레시피 : kastyby 감자. 준비의 턴 기반 기술

Kastyby - 충전재와 케이크의 형태로 요리 고대 타타르어와 바슈키르어 요리입니다. 죽, 스튜 또는 으깬 감자와 박제 종종 달콤한 튀김 반죽은입니다. 외관에서 플랜 또는 매우에 좋아 kastyby. 충전물은 토르티야의 반에 넣고, 후반을 덮는다. 때때로 케이크는 녹은로 지저분 해 버터. kastybov에 대한 토핑은 다를 수 있지만 원리는 동일 반죽 남아있다. 접시는 경우 일부 변경 소 조리법, 사순절 기간 동안 사용하기에 적합하다.

레시피 : kastyby 감자

기존의 검색하려면 요리 조리법 kastybov을. 요리는 간단한 재료가에서 사용한다는 사실에도 불구하고, 비정상적으로 맛있는 것입니다. 여기 목록입니다 :

반죽의 경우 :

• 몇 잔 가루 (4-5);
• 2 달걀;
• 물 유리;
• 소금 - 1 스푼;

충전의 경우 :

• 1kg의 양은 신선한 감자;
• 계란;
• 소금, 딜, 파 슬 리;
• 양파;
• 프라이팬 식물성 기름;
• 버터 - 70g;
• 우유 - 150 ml의

또한, 종래의 용융 버터 또는 팩 (200g)을 요구했다.

제조 기술

방법으로 kastyby 요리를 감자? 제조법은 우리는 단계를 고려 제안한다.

1 단계

우리의 조리법 "Kastyby 감자은"다수의 소비자를 위해 설계되었습니다. 당신이 1 ~ 2 사람들을 위해 요리를 계획한다면, 절반 성분의 수를 줄이십시오. 먼저 만두로 반죽을 반죽 할 필요가있다. 이렇게하려면, 다음, 그릇에 밀가루 몇 컵을 부어 그것으로 계란의 몇 가지를 끊고 물 한 잔을 부어. 소금 작은 술을 넣고 반죽을 반죽. 이것은 유연하고 압연에 적합해야한다.

2 단계

직장을 준비합니다. 직물 (약 주먹) 미세 최대 롤링 핀 롤을 작은 조각을 잘라. 플레이트를 이용하여 그것을에서조차 kruglyashok 절단해야합니다. 그래서 모든 반죽 할 수 있습니다.

세 번째 단계

레시피 "Kastyby 감자는"마른 프라이팬에 튀김 반죽을 필요로한다. 즉, 당신은 단지 저지방 뜨거운 표면에 준비 팬케이크를 게시하고 양쪽에 요리하려고하고 있습니다. 케이크는 약 1 분 정도 걸립니다 요리합니다. 그렇지 않으면 탄력을 잃게됩니다 및 채우기 동안 중단됩니다, 너무 많은 반죽을 구워하지 마십시오. 연기가 튀기는 동안 형성 될 수있다. 이것은 바로 모든 일을하는 것을 의미한다.

4 단계

완성 된 케이크는 반드시 수건으로 다룹니다. 그것은 그들이 건조 할 수 없습니다. 다음에 레시피 "Kastyby 감자"충전물을 제조하는 단계를 포함한다. 원칙적으로, 그것은 아무것도 될 수 있지만, 우리는 가장 간단하고 맛있는 할 것 - 으깬 감자. 청소와 감자를 끓인다.

5 단계

감자가 요리 될 때까지, 식물성 기름에 튀김, 양파를 잘게. 소금 시즌. 작은 그린을 잘라. 감자가 준비가되면, 계란을 이길, 그것에서 매쉬 tolkushkoy을 액체를 배출 버터의 손잡이를 추가하고 따뜻한 우유를 부어. 믹서는 철저하게 혼합 사용할 수 있습니다. 그리고 감자 튀김 양파와 다진 허브에 넣어.

6 단계

버터 팩을 용융. kastyby을 넣을에서 컨테이너를 준비합니다. 케이크를 타고 충전에 넣어 반을 접을. 그런 다음 그릇에 녹인 버터와 장소에 찍어.

7 단계

Kastyby 감자 준비가되어 있습니다. 그러나 이러한 절차는 아름다운 밝은 모양과 맛 수행 할 수 있습니다. 녹은 버터의 유적에서 황금 갈색까지 양쪽에있는 케이크를 볶는다. 당신은 매우 맛있고 영양가있는 요리를 나왔다. - 식사 봉!