아기를위한 코티지 치즈를 만드는 법

아이들의 건강한 영양에 관한 강의가 우리 지역 병원에서 시작되었습니다. 제가 관심을 갖고 있었던 주제 중 하나는 "아기를위한 코티지 치즈를 만드는 법"입니다. 일반적으로 아이들은 우리 삶에서 가장 소중한 것입니다. 그들은 결국 우리의 미래, 우리의 희망, 반성입니다. 그러므로 모든 여성은 모든면에서 우리의 삶에있을 수있는 모든 어려움에서 자녀를 보호하기 위해 노력합니다. 그리고 무엇보다도, 아기의 영양에주의를 기울일 필요가 있습니다. 아이들의 몸이 성장함에 따라 근육 질량이 증가하고 뼈가 자랍니다. 대부분의 아기의 몸에는 칼슘과 단백질이 필요합니다. 이 두 제품은 커티지 치즈에서 대량으로 발견됩니다. 확실하게 많은 엄마가 "아기를위한 코티지 치즈를 요리하는 방법"이라는 질문에 대해 걱정하기 때문에 오늘 우리가 대화를 진행하고 요리를위한 몇 가지 요리법을 고려할 것입니다.

아기에게 충분한 양의 칼슘과 필요한 단백질을 섭취하면 매우 잘못 생각한다고 생각하면됩니다. 어린이가 성장함에 따라 이러한 제품에 대한 필요도 커집니다. 1 년에 가까운 밀크 모유는 일일 요구 사항을 완전히 충족하지 못하므로 아기의 식사에서 코티지 치즈를 도입하는 것이 좋습니다. 이 제품은 유제품이며, 처음으로 식단에 도입됩니다. 물론 가게에 가서 기성품의 코티지 치즈를 사는 것은 쉽지만 아이에게 안전하다는 보장은 없습니다. 집에서 직접 요리하는 것이 좋습니다. 커드는 보통 6 개월 이전에 투여되며, 최적 연령은 9 개월입니다. 그런 아이는 이미 새로운 제품을 배우기에 충분한 준비가되어 있습니다. 그리고 이제 우리는 아기를위한 코티지 치즈를 만드는 방법을 토론 할 것입니다.

1 가지 방법 - 누룩에 시큼한 커티지 치즈. 신선한 저온 살균 우유 1 리터와 누룩 (사워 크림, 케 피어, 요구르트 또는 기타 유제품을 시동기로 사용) 60ml가 필요합니다. 우유가 끓으면 체온까지 식혀줍니다 (이것은 비피도 및 유산균의 발달과 생활에 최적의 온도입니다). 그런 다음 우리의 누룩, 예를 들어 사우어 크림을 우리의 냉각 된 우유에 넣습니다. 가득 채워질 때까지 우유를 혼자 두십시오. 다음으로 신맛이 나는 우유를 가지고 천천히 불에 태우십시오. 잠시 후 혈청이 분리되기 시작합니다. 종기를 가져 오지 마십시오. 그렇지 않으면 효과가 없습니다. 우유를 가열하는 속도가 느릴수록 코티지 치즈가 부드러워집니다. 스트레이너에 코티지 치즈를 던지고 유장이 배수관이되도록 준비하십시오. 글쎄요, 그게 다예요. 이제는 숙성 시켜서 아기 를위한 코티지 치즈 를 만드는 법을 알았습니다. 코티지 치즈의이 양에서, 그래서 또한 더 오래된 아이들을 먹일 수있다 이젠 그만이다.

숙성 시켜서 어린 아이를위한 코티지 치즈를 준비하는 방법, 우리는 연구를 마쳤습니다. 지금은 사워 도우가없는 준비 방법을 고려합니다. 이 두부 (이것은 약 50 그램)의 한 부분을 만들기 위해 우유 한 잔과 사워 크림 100 그램을 섭취 할 것입니다. 작은 스튜 냄비를 가지고 가고, 우유에서 따르고, 그 때 포장에서 사워 크림을 짜내십시오. 우리는 무엇이든 섞을 필요가 없기 때문에 큰 치즈 코타 지 치즈를 얻을 것입니다. 우리는 그것을 끓여서 5 분 동안 퍼프하게하여 사워 크림이 말려 져 코티지 치즈가됩니다. 그런 다음 우리는 똑같은 일을하고, 모든 것을 다시 체로 던지고, 유청이 흘러 나올 때까지 기다리고, 두부를 즐깁니다. 이 조리법에 따르면, 코티지 치즈는 달콤하고, 신맛이없고, 뚱뚱한 것으로 밝혀졌습니다. 유장에 관해서는 유청 단백질을 많이 함유하고있는 아기에게 주어질 수 있고, 미용 적 수단으로 사용할 수 있습니다. 강장제로 얼굴의 지방을 완벽하게 제거합니다. 그래서 모든 친구들 에게 어린 아이 를위한 코티지 치즈를 만드는 법을 가르쳐주세요. 그래서 우리와 우리 아이들은 훨씬 건강하고 강해질 것입니다. 건강 해!