어떻게 시럽 겨울 복숭아을 준비하는?

겨울에 풍미와 달콤한 복숭아는 완전히 다른 조리법을 제조 할 수있다. 시럽 오늘 특히 인기있는 과일 반쪽입니다. 그것은 부드러운 그리고 아주 달콤한 요리 전통 잼으로 사용될뿐만 아니라 충전 파이를 위해 그것을 사용하거나 맛있는 과일 음료를 만들 수 있습니다. 디저트를 만드는 방법을 이해하기 위해, 그래서 전체 겨울 잔치 수, 그 자세한 내용을 만드는 방법을 고려.

복숭아의 겨울 준비 : 조리법

요리에 필요한 재료 :

• 필터링 된 식수 - 1.5 리터;
• 모래 설탕 - 500g;
• 익은 복숭아 큰 - 2.5 kg;
• 큰 레몬 - ½ 과일.

제품 선택 기능

시럽 겨울 복숭아을 준비하려면,하지만 잘 익은 과일을 구입해야합니다. 그러나, 그들은 너무 소프트하지 않아야, 제품이 그 모양을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이상적인 변형 복숭아 손가락을 눌러도 움푹 작다되는 것들이다.

제품 처리

당신이 겨울의 복숭아 요리를 시작하기 전에, 그들은 잘 뜨거운 물과 최대 스트립 표면 "머리카락"세척해야한다. 이것은 뻣뻣한 섬유 보풀 솔이나 헝겊을 이용하여 수행 할 수 있습니다. 또한, 과일의 각 부분에서 뼈를 제거하는 데 필요합니다. 이 가장자리 커널을 따라 절개 라운드 제품을 필요로한다. 그런 다음, 손의 절반을 잡고, 다른 하나는 반대 방향으로 설정되어 있어야합니다. 이러한 작업의 결과로, 당신은 과일 씨없는의 절반을 얻을 필요가있다.

시럽의 제조

맛있고 달콤한 시럽 겨울의 복숭아하려면 일반 여과 물을 큰 냄비에 부어 큰 레몬의 뒤쪽 절반을 집어 넣은 (풍미) 껍질 자체를 넣고 설탕을 부어해야합니다. 이 액체 조성물은 끓여 단맛 성분이 완전히 용해 기다려야하는 것이 좋습니다. 동시에, 살균 캔을 수행하는 것이 바람직하다. 이것은 가스 렌지를 사용하고 기존의 증기선을 사용하여 수행 할 수 있습니다.

달콤한 요리의 열처리

되면 당이 완전히 달콤한 맛 시럽을 형성하고, 프리 복숭아 반쪽 각각 가입 이에 물에 용해시킨다. 생성 된 혼합물을 지속적으로 교반, 종기에 가져다 필요했다. 그런 다음 열을 감소시키고 유리 항아리에 복숭아를 꼬실.

디저트의 준비의 마지막 단계

한 번 시럽에 복숭아 겨울이 완전히 준비가 될 것, 과일의 절반을 채우기 위해 은행의 2/3을해야합니다. 그리고, 사용하는 복숭아 조리 상기 레이 용량 방향족 시럽을 붓는다. 또한 채워진 캔 즉시 멸균 캡을 굴려 거꾸로 돌려, 그리고 1 개월 최소를 허용하는 것이 좋습니다 지하실 또는 냉장고에 넣어 (하루 정도) 냉각 후.

어떻게 테이블에 가져다

좋은 겨울에 수확 그래서 맛있는 달콤한 디저트, 뜨거운 차, 토스트, 머핀 또는 기존의 밀가루 빵과 함께 사용할 수 있습니다.