엔젤 푸드 케이크 : 단계 사진에 의해 단계와 조리법

엔젤 푸드 케이크 - 부드러운 다공성 구조와 가벼운 바람이 잘 통하는 디저트. 그것은하여 눈 화이트 색상을 획득, 계란 흰자에 근거하여 준비가되어 있습니다. 현재까지, 케이크, 그 중 가장 흥미로운 기사에서 논의 될 것 같은 여러 가지 조리법이있다.

고전적인 버전

이 조리법은 특별한 단순 위해 주목할 만하다. 그것은 신속하게 원래의 광택을 잃지 않는 오랜 시간 맛있는 디저트를 구워 비교적 쉽게 할 수 있습니다. 그것은 안전하게 그가 zacherstveet 것에 대해 걱정할 필요없이 5 일 동안 야외에 저장할 수 있습니다. 당신의 가족이 단백질에 엔젤 푸드 케이크를 평가할 수 있었다하려면 사전에 필요한 모든 제품에 예약해야합니다. 있어야 당신의 부엌에있는이 때 :

• 가루 설탕 30g.
• 네 개의 계란에서 단백질.
• 밀가루 50g.
• 레몬 즙 몇 방울.
• 설탕 75g.
• 소금 1/8 작은 술.
• 옥수수 전분 10 그램.

채식 베이킹은 독특한 맛을 인수하기 위해, 반죽은 약간의 계피와 바닐라를 추가 할 수 있습니다. 이 향신료를 좋아하지 않는 사람들은 그들을 사용을 거부 할 수 있습니다.

턴 기반 기술

하나의 그릇은 냉장 연결 달걀 흰자, 레몬 주스, 설탕, 바닐라. 모든주의 깊게 두께 안정적인 거품 때까지 휘젓. 더 나은 믹서를 사용하여 마십시오. 이것은 단지 최대 속도가 포함되어 있지 않습니다. 점차적으로 그들을 증가, 최소 속도 바람직 시작.

구타 계란 흰자는 소금, 설탕, 전분과 밀가루를 추가합니다. 그 후 모든 부드럽게 균질 기단까지 나무 주걱이나 실리콘으로 교반 하였다. 완성 된 반죽을 부드럽게 버터 소량의 기름을 바른 작은 세라믹 금형에 이동. 30 분 동안 백아흔 학위를 구워 엔젤 푸드 케이크. 금형에서 디저트가 완전히 냉각 된 후에 만 권장 제거합니다. 그렇지 않으면, 그냥 사라질 것이다 당신이 원하는만큼 무성한되지 않습니다.

마스의 크림 옵션

이 방법에 따라, 당신은 상대적으로 빠르게 롤의 형태로 맛있는 디저트 요리를 할 수 있습니다. 이러한 케이크는 가족 차 마시는에,뿐만 아니라 축제 테이블뿐만 아니라 제공 할 수 있습니다. 특이한 엔젤 푸드 케이크 (스텝 사진에 의해 단계는이 책에서 볼 수와 조리법을)하려면 친절 가까운 슈퍼마켓을 방문하고 당신이 필요로하는 모든 것을 구입하여 주시기 바랍니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 설탕 150g.
• 6 달걀의 단백질.
• 밀가루 70g.
• 시트르산 나트륨 클로라이드 핀치.

이 옵션은 디저트 크림, 위의 목록은 조금 확장해야한다는 가정입니다. 당신의 부엌에 또한 찾을 수 있어야합니다 :

• 250g의 마스카.
• 우유 200 밀리리터.
• 설탕 140g.
• 6 개의 달걀의 노른자.
• 위스키 40 밀리리터.
• 밀가루의 술.
• 건포도의 200g.
• 바닐린.

과정 설명

우선, 당신은 시험을해야한다. 적합한 용기에 접속 달걀 흰자, 시트르산 염에서의 제조. 이 모든 것은 점차적으로 안정된 폼을 생산, 설탕을 podsypaya, 좋은 털이다. 그 결과 질량 양피지에 전파하고 오븐에 보내, 밀가루와 혼합된다. 구워 미래 엔젤 푸드 케이크 조리법 이십오분에 대해 백여든도 함께 오늘날의 문서에 표시됩니다.

하지만 그는 크림을 준비했다. 이를 위해, 하나의 그릇은 화려에 휘핑 한 후 노른자, 밀가루와 설탕 등을 연결. 생성 된 혼합물을 온화하게 가온 우유를 부었다. 이 경우에, 당신은 항상 그렇게하지 말려 노른자로, 컨테이너의 내용을 저어해야합니다. 그 결과 질량은 보드로 전송되고 있는지 아무것도 소실되지 만들기, 점성 상태로 증발된다. 열 오프 준비 크림, 그것으로 위스키를 부어 냉각. 냉장 대량으로 휘저어 마스카을 추가합니다.

