아침을 변화시킬 12 개의 달걀 라이프 스트림

계란 - 이것은 매우 일반적인 제품이지만, 경험 많은 요리 전문가에게조차도 알려지지 않은 많은 동물과 관련이 있습니다. 보관 기간을 연장하거나 가방에 달걀을 즉시 요리하는 법을 배울 수 있습니다. 이 12 가지 팁에 대해 잘 알면 아침 식사는 결코 같지 않을 것입니다!

계란의 신선도를 결정하려면 물로 유리에 담그십시오.

계란은 몇 주 동안 매우 오랫동안 보관할 수 있지만 때로는 난자가 악화되었는지 의문이 있습니다. 이 경우 그냥 유리에 넣으십시오. 그것이 바닥에 바로 가라 앉으면 모든 것이 정돈되고, 그것이 튀어 나오면 버릴 시간입니다!

계란을 컵케익 형태로 고정 시키십시오.

신선한 계란은 약 5 주 동안 냉장고에 보관할 수 있지만 냉장고에서는 6 개월 동안 지속됩니다! 계란을 동결하는 가장 쉬운 방법은 컵케잌 형태로 계란을 나누는 것입니다. 그들이 단단해질 때까지 얼른 다음 사용하기로 결정할 때까지 비닐 봉지와 보관소로 옮깁니다.

요리사처럼 으깬 계란 만들기

완벽하게 튀긴 달걀을 만들고 싶습니까? 전문 요리사는 화재를 평균 수준으로 유지하는 것이 좋습니다. 한 손으로는 프라이팬을 원을 그리며 가볍게 흔들고, 다른 한 손은 요리 할 때까지 주걱으로 달걀을 계속 저어줍니다.

분당 오믈렛 만드는 법을 배우십시오.

대단히 서두르면 전자 레인지로 오믈렛을 만들 수 있습니다. 2 개의 계란을 요리하는 데는 단지 1 분이 소요됩니다!

스크램블 드에 그칠 때 남은 계란을 사용하십시오.

채찍 달걀은 다양한 방법으로 사용될 수 있지만, 종종 그 부분은 요리 후에 남습니다. 먹다 남은 음식을 따르지 말고 약간의 크림과 소금을 넣은 다음 다시 휘 저으며 튀기십시오.

아침 튀긴 달걀에 남은 단백질을 사용하십시오.

남은 단백질을 스크램블 한 계란에 첨가하면 더 많은 양의 향과 맛을 얻을 수있을뿐만 아니라 여분의 단백질도 얻을 수 있습니다. 이것은 요리에 사용하는 가장 쉬운 방법입니다.

달걀을 볶을 때 난황과 단백질을 분리하십시오.

이것은 이상하게 보일지 모르지만 실제로는 그만한 가치가 있습니다. 다음에 달걀을 볶을 때, 단백질을 떼어 내고 흰자위가 될 때까지 볶습니다. 그 후, 노른자를 더해서 몇 분 더 볶습니다. 결과적으로 단백질은 완벽하게 튀겨지며 노른자는 액체 상태로 남을 것입니다.

커피 머신에서 계란을 삶아.

이것은 밥솥이없는 경우에 편리합니다. 계란은 커피 기계에서 조리 할 수 있습니다. 호스텔에 거주하는 학생들에게 이상적인 방법입니다.

데친 달걀을 요리 할 때 가장 신선한 것을 사용하십시오.

이상적인 계란의 비밀은 무엇입니까? 우선, 가장 신선한 계란을 사용해야합니다. 제품이 너무 신선하지 않은 경우, 단백질은 이미 얇아서 빠르게 노른자에서 흘러 나오며, 덩어리로 덩어리가되어 싫은 냄새를 맡습니다. 요리하기 전에 과도한 노른자를 배수함으로써 피할 수 있습니다.

데워진 달걀을 보온병으로 예열하십시오.

점심에 달걀을 먹고 싶니? 시원한 물로 보온병에 넣고, 저녁 식사 전에 물을 빼고 뜨거워 지십시오. 몇 분 후에 다시 물기를 제거하면 토스트 나 샐러드에서 달걀을 즐길 수 있습니다.

햄과 달걀 컵으로 손님을 먹이세요.

많은 수의 사람들에게 빠르게 먹일 필요가 있다면, 컵케잌 형태로 햄을 만들어 치즈와 달걀로 채 웁니다. 햄은 완벽하게 튀겨졌지만 노른자는 액체로 남아 있습니다.

컵 케잌 양식을 사용하여 메뉴 계획하기

온 가족을위한 일주일 동안 충분한 요리를 준비하고 싶다면, 컵케잌 형태로 달걀을 만드는 것에 대해 생각해보십시오. 단백질을 붙잡을 때까지 베이킹하기에 충분한 첨가물을 사용할 수 있습니다. 달걀은 일주일 동안 지속되며, 전자 레인지에서 쉽게 가열 할 수 있습니다. 매일 요리 할 시간이없는 사람들에게 가장 편리한 방법입니다.