빵가루 입힌 생선 튀김 방법 : 사진과 함께 조리법을

영양 적 가치를 보존하기 위해 최대 그것을 건조하지 않도록, 팬에 생선 튀김 할 때, 모양, 맛을 강조, 필렛 조각은 타자에 떨어졌다. 액체의 추가와 함께 밀가루와 계란에서 만든 크림 반죽, 요리를 만드는 것은 식욕을 돋우는 모양과 달콤한 맛을 얻을 수, 물고기 바삭의 형성에 기여한다. 필요한 경우, 당신은 고기, 버섯, 야채, 과일 요리와 타자의 생선 튀김 수 있습니다. 요리의 사진과 함께 조리법은 우리의 문서에서 찾을 수 있습니다. 우리는 타자의 종류와 생선 구이에 가장 적합한 조리법을 나타냅니다.

맛있는 타자 특징

요리 성공 식욕을 돋우는 외관, 육즙과 맛이 물고기는 타자과 같다. 타자를 혼합 물고기 조각 튀김 할 때 다음 지침을 준수하는 것이 좋습니다 :

1. 반죽에 균일하고 더 나은 믹서 나 대신 포크의 털을 사용하는 혼합시 덩어리없이을 얻었다.
2. 타자로 타자의 준비에서 물이나 우유뿐만 아니라 맥주, 화이트 와인 또는 보드카뿐만 아니라 추가 할 수 있습니다. 이 물고기의 맛을 강조 할 것이다.
3. 타자는 추운해야합니다. 이렇게하려면 반죽 재료는 냉장고에서 직접주의해야합니다. 또한 사용하기 전에 한 시간 동안 타자를 냉각하는 것이 좋습니다.
4. 원하는 결과에 따라 반죽의 일관성은 액체 또는 밀도가 될 수있다. 두 번째 경우, 지각은 빵처럼, 더 조밀 한 것입니다.

일반 종이 냅킨 도움이 될 것입니다, 반죽에 생선 튀김 중에 흡수되어 여분의 지방을 제거. 접시가 테이블에 제공 할 수있는 후 몇 분 동안 제품을 배치하는 데 충분하다.

어떻게 팬에 반죽에 물고기를 튀김 : 고전적인 조리법

고전적인 타자 전통적으로 사용되는 계란, 밀가루, 소금과 우유를 준비합니다. 물고기에 유제품 지각의 추가로 섬세하고 바삭 아름다운 황금 색상을집니다.

다음과 같이 고전적인 타자의 생선 구이 레시피는 다음과 같습니다

1. 작은 조각으로 잘라 생선 필레 (틸라피아, 대구, 명태가), 그릇에 넣어 소금과 후추를 뿌려 잘 섞는다. 타자가 준비 될 때까지 몇 분 동안 옆으로 물고기를 따로 설정합니다.
2. 다음 포크 3 휘저어 계란 깊은 접시에 반죽을 혼합하는 것은 차가운 우유 (200 ㎖)과 체질 가루 (200g)에 부었다. 타자의 맛은 소금과 후추를 추가합니다.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. 점성 타자 피쉬 앤 칩스가 준비 될 때, 우리는 팬에 반죽에 고기를 구워하는 방법을 배울 수 있습니다.
4. 식물유 충분한 양의 팬에 붓고, 예열된다. 물고기 조각 타자로 담근 핫 오일 팬에 누워있다. 생선 필레는 각면에 3 분 동안 뚜껑없이 타자 튀김, 또는 황금 갈색까지.

치즈 반죽에 생선 필렛

매운 치즈 풍미와 섬세한 타자 대구, 농어 등 물고기에 이상적입니다. 그것을 확인하려면, 당신은 어떤 치즈를 사용할 수 있지만 장점은 선명한 품종을 제공하는 것이 좋습니다.

어떻게 타자의 생선 필레 아래의 다음 단계에 설명 할 수 튀김 :

1. 치즈 (100g) 구타 계란, 마요네즈 (2 큰술. 숟가락) 밀가루 (50g)과 혼합 거친 강판 포크 문질렀다. 취향에 소금과 후추를 추가합니다.
2. 생선 필레 뜨거운 기름 팬에 반죽에 담근 및 확산, 작은 조각으로 잘라.
3. 물고기의 조각은 몇 분 동안 양쪽에 튀긴. 반죽이 붉게 표면에 형성되면, 식사 준비 간주 될 수 있습니다.

