박제 고추를위한 조리법 : 좋은과 맛

여름 - 그것은 레저 및 새로운 경험에 시간뿐만 아니라 신선한 야채의 계절뿐만 아니라입니다. 그들은 봄부터 상점과 시장의 선반에 나타납니다, 우리는 적극적으로 당신의 식단에 포함 - 겨울 기간 동안 사실, 우리 몸은 비타민을 잃고,이 시간에 많은 낭비와 매력의 상실, 우울증으로 이어지는, hypovitaminosis을 개발했다. 또한, 야채 다이어트로 전환 - 좋은 방법은 물리적 형태를 조정할하고 우리는 높은 칼로리 음식을 먹고했을 때, 겨울 동안 축적 된 몇 가지 추가 킬로그램 제거 - 여름 내내 너무 매력적으로 보이 쉽게 느끼고 싶어요 후에. 야채 준비 샐러드와 수프, 그들은, 튀김 조림,하지만 시즌의 가장 맛있는 요리 아마도 하나 - 고기와 고추를 박제. 이는 고추의 여름은 매우 저렴하게, 그래서이 요리는 자신있게 여름 호출 할 수 있습니다. 이 박제 고추에 대한 하나의 조리법은 없지만, 특히 맛있는 고기와 쌀 박제 고추.

박제 고추 레시피

준비하기 위해 박제 고추, 10-12 고추, 다진 고기 반 킬로, 밥의 200-250g, 양파와 당근 200g을해야합니다. 양념, 우리는 사우어 크림의 유리 필요가 토마토 페이스트 여름에 신선한 토마토 (3-4 개), 허브를 교체하는 것이 좋습니다 또는 소스. 향신료의 전통적으로 사용 후추 와 베이 잎,하지만 당신은 다른 추가 할 수 있습니다 - 맛있는 밝혀졌다 중요한 것은입니다.

전에 박제 고추를 요리하는 방법, 당신은 고추를 준비해야합니다 그들은 철저하게 청소하고 다리를 운반하는 부분으로 절단해야합니다. 그러나이 경우에는 손으로 씨앗을 제거 할 필요가 - 그것은 원 주위에 날카로운 칼이 필요하지만 고추가 매우 얇은 경우 때때로, 단순히 절단 할 수있다 잘라. 일반적으로 줄기는 씨와 함께 제거,하지만 당신은 여전히 그렇지 않으면 쓴 맛이 있고, 내부에서 각각의 고추 종자를 세척해야합니다.

양파는 잘게 잘라, 당근은 창살, 모든 식물성 기름에 튀긴 - 그의 절반을 가지고, 다른 하나는, 나머지 절반은 소스로 이동합니다. 튀김 온도가 내려갈 때, 모든 소금과 후추, 다진 고기와 밥과 혼합해야합니다. 생성 된 혼합물, 각 고추를 채우기가 사용 된 경우, 슬라이스 토마토와 혼합 냄비에 넣어, 그리고 소스를 부어합니다. 다음과 같이 소스가 이루어집니다 : 혼합 잘게 썬 양파와 강판 당근, 사우어 크림, 토마토 소스를 나머지 또는이 소스를 선택하는 경우, 따뜻한 물 한 잔 붙여 넣기 (물이 반드시 따뜻한해야합니다, 그렇지 않으면 크림을 최소화). 첫째로되어 팬에 양념을 제조 할 수있다 고추를 넣어, 다음 고추를 추가. 그런 다음 따뜻한하지만 뜨거운 물을 추가 - 고추 중간 그것을 덮었다에 충분히해야합니다. 뚜껑이 덮여 팬 끓게 가져와 40 켄칭 - 저열 60 분 거리.

고기와 유제품을 먹지 않는 사람들에 적합 박제 고추를위한 조리법이있다 : 단순히 거기에이 성분을 넣어 충분하다. 대신 변화를위한 고기, 당신은 또한 어떤 야채를 사용할 수 있습니다, 예를 들어, 볶은 가지 아주 맛있는 박제 고추를 밝혀졌습니다.

인형 고추, 소스와 함께 이슬비 사우어 크림과 허브, 함께 제공합니다. 당신이 그것을 따뜻하게해야하는 경우 - 그것은 그가, 팬을하지 준비 된 소스에서 그것을하는 것이 좋습니다.

나는 박제 고추이 조리법뿐만 아니라 실제 고추에 적용 할 수 있다는 것을 말해야한다 - 아주 맛 유사한 방법은 토마토를 요리 할 경우 얻을 수 있지만,이 경우, 토마토 소스는 물론, 필요하지 않은, 후추, 다른 한편으로는, 그것을 독특한 맛을 제공 할 수있을 것입니다.