그들은 자신의 러시아어 "동료"를 닮은.