으깬 감자 나 쌀의 옷차림이 공급 튀김 폭행 피쉬.

얼마나 맛있는 튀김 생선 맥주 배터

어떤 물고기를 아주 잘 맥주 타자를 적합합니다. 타자가 계란을 사용하고이 성분을 첨가하지 않고 할 수 반죽.

다음과 같이 클래식 맥주 타자가 준비된다 :

1. 생선 필레 (1 kg)을 작은 조각으로 잘라 생선 소금과 향신료와 그릇에 혼합 하였다.
2. 보울 밀가루 (125g)을 체질하고 약간의 소금을 첨가한다.
3. 건조 성분, 맥주 (125 mL) 중 2 알을 하였다 부어 포크와 스푼 녹은 버터를 맞고있다.
4. 화관 혼련 반죽 균일 구조로.
5. 아래로 타자에 생선 필레의 조각을 준비하고 뜨거운 기름 냄비에 놓았다.

어떻게 다음 단계로 표현, (계란없이 맥주 타자에) 타자에 물고기를 튀김 :

1. 가루 (250g), 지상 후추, 소금과 심황 : 그릇에 모든 마른 재료를 연결합니다.
2. 다진 딜과 맥주 (0.5 L)를 추가합니다.
3. 믹서 나 비터를 사용하여 반죽을 섞는다. 타자에 생선 필렛을 담그고 양쪽에 팬에 볶는다.

지옥, 야채 튀김 기름에 튀긴

반죽에 물고기를 요리하려면 반드시이 매우 필레에 대해 수행합니다. 점성 반죽이 잘 전체 생선 구이 할 때 가장 자주 사용되는 기존의 밀가루를 대체 할 수있다. 이 요리에 적합 메르 루사와 명태에 적합합니다. 시체 생선 내장과 지느러미의 청소는 1.5 cm의 두께로 절단 및 레몬 주스를 추가하여 향신료와 소금의 혼합물에 절인된다.

이때, 특히 이후에 요구 될 것이다 간단한 반죽을 제조한다. 유리 가루의 그릇에 물 100 ㎖를 첨가 염, 고추 나물 다진 붓고. 그것은 빵가루 입힌 생선 튀김하는 방법 만 남아있다. 이렇게하려면, 양념의 각 부분은 팬에 반죽에 싸여과 버터로 확산. 결과는 맛있는 갈색 빵 껍질 맛있는 물고기입니다.

소다에 타자 물고기

공기, 바삭 저지방 타자 물고기는 다음과 제조법에 의해 제조 할 수있다. 맛있는 갈색 빵 껍질의 전체 비밀, 즉 반죽에게 특별한 구조를 제공 거품에 물을 탄산된다.

어떻게 이런 일이 조리법에 대한 입힌 생선 튀김, 세 단계로 설명 될 수 있습니다 :

1. 그릇은 4 계란 구동 및 화관의 도움으로 섞는다.
2. 붓고 우유와 (대한 ½ 센트.) 소다, 추가 소금,뿐만 아니라 유리와 밀가루 한 스푼. 반죽 반죽.
3. 생선 반죽에 담근 양쪽에 팬에 튀긴.

타자 마요네즈에 튀긴 생선

빵을 연상 매우 부드럽고 조밀 지각, 그것은 마요네즈에 기초하여 타자를 밝혀졌습니다. 반죽이 매우 쉽고 빠르게 준비합니다. 계란, 밀가루, 마요네즈의 쌍 균질 반죽 염과 채찍 (2 스푼. 숟가락). 준비 반죽은 냉장고에 30 분 동안 계속하지만, 그 동안 물고기를 준비했다.

어떻게 타자의 생선을 튀겨? 그러니 그냥 타자를 요리하는 것을 좋아합니다. 첫째, 두께 시험에 싸여 슬라이스, 다음 프라이팬에 배치하고 지각 식욕을 돋 우는 때까지 양쪽에 튀김. 의 준비된 부품은 종이 타월에 블랏 기름과 장식용으로 작용한다.