예루살렘 아티 초크는 무엇입니까? 장점과 괴경, 요리 조리법의 피해

우리는 약용 식물 등의 아티 초크를 고려하는 경우, 값은 그 모든 부분으로 표시됩니다. 예를 들어, 식물 잎과 젊음은 차, 괴경 치유의 준비에 사용되는 줄기 - 주스 또는 크 바스을 위해. 그러나, 의약 재산 이외의이 식물은 특정 영양 가치를 보유하고있다. 그러나 요리에 주로 덩이 줄기를 사용한다. 알려진 대부분의 사실에도 불구하고 유익한 특성 단순히 몰랐다 때문에 야채, 그들은, 그것은 몇 가지를 사용 아티 초크를 요리하는 방법. 사실,이 가치있는 성분의 사용과 많은 매우 흥미있는 조리법이있다.

아티 초크의 가을 샐러드

원칙적으로, 박리는 괴경 채소 접시 (예컨대, 샐러드)에 첨가 될 수있다. 특별한 맛 풍미 고기는주고 있지만, 더 유용하고 비타민하지 않습니다. 또한 손에 일 무슨의 빛 가을 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 예루살렘 아티 초크의 괴경 100 그램 신선한 사과 50g, 맛이 소금에 절인 양배추와 식물성 기름 100g을. 사과 초크는 김치와 혼합 거친 강판에 문질러 식물성 기름을 붓는다. 원하는 경우 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다. 이 접시의 주요 구성 요소는 물론, 예루살렘 아티 초크 (장점과 준비되어있는 식사의 피해가 다른 성분에 따라 달라집니다)이며, 다른 제품은 당신의 자신으로 대체 할 수있다. 이것은 당근, 파슬리, 양상추와 t의 다양한 종류를 할 수있다. D.

또한 원시 형태로 사용하기 뚱딴지은 (이득이 식물의 피해는 제조 방법에 따라 다름) 구운 절임, 튀김, 삶은. 열처리 괴경 부분적 독특한 성질을 상실하지만, 그 맛이 더 밝고 포화 될 때. 일부 국가에서는 예루살렘 아티 초크는 건조 분쇄 한 다음 베이킹에 사용되는, 그래서 빵은 더 이상 신선한 유지됩니다.

이눌린 (괴경의 일부 다당류가) 내분비 질환의 모든 종류의 사람들을 위해 사용할 수 있기 때문에 탄수화물 (17.5 %)의 높은 내용에도 불구하고,이식이 제품으로 간주됩니다. , 또한 때문에 달콤한 맛의 이러한 이유로, 당뇨병 환자 사이에서 인기가 달콤한이다. 신체의 신진 대사 과정의 장애를 가진 사람들에게 제품 및 피해의 장점은 분명하다. 일부의 경우, 허용 된 탄수화물의 몇 가지 소스 중 하나입니다.

또한, 상기 조성물은 아미노산 크, 비타민 B 군, 아스 코르 빈산 및 펙틴을 포함한다. 또한 지방 (괴경에 포함되어 있지만 소량,하지만) 산, 섬유 (소화에 매우 유용) 및 미량 원소, 시작 및 칼륨 몰리브덴로 끝나는의 질량을 일으킬 수 있습니다 몸에 도움이됩니다.

그는 맛을 온으로이 야채의 공급, 치즈 사람들은, 로스트 아티 초크를 추천 할 수 있습니다. 꽤 굵은 식물성 기름의 때문에 장점 및 요리의 해악은 사실 모호하다. 어쨌든 튀김 음식은 특히 유용하지 않습니다. 그러나 매우 맛을 얻을. 거의 임의 감자, 껍질과 슬라이스처럼 튀김. 그러나 맛이 더 달콤한 아티 초크, 그래서 많은 사람들이 특히 어린이, 그것을 좋아한다.