비 알콜 맥주 :주의를 기울이고 가치가 브랜드

때 수십 년의 단지 몇 전에, 무알콜 맥주는 우리의 상점의 선반에 등장했다,이 음료는 혼란과 농담을 야기한다. 말, 그 맥주는 아무런 홉이 없다,있다? 그러나 사실, 홉과 맥아, 그리고 다른 모든 필요한 구성 요소가 마시는 pennomu. 그리고 그것의 맛은 일반 맥주와 동일해야합니다. 따라서 가장 좋은 브랜드의 선택은 - 청량 음료를 마시는 맛과 향을 음미 같은 다른 아무것도 없기 때문에, 쉬운 일이 아니다.

어떻게 어떤 양조 무 알코올 맥주

사실, 일반 맥주와 같은 음료는 정확히이다. 동일한 구성 요소에서 동일을 쿡. 만 양조는 요새 즉, 무 알코올 맥주를 얻기 위해, 낮은 매출의 끝에서 계정; 원칙적으로, 요새는 범위 단위입니다 - 0도, 그것은 사실 거의 발생하지 않는 사실이다. 그러나이 비율은 취하게 너무 작아, 그래서이 제품의 모든 소프트에 속한다. 심지어 좋은 크 바스 또는 맥주보다 더 버터 밀크 부실 "정도"에 비교하십시오.

투석 과정 소위 필터링 할 수 있습니다 마실 준비가 초과 요새를 제거하려면 - 제품의 다른 모든 특성을 보존 할 수있는 최적의 방법을. 그렇게 특수 멤브레인 필터로 물 분자 및 알코올의 다른 크기는, 이들이 서로 분리되어 있음을 의미 기술. 이러한 방법은 맥주 생산 "발트 0"에서, 예를 들어 사용된다.

알코올을 증발 완성 된 제품은 높은 온도로 가열하는 기술도있다. 발효를 억제하는 기술이있다. 프로세스는 최종 결과에 너무 많은 영향을하지 않습니다 - 출력은 일반 맥주이지만, 최소한의 힘으로.

맛, 색깔과 향기 : 평소 비 알코올성 다릅니다

비 알코올 맥주는 원래 가장 일반적인 이었기 때문에, 자신의 관능 특성은 변화하지 않습니다. 라이트 맥주는 (맥주 하단 발효, 바닥에 저온 싱크에있는 효모 - 부드러운 유사 물질을 일반적으로 맥주에서이다) (그리고 드문 경우) 최소한의 침전물과 가벼운 밀짚 또는 황금 색상과 투명성을 가져야한다.

유리의 거품 (2-3 CM)과 열 (적어도 2 분 동안 유지해야한다) 높아야한다. 좋은 머리 - 그것은 또한 신선도와 맛의 충만의 측정뿐만 아니라 아름답습니다.

좋은 음료는 풍부하고 깊은 맛이 있어야한다. 좋은 첨가제 - 냄새의 원료 및 생산 기술에 따라 사과의 혼합 된 홉 노트, 꿀이 될 수 있습니다. 맥주 카라멜, 온도가 너무 과장하고, 경우 효모 냄새 경우 - 배합을 위반했습니다.

그리고 마지막으로, 맛. 홉의 쓴 맛이 선명하고 부드러운해야 만 인두 후 느낌과 몇 분 개최. 이 경우, 타트에서, 달콤 새콤 맛이 지배적이다.

비 알코올 맥주 : 브랜드 러시아어 생산

그래서 러시아의 브랜드는 관심 무엇 마땅해? 첫 번째 언급 제로 "발트해는"- 2001 년 러시아에 최초로 무 알코올 맥주입니다. 우리의 큰 공장에서 그것을 요리 현대 투석을 사용하여 모든 곳에서 판매하고 있습니다. "발 티카 0"러시아 소비자들 사이에서 가장 인기있는 이유는 아마도 그이다. 또한,이 다양한 유리 병 및 캔에 판매되고있다.

또한 러시아에서 네덜란드 라이센스에 요리 맥주 "바바리아 0". 그것은 전통적인 유럽 라거에 더 가까운 맛과 유사한 종의보다 높은 평가되었습니다. 비슷한 특성과 스텔라 아르 투아의 버전 - 그는 러시아도하지만 벨기에의 기술에 요리. 다른 어떤 브랜드는 무 알코올 맥주를 제공?

브랜드, 상트 페테르부르크 공장 '하이네켄'에서 생산, 다양한 예를 들어, 제품 및 bezalkogolka 중이, 즈래티 바잔트 Nealko. 전문가들에 따르면, 음료가, 피드백에 의해 술을 잘 입증된다, 높은 맛이없는,하지만 아무것도 눈에 띄는 없습니다. 종종 부드러운 샘플의 특징이다 젖은 잔디, 톱밥, 젖은 빵의 노트가있다.

