오븐에 서로 다른 명태!

폴록 - 저지방, 다이어트, 매우 섬세한 물고기는 쉽게 뼈에서 세척 할 수 있습니다. 상대적으로 낮은 비용과 높은 기호성에 대한 가치. 폴락의 특징은, 향기와 소스의 맛을 인식하기 쉽고 빠른 점이다 잘 그들은 함침 절인. 그것은 동일하게 일상적인 요리로 사용하고 맛있는 음식 취급에서 요리를 할 수있다. 바다 물고기의 가장 인기있는 요리는 물론 다양한 야채, 박제 시체와, 튀김 튀김 조각 호일에 명태입니다. 이 물고기는 쉽게 소스와 장식 빨리 치료와 함께 간다 작은 뼈가 없습니다. 하는 방법의 옵션을 고려 명태 빵을 오븐에 있습니다.

딜 명태 크림

크리미 물고기의 필요성을 준비하려면 :

• 폴록 펄프 - 500g;
• 양파;
• 마늘;
• 딜 - 200g;
• 콩 - 500g;
• 소금.

오븐에 구운 명태 전에 특별한에 마리 네이드한다 크림 소스. 소스 (80 개)도 다음과 같은 재료의 온도로 가열하여 제조 :

• 2 컵 지방 소 크림;
• 베이 잎과 몇 가지 큰 검은 완두콩 딸기;
• 체로 친 밀가루 3 큰술,
• 2 신선한 닭고기 달걀 노른자는 (그들은 더 많은 영양소를 포함하고 있기 때문에 바람직 마을 계란을).

1. 생선은 해동, 매우 기름기, 특별히 준비된 크림 소스 사십분을 위해 명태를 담근 후 비스듬하게 절개와 소금으로 문질러합니다.

염 딜 막자 사발에서 분쇄 링, 마늘의 형태 2. 다진 활.

식품 호일 3. 작은 확산 녹색 콩, 젖은 생선, 양파, 딜, 마늘, 소금의 조각을. 모든 단단히 싸서 밀봉하고 육계로 전송. 호일에 폴락은 약 오십분의 평균을 준비해야합니다. 캐비닛의 온도는 오븐에 약 이백도 유지

오븐 폴록을 준비하는 시간 동안 4. 이것은 두 제거하고 약간의 호를 열어 필렛을 담갔다 크림 소스에 붓는다. 이 넓은 평평한 접시, 풍부하게 물 크림에 있어야 봉사.

그러나 물고기는 훨씬 더 흥미로운 만들 수 있습니다. 아주 축제, 예를 들어, 향신료, 야채와 생선 구이의 롤처럼 보인다. 크림에 배어 같은 필렛에서이 요리를 준비. 그러나,하지 호일에 싸여 롤의 형태로 조리한다. 슬라이스 명태에 토핑 하드 치즈, 다진 마늘 약간, 물론, 회향 또는 기타 아로마와 신선한 허브의 얇은 조각을 확산한다. 생선 롤 과 오븐 정기적 소량 소스 분사 튀김 또는 소성 고정 꼬치 (베이컨의 얇은 층으로 이들을 랩이 요리)을 폴딩 후.

토마토를 포함 명태 조리법에서 특히 인기 요리. 예를 들어, 신선한 토마토, 양파의 거대한 양의 토마토 소스의 두꺼운 벽 가마솥에서 물고기의 오랜 고통의 해안 도시이다. 그의 뼈가 매우 부드럽고 맛있는 것을 불에 너무 오래 유지 명태에 대한 아씨. 이 요리는 지역 주민의 자녀뿐만 아니라 신중 관광객뿐만 아니라 먹는 행복하다.

오븐에 폴락은 이러한 조리법은, 프랑스어, 스페인어, 이탈리아 요리, 예를 들어, 풍부한에서 찾을 수 있습니다, 와인 소스에 수행 할 수 있습니다. 일반적으로이 물고기는 적극적으로 유럽과 러시아 요리에 사용됩니다. 최근 몇 년 동안, 심지어는 동쪽 나라의 테이블에서 볼 수 있습니다. 때문에 점점 전통과 국내 가정에서 사랑하는 여러분되고있다 명태 조리법의 요리의 균형 조성물에, 모두 어른과 어린이 모두에게 매우 유용합니다.

인체에 유용한 물질의 많은 수의, 체계적인 사용은 뇌, 심장, 혈관 및 기타 중요한 장기 시스템에 긍정적 인 영향을 포함하고 있기 때문에 의사들은 특히 물고기를 존경.