인쇄 케이크 레시피. 툴라 진저

요리뿐만 아니라 상상력뿐만 아니라 영혼을 필요! 그런 다음 요리는 테이블에서 비행하며, 친구 조리법 서명 접시를 요청하기 위해 경쟁한다. 왜 인쇄 진저 브레드를 기억해? 아마이 집에서 할 수 있는가? 또는 툴라로 바로 갈 수있는 좋은 당근이? 왜 자신의 케이크는 세계의 모든 유명 누가 스틱의 형태로 함께했다? 우리가 역사를 탐구하고 진저 브레드위한 좋은 조리법을 찾아 봅시다!

당근은 무엇인가?

특별 시험을 기반으로이 밀가루 제과 제품. 맛 견과류, 설탕에 절인 과일, 건포도, 과일 잼이나 꿀을 추가 할 수 있습니다. 습관적 우리 케이크 착빙에인가되는 상부 부분에 패턴 약간 볼록한 형상을 갖는다. 역사는 생산 비싼 재료를했다 경우와 당근은 항상 축제 속성되었음을 보여줍니다. 스틱의 이름은 이전에 이들과 후추를 추가 한 나타냅니다하는 "매운"을 기반으로합니다.

역사

BC 언급 한 진저 브레드에 처음. 그들은 매우 고대 이집트인의 사랑을 꿀 케이크이었다. 그들이 케이크와 함께 단지 코트 아니지만, 또한 꿀에서 직접 쿠키를 구운 : 로마서 거의 레시피를 완성. 시간이 지남에 따라 꿀 케이크는 "lebkuhen"라고합니다. 오늘날은 독일어 크리스마스 쿠키, 벨기에에서 판매되고 있습니다. 러시아에서 Miodowa 진저 빵을했다. 그들은 꿀, 베리 주스와 호밀 가루의 혼합물로 만들어졌다. 나중에, 조리법 야생 약초와 뿌리를 희석시켰다.

11 세기부터 인도와 중동에서 러시아어 이국적인 향신료 초래하기 시작했다. 다음과 케이크는 현재의 이름을 얻었다. 맛의 팔레트는 시험 및 추가 향신료에 따라 달라집니다. 인기 후추, 레몬, 민트, 고수풀, 바닐라, 커민, 생강, 육두구 더 있었다. 처리의 비용으로 달성 외부 기호성 스틱 zhzhonym 설탕.

툴라 태어났다

18 세기 이후, 진저 브레드의 생산 사방 개발했다. 그리고 처음 툴라 자신을 선언했다. 진저 브레드 인쇄는 여전히 엘리트 제품,하지만 더 저렴한 것으로 간주됩니다. 만 여기에 한 가지 이해가 안 : 인쇄 된 진저 브레드는 무엇인가?

여기 당근의 종류에 대해 이야기하는 것이 필요하다. 그들은 프린트 절단 성형 할 수있다. 가장 일반적인 - 단지 이사회가 완료 진저 브레드를 인쇄 할 수 있습니다. 같은 보드 제조 업체 Znamenshchikov했다. 그들은 30 대 자작 나무와 배를 사용 때로는 석회와 함께 일하지만. 긴 기판은 수지 또는 천연 왁스 온도에서 코팅 한 다음 건조시켰다. 생강 용 인쇄 회로 기판 아티스트가 수행-카버 도면으로 덮여있다.

인쇄 된 케이크 중 하나가 "오버 클러킹"이고, 자신의 종을했다. 이 쿠키는 의미 론적 기능을 가지고 - 오버 스테이 손님은 알고하는 시간이다 것을 제안, 자신의 상사를 주었다.

케이크 새겨진 금형을 사용했다. 특히 강한이 종은 북한의 일반적이었다.

진저의 유형은 "알"러시아했다. 그런데,이 포메 라니아의 상징 중 하나입니다. 캐러멜 설탕 시럽을 첨가하여 절단 케이크의 제조 방법에 의하면. 그들 모두는 풍부한 채찍질 단백질 질량과 염료로 장식되어 있습니다.

