버섯 샐러드 : 조리법

냄새 맡는 약병 - 전 세계적으로 "러시아"샐러드으로 알려진 야채 요리. 오이, 감자, 당근, 사탕무 : 그는 가장 간단하고 저렴한 제품을 준비합니다. 그리고 프랑스 이름은 그가라는 요리에 식초와 식물성 기름의 독점 드레싱에 감사를 인수 비네 그레트를. 조리법은 큰 다양성이이 샐러드를 만든다. 이 문서에 대해 이야기 할 것이다 샐러드를 준비하는 방법 버섯.

샐러드 재료

요리를 만들 수있는 "버섯"옵션의 이점이있다. 이 샐러드는 훌륭한 맛이있다. 사순절 동안 또한, 버섯 샐러드는 크게 우리의 식단을 다양 화 할 수 있습니다.

재료 :

• 신선한 버섯 - 300g;
• 감자 - 2-3 괴경;
• 근대의 뿌리 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• (대) 임 - 2 개;
• 해바라기 오일 - 2 큰술,
• 소금, 파, 딜 - 맛.

버섯 냄새 맡는 약병. 야채와 버섯을 준비

1. 우선, 사탕 무우, 당근은 야채를위한 특별한 브러시로 깨끗이 세척해야한다. 그 후, 뿌리는 냄비에 넣어 필요 물을 다룹니다. 용기의 액체 레벨은 야채 약 이cm 이상으로 상승한다.
2. 이제 다음, 비등하는 액체를 줄 뚜껑 열려에서 적당한 열을 뿌리를 통해 요리를하는 것이 필요하다.
3. 당근은 스물 한 후 팬에서 제거해야합니다 - 이십오분을. 요리 시간 무우 - 한 시간 정도. 이 풍부한 손실되지 않았 음을 버건디 색상을 액체에 요리 할 때 레몬 즙이나 식초 작은 술을 추가 할 수 있습니다. 즉시 야채의 제조 냉수 생략 될 후에. 그런 다음 사탕무 청소하기 쉬울 것입니다.
4. 냉각 뿌리는 껍질을 작은 조각으로 절단 할 필요가있다. 당근 불가능한 어떤 경우에 혼합 사탕무.
5. 지금 당신은 종이 타월이나 얇은 수건을 버섯을 씻어 건조해야합니다. 그 후 그들은 얇은 판으로 절단한다.
6. 다음으로, 당신은 뜨거운 기름 냄비에 버섯을 넣어 부드러운 때까지 요리 할 필요가있다. 당신은 샐러드를 요리 할 수있는 절인 버섯. 이, 적합 버터 버섯, 버섯, 흰색 또는 수행 검은 버섯을.
7. 깨끗한 다음과 감자를 씻는다. 각각의 덩이 줄기는 반이나 네 조각으로 잘라해야합니다. 그 후 야채는 물과 종기로 작성해야합니다. 조리 시간은 품종에 따라 달라집니다. 그는 일반적으로 약 20 분 요리.
8. 이제 냉각 덩이 줄기와 피클이 작은 조각으로 절단한다, 녹색 양파 들어온다.

특별한 샐러드 드레싱의 준비

재료 :

• 설탕 - 1 차 숟가락;
• 겨자 - 1 차 숟가락;
• 흰 후추 - 반 작은 술,
• 해바라기 기름 - 1 스푼;
• 레몬 - 1 개 조각.

준비 :

1. 우선, 당신은 스푼 기름을 부어 약간의 깊은 용기가 필요합니다.
2. 그런 다음 소금, 설탕, 겨자와 흰 후추와 연결하는 것이 필요하다.
3. 나중에 동일한 용량의 당신은 절반 레몬에서 주스를 부어해야합니다.
4. 이제 모든 매끄러운 때까지 포크를 흔들 잘해야합니다.

연료와 같은 냄새 맡는 약병 버섯 절묘하고 독특한 맛을 취득. 식사를 준비 고전적 방법 부착물 수 단순히 맛 해바라기 기름, 샐러드.

제대로 샐러드의 재료를 혼합하는 방법

이것은 특정 순서로 수행해야합니다.

1. 첫째, 당신은 그릇 사탕무에 넣고 나머지 버터를 제거해야합니다. 이것은 나머지 성분 샐러드 부르고뉴 색상에서 익사되었는지 확인하기 위해 수행해야합니다.
2. 그런 다음, 그릇에 오이, 양파, 감자와 당근에 추가해야합니다. 이제 모든 것이 완전히 혼합한다.
3. 지금 당신은 버섯과 드레싱과 야채를 결합 할 수 있습니다. 그 후, 모든 제품은 다시 한 번 신중하게 혼합 할 필요가있다.

준비 버섯 냄새 맡는 약병. 접시는 향기로운 딜의 몇 sprigs 함께 장식 할 수 있습니다. 맛이 더 톡 샐러드 만들기 위하여는, 당신은 거기에 레몬 껍질을 넣어해야합니다.

결론

버섯 샐러드, 위에서 설명한 및 기타 재료를 추가 한 레시피. 그것은 녹색 완두콩 통조림 콩, 소금에 절인 양배추, 토마토, 사과, 심지어 홍합한다.

각 요리사는 적합한 샐러드를 만든다. 여러 세기 동안 버섯과 콩 샐러드가 인기를 하나도 잃어 버리지 왜 어쩌면이다. 실험 주시기 바랍니다. 그리고 당신은 당신의 자신의 서명 요리법 요리를해야합니다. - 식사 봉!