구운 과자 롤 압연하고, 실온으로 냉각시켰다. 그 후, 그것은, 크림 지저분 전개와 건포도를 뿌리고. 그런 다음, 새로 롤을 형성하고 냉장고에 몇 시간을 보낼 수 있습니다. , 엔젤 푸드 케이크,이 문서에서 볼 수있는 사진과 함께 조리법을 제공하기 전에, 당신은 녹은 초콜렛을 부어 수 있습니다.

베리 시럽 옵션

비스킷, 아래에 설명 된 기술에 따라 구운, 알고 보니 놀라 울 정도로 간단하고 부드러운. 특별 piquancy는 신선한 딸기로 만든이 디저트 시럽을 제공합니다. 당신의 가족에 필요한 모든 제품의 제공을,이 진미를 시도 할 수 있었다. 집에가 있어야합니다 :

• 밀가루 50g.
• 5 달걀의 단백질.
• 설탕 150g.
• 전체 레몬.
• 바닐린의 핀치.

추가 재료를 필요로하는 크림을 준비합니다. 즉 당신의 부엌에서 발견에 따라서주의 :

• 가루 설탕 50g.
• 크림의 200 밀리리터.
• 설탕의 커플 큰술.

또한, 손을 적시에 신선한 딸기해야한다. 그것은 블랙 커런트, 라즈베리와 딸기가 될 수 있습니다.

알고리즘

그릇에 달걀 흰자위를 휘젓 그들에게 짜낸 레몬 주스와 설탕 75g을 추가합니다. 그 후, 작업 안정 될 때까지 터 계속하지만, 매우 부드러운 봉우리.

별도의 그릇 체로 친 밀가루, 바닐라, 설탕 75g을 연결. 전체 철저하게 교반 조심스럽게 구타 계란 흰자에 투여 하였다. 시프트 실리콘 몰드 얻어진 반죽하고 예열 된 오븐에 보냈다. 백여든도에서 30 분 동안 구운 엔젤 푸드 케이크.

갈색 디저트 오븐에서 제거하고 뒤집습니다. 냉각 완료 후 케이크 주형으로부터 제거하고, 측면을 제거 하였다. 몇 시간 후에는 설탕 휘핑 크림 이루어지는 크림에 도말 하였다 하나가 두 개의 거의 동일한 부분으로 세로로 절단한다. 서빙의 바로 디저트 전에 베리 시럽을 붓는다.

두부 크림 옵션

이 조리법은 이전의 것과 크게 다르지 않다 주목해야한다. 그것에서 당신은 상대적으로 빠르게 엔젤 푸드 케이크를 구울 수 있습니다. 계란 단백질 비스킷은 매우 간단하고 맛있습니다. 또한, 손님의 도착에 제출 부끄러워 상당히 흉하지 있습니다. 과정을 시작하기 전에, 당신이 사용할 수 있는지 여부를 다시 한 번 확인해야합니다 :

• 가루 설탕 80g.
• 5 달걀의 단백질.
• 밀가루 60g.
• 바닐린의 핀치.
• 설탕 50g.

크림을 준비하려면 사전에 마련 할 필요가있다 :

• 무 지방 요구르트 250g.
• 2 작은 술 설탕을 가루.

게다가 당신의 부엌에있는 다른 모든 것들 (110) 냉동 딸기 퓌레의 그램과 약간의 설탕 있어야합니다.

제조 기술

단백질은 서서히 바닐린, 설탕을 첨가 안정한 거품까지 휘저어졌다. 화려한의 고밀도 대량으로 부드럽게 노를 저어 기억 체질을 밀가루와 파우더를 붓는다. 형태로 완성 된 반죽 변화와 오븐에 보낼 수 있습니다. 백여든도에서 약 30 분 동안 굽는다.

별도의 그릇에 해동 설탕과 딸기 퓌레를 결합합니다. 모두 철저하게 혼합하고, 판에 보냈다. 10 분의 달콤한 질량을 끓인다.

완성 된 비스킷 몰드, 오븐에서 꺼낸 반전 냉각된다. 냉각 디저트는 세로로 잘라. 후반 딸기 잼, 커버 두꺼운 기름의 아래쪽. 준비 엔젤 푸드 케이크는 저지방 코티지 치즈와 가루 설탕으로 만든, 크림으로 지저분 해.