및 유럽, 맥주, 사랑뿐만 아니라 미국에서 요리하는 방법을 알고있다. 자사의 기술과 인기 버드 알코올 프리 러시아에서 생산되는 미국 브랜드 "버드 와이저".

지역 브랜드

별도로, 그것은 서양의 기술과 대기업에 의해 조리 (러시아) 무알콜 맥주의 그 브랜드를 협조하고, 지역에 있습니다. 그 중 많은 가치 표본이다. 예를 들어, BESSER에서 여과 살균 바르나 양조장. 알타이 지역의 현지 회사는 양조의 오랜 역사를 가지고 있으며, 알코올 무료 버전은 꽤 좋다.

시베리아에서, 또한 크라스 노야 르 스크에서와 같이 좋은 무알콜 맥주를 요리. 예를 들어, 공장 "Pikra"에서 "전설". 샘플은 추 바시 공화국에있다 - 체 복사 리 양조 회사의 "거품".

외국 품종

유럽의 경우, 비 알콜 종류는 일반과 러시아보다 더 많은 수요가 있으며, 이런 의미에서, 유럽과 미국 시장은 말했다 부문에서 흥미로운 제품의 전체입니다. 대부분 독일어 제품은 러시아에서 구입하실 수 있습니다.

• 비 알콜 맥주 브랜드 Jever 재미 강한 쓴 맛과 전통 품종을 맛볼 열등하지 않다.
• 메이 즐의 WEISSE Alkoholfrei - 밀 맥주.
• 파울라 너 - 거제 밀 품종, 좋은 갈증의 연인.

다른 지리적 위치, 예를 들어, 도시, 아주 좋은 맛있는 무 알코올 생산, 오스트리아, 슐 로스 Eggenberg, 또는 네덜란드 (는 무 알코올 맥주를 양조 외국 공장 "하이네켄"에) 마크 버클러합니다.

우표 러시아에서 판매되지 않습니다

러시아에서 유럽 시장에서 최고의 호출되는 최초의 "제로"맥주 - Clausthaler입니다. 이 공장 바인딩-브라우어 독일에서 만든,하지만 기존의 품종 클래식은 우리에서 구입하실 수 있습니다. 레몬, 생강, 허브 맥주 - 그러나, 브랜드는 여러 가지 우리가 시도하지 않았다 Clausthaler의 유형을 생산하고 있습니다.

높은 간주 Mikkeller 공예 벨기에. 그의 중독 노트는 알코올 세그먼트를 양조의 우수성의 가장 좋은 예보다 열등하지 않다.

피해 및 혜택

알코올의 최소한 그 문제와 피해에 대한 몸의 건강을 가져 오지 않습니다 불구 물론, 맥주의 특별한 장점은, 발효 제품으로하지 않습니다. 그러나, 어떤 맥주가 너무 빨리 초과 중량에 이르게 몸에 흡수 것을 기억 가치가있다. 지나친 의존, 심지어 비 알코올성 제품은 정맥류, 호르몬 불균형으로 이어질 수 있습니다.

그러나 과학적인 연구는 예를 들어 속성 bezalkogolki 항암하지만,이 제품에 대한 싸움에 실제 도움을 계시하는 진행되어왔다, 너무 일찍 종양은 말을합니다.

바퀴의 뒤에

무알콜 맥주의 인기 이유 중 하나는 바퀴에있는, 병 또는 두를 마실 수있는 가능성에있다. 이 알코올 음료에서의 최소 비율은 흐리게 의식하지 않고 시험 동안 혈중에서 검출되지 않았다. 리터의 수십 마시고, 취합니다. 그러나 냄새에 대한 기억 - 당신이 중지하면, 당신이 술에 취해 아니라는 것을 증명해야합니다.

임신과 모유 수유

임신 및 수유 여성 - 무 알코올 맥주 감정가의 또 다른 범주입니다. 그래서 그들은 메리 회사의 나머지 부분에서 같은 파장에서, 또는 휴가 테이블 느낄 수 있습니다. 그러나 어머니의 드라이버와는 달리 그것은 무해한 제품이 아닙니다. 그것은 알코올은 여전히 비록 소량이기는 하나, 포함되어 있으며,이 아이에게 해를 끼칠 정도로 할 수있다. 알코올뿐만 아니라, 각종 유해 첨가물과 방부제의 구성에 존재할 수있는, 그들은 더 악화도있을 수 있습니다.