어떻게 오븐에 맛 양고기 볶음 요리를

어린 양 - 뜨거운 제공됩니다 고기. 음식이 고기는 다양한 향신료와 조미료의 추가와 함께 요리한다. 양고기 갈비 오븐은 매우 왕성한 맛있는 요리법에 기인 할 수있다.

의 첫 번째 냄비에 그들을 튀김하자와 바람 챔버에서 다음 다음 약간. 우리는 kg 또는 약간 더 갈비뼈 정도 걸릴 작은 조각으로 그들을 개척. 또한 씻어 필요 수건으로 다음 건조. 그리고 브라운 갈비 튀김. 소금, 고수 씨앗, 커민 분쇄 잘 혼합을 추가합니다. 이 시점에서 불이 저감 조금 될 수 있습니다. 하나 또는 두 분 후, 열에서 팬을 제거하고 뚜껑을 커버한다. 고기가 약간 냉각되면, 우리는 그것을 요리하는 것을 계속한다. 이 기간 동안, 그것은 향신료의 향기로 포화된다.

그리고 한편, 껍질 양파에서 자신의 임의의 조각, 더 나은 반 반지를 잘라. 우리는 팬을 꺼내서 호일에 펼쳐집니다. 우리는 튀김 갈비뼈에 확산, 전부는 아니지만,하지만 일부. 요리하는 동안 형성 오일, 그들을 뿌린다. 이 향기로운 기름 냄새 향신료 때문이다. 그런 다음 양파의 위쪽 절반을 배치. 소금과 후추 어떤을 뿌려 및 레몬 주스를 뿌리고. 그런 다음 양파에 마늘과 작은 고추의 몇 정향을 추가합니다. 또한 확산 남은 갈비와 활입니다. 마찬가지로, 그들을 물 레몬 주스와 튀김의 기름, 소금과 향신료를 뿌린다. 이제 고기 약 절반 유리 부어 (레드, 와인을 건조). 호일을 닫고 한 시간 동안 오븐에 접시를 넣어. 쿠킹 온도 220 °이다.

십분이 끝나기 전에, 호일을 열고 고기가 갈색으로 할 수 있습니다. 당신은 그릴 기능을 사용할 수 있습니다, 다음 오븐에 양고기 볶음은 장미 빛으로 바뀝니다. 채소와 야채와 함께 낸다.

오븐에 어린 양 갈비 냄비를 사용하여 조리 할 수 있습니다. 첫째, 당신은 고기를 준비해야합니다. 내 갈비뼈와 중간 크기의 조각으로 그들을 잘라. 또한 그들에게 지라와 옻나무를 뿌려 골고루 혼합물을 배포 할 수 있습니다. 팬에 튀김 볶음 황금 갈색을 형성한다. 냄비와 첫 번째 레이어의 확산 병아리 콩을 가져 가라. 그것은 물에 미리 담가해야합니다. 탑 - 갈비 튀김. 이 고기 구이되었던 팬 후, 다진 양파와 pripuskayut의 비트를 확산. 냄비에 추가합니다. 지금 당신은 어떤 조미료를 넣을 수 있습니다. 난 당신이 타라곤, 말린 박하와 사프란을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 소금을 추가합니다. 조각으로 썰어 감자의 상단을 넣습니다. 또한, 뜨거운 물이나 국물 솥의 내용물을 부어. 우리는 약 1.5 시간 동안 황동 챔버에 넣어. 이 시간이 경과 한 후, 오븐을 끄고. 그러나 냄비를하지 않습니다. 여전히 다음 시간을 그들을 보자. 그러나 오븐에서 양고기 볶음 뜨거운 제공해야한다, 그래서 그들이 진정하지 않습니다.

얼마나 빨리 양고기 요리를 오븐에 갈비를? 이러한 제조법이다. 당신은 조리 과정을 단순화 할 수 있습니다. 양고기 갈비를 타고 황금 갈색 때까지 볶는다. 그런 다음 그릇에 추가하고 오븐에 스튜를 넣어. 그들에게 그들을 주스를 눈에 띄는 급수하는 과정에서 약간의 물을 붓고. 잠시 후, 우리는 다진 당근, 양파, 셀러리와 허브에 추가 할 수 있습니다. 또한 레몬 주스를 붓는다. 부드러운 때까지 끓인다. 이 후, 우리는 갈비뼈를 꺼내 그 결과 주스를 필터링 할 수 있습니다. 우리는 여기에 밀가루를 추가하고 두껍게 제공합니다. 오븐에 양고기 볶음 밥과 야채를 제공합니다. 봉사하기 전에, 자신의 소스를 붓는다.

때 요리 양고기는 동부의 사용할 수 있습니다 향신료. 커민, 고기 특별한 톤에 풍미를 추가합니다 사프란, 고 수와 허브. 또한 고기에 옻나무 또는 레몬 주스 약간의 산도와 함께 사용합니다.