버섯과 고기

고기 요리는 항상 인기 있습니다. 그들의 거대한 다양성은 각 사람이 가장 자신의 요리 환경에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 오늘은 일년 중 언제라도 준비 할 수있는 요리의 다양한 변화에 대해 이야기하고 싶습니다. 그래서,에 의제의 고기와 버섯.

가장 인기있는 옵션은 - 튀김입니다. 우리는 (1-2 조각을 절반 고기 kg (바람직하게는 쇠고기,하지만 착용감과 너무 기름진 돼지 고기), 버섯, 500g (당신이 여름에 요리하면 가장, 어떤 신선한 있지만, 적합 및 냉동 및 구입 한 버섯을 위해), 당근이 필요합니다 ), 양파 (그러나 누구가 좋아하지만, 전구의 커플) 이상, 튀김에 대한 사우어 크림합니다 (뚱뚱 더 나은), 후추, 소금, 기름의 150-200g.

좋은 황금 때까지 모두 함께 잘게 잘라 양파, 세 당근과 튀김으로 시작합니다. 또 다른 팬에, 작은 조각으로 고기를 넣어. 가볍게 갈색으로 될 때까지 기다렸다가 거기에 야채를 추가 할 수 있습니다. 지금은 곰팡이를합니다. 절단한다 그들은 팬에 넣어, 특히 잘되지 않습니다. 신선한 버섯 주스를 많이 방출, 그래서 당신은 액체가 거의 모든 증발 볼 때까지 몇 시간 동안 기다려야합니다. 이러한 상황이 발생하면, 당신은 쉽게 약 20 분 동안 끓인다 모든 사우어 크림, 소금, 후추를 채우고 뚜껑으로 덮여 있습니다.

버섯 구운 고기 - 요리의 또 다른 방법. 요리로 하나의 큰 모양을 선택하지만, 일품 요리 걸릴 것이 좋습니다 수 있습니다 토기 냄비. 그 덕분에, 공급은 매우 보통 점심 요리는 작은 축제로 변환 할 수 있습니다. 우리는 무엇을 비축해야합니까? 물론 myasko는 버섯 (감자 바람직하게 동량) (약 800g이있는 임의을 보라). 그것은 또한 우리 감자, 양파, 당근 (조각의 커플), 마늘, 어떤 채소, 치즈 (하드, 300g), 마요네즈, 튀김, 소금, 향신료 버터 (15 중간 크기의 조각)에 유용하다.

가볍게 튀김에 필요한 모든 시작합니다. 이것은 고기 (조각)에 감자 (조각이나 큐브), 양파, 당근 (잘라 내기, 화격자), 버섯 (충분히 얕은)을 적용한다. 의 성분은 다음의 순서대로 냄비에 확산 할 수있는 경우 준비 : 고기, 양파와 당근, 감자, 버섯, 버터, 치즈의 팻을, 마요네즈 (강판). 소금의 모든 층이 맛 향료와 허브를 부어합니다. 각각의 냄비는 물 반 컵에 대해 부어 할 필요가있다. 당신이 원하는 경우에, 당신은 국물을 선택할 수 있습니다. 그것은 단지 유적에 넣어 냄비에 뜨거운 오븐과 인내. 조리 시간은 한 시간 정도이다.

만약 당신이 갑자기 zasobiralis 손님, 할 일없는 공포와 할 일없는 소란. 당신이 확실히있는 약간의 시간입니다, 항상 버섯과 치즈와 고기를 요리하는 데 필요한 냉장고에 음식의 작은 공급을 찾을 수 있습니다.

물론, 우리는 (모든, 할머니 500), 신선한 버섯 같은 양, 치즈 (200g), 사우어 크림이나 마요네즈의 스푼의 커플, 토마토 소스의 비트 (케첩 가능) (냉장고에 환경 설정과 예약 상황에 따라) 고기를 필요, 계란, 빵 가루 부스러기, 소금, 지상 후추합니다.

준비에 도착. 고기는 얇은만큼 조각을 잘라 격퇴. 에서하고 반죽 그릇에 계란, 소금, 향신료와 물 방울. 그릇에 넣고이 혼합물에 담근 우리의 갈비는 조금 재워 둡니다. 이 때, 우리는 버섯을한다. 그들은 잘라 튀김해야합니다. 별도의 그릇에 사우어 크림과 토마토 소스의 혼합물을 준비합니다.

우리는 우리의 고기로 돌아갑니다. 빵 가루와 튀김의 각 조각. 이제, 테두리 또는 큰 프라이팬 베이킹 시트에 그들을 배치 버섯의 상단 강판 치즈에 넣어 모든 부어 사우어 크림과 토마토 소스. 치즈가 녹을 때까지이 모든 아름다움은 오븐에 배치해야합니다. 준비 버섯 맛있는 고기. 손님이 아직 당신에 도착하는 시간이 있었다면, 당신은 오븐에서 요리를 떠나거나 차가운 제공 할 수 있습니다.

이러한 음식의 조리법이 무한 할 수 있습니다 설명합니다, 각 가정은 재고 적어도 하나를 가지고있다. 그러나 나는 당신이 버섯, 식용으로 고기를 요리하기 전에 다음 사항을주의 제 1 및 제 2 모두를 확인하고 싶습니다. 그리고 우리는 거의 긴 저장 (품질을 보장하지) 가게에서 사는 고기, 다음 상황은 곰팡이에 의해 복잡합니다. "조용한 사냥"전체 여름과 가을의 일부의 많은 팬들은 숲 그대로의 버킷 밖으로 드래그합니다. 이 문제의 전문가 인 경우에, 어려운되지 않습니다 식용-식용 부 적성에 보인다. 초보자 경우 - "경험"에 문의 주저하지 않습니다. 주요 원칙 : 확실하지,하지 않습니다.

모든 조립이 제대로 조리 경우, 버섯 고기는 가족의 식탁에 자사의 정당한 자리를 취할 것입니다.