전 세계

당신은 진저의 러시아에서 가장 부유 한 구색을 알고 계십니까? 심지어 일부 박물관은 300 개 이상의 년,있다! sohravnivshie 원래의 형태와 꿀 향기와 비슷한 나이 전시가 저장됩니다. 그러나 물론, 바위 경도,이 케이크 때문에 역사적 가치를 권장하지 않습니다 맛입니다. 이 케이크는 최대 건조했다.

그러나 우리의 호기심 사람들은 작은 일을 혼동하지 않고 "진저 브레드"박물관은 세계 각국의 사람들을 끌어 당기는 매력이있다. 아직도 야생 수요 인쇄 진저 브레드를 즐길 수 있습니다. 생산의 형태는 다양하지만 툴라 진저 쉽게 인식 할 수 있습니다. 결국, 그것은 전면에 인쇄의 인쇄로 장식되어 있습니다. 이 도면에 동화 캐릭터와 동양 장식품을 묘사. 때로는 종종 애국 도시 나 다른 캐릭터의 팔의 진저 코트가 있습니다.

하지만, 랴잔는 생강 빵 모양의 교회 돔을하고 덮여 흰색 유약. 반죽으로 인해 특별한 맛과 향 스틱에 달성 커민, 아니 스를 추가 할 수 있습니다.

다시 시도

우리는 조리법에 도달하기 전에 우리는 툴라 진저 가정을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 마스터 - 과자 툴라 비밀을 유지하고 세대에서 세대로 전달로 정확한 비율은, 그러나, 지정 할 수 없습니다. 그러나, 자신의 취향에 의해 유도, 당신은 툴라 지방 300 년 전 구운 된 생강 빵의 조리법을 실현하기 위해 시도 할 수 있습니다.

녹은 버터에서 액체 꿀, 계란을 추가합니다. 철저하게 혼합물을 휘젓.

별도로 밀가루를 체로 치고 소금 물에 반죽을 반죽.

사과 버터 - 먹거리는 간단한을 선택해야합니다. 그런데, 이러한 충전재로 판매 툴라 진저 쇼핑을. 집에서, 두꺼운 용지 걸림에 설탕과 Uvarov 사과.

두 개의 층에있는 반죽을 롤과 층 사이의 공간에, 냉장 충전을 배치합니다. 이제 보상의 가능성은 오븐에 보낼 수 있습니다. 준비 케이크는 냉각 및 유약 커버하고 잡고 경화 유약 오븐에 다시 보낼 수 있습니다.

뷰티 결과

당신이 진저 브레드 인쇄하는 방법을 배운다면, 그것은 필요하고, 수치 적용되는 유약의 성분을 조사 할 것입니다. 그것은, 설탕 달걀 흰자를 연마 할 필요가 들면 점차 혼합물 분기 숟가락 감자 전분과 레몬 주스에 추가. 총 무게는 두껍고 반짝해야한다. 과자 가방에 넣어와 진저의 표면에 패턴을 그립니다. 장식은 매우 빠르게 경화, 그러나 확실하게, 오븐에서 케이크를 보냅니다. 오늘날,이 방법으로, 벨로루시, 폴란드, 북부 유럽에서 과자를했다. 해외 "네이티브는"충족하지 않도록하지만, 유럽 케이크, 버터 비스킷과 우리의 당근 사이 십자가 유사합니다.

인쇄 당근 요리는 특별한 보드를 사용해야하지만 오늘은 상점에서 구입하실 수 있습니다. 또한, 레시피는 고, 계피, 카 다몬, 육두구 다진 추가 복잡 할 수있다. 모든 것은 커피 분쇄기에서 혼합한다. 꿀과 계피와 준비 "마른 영혼은"설탕, 버터와 계란을 추가, 수욕 주장. 마사는 팽창과 거품 것입니다. 그것은 징조 - 그것은 가루에 열에서 제거하고 자극하는 시간이다.

우리는 지금 보드를 성형하고 해당 값 형성에서 반죽을 잘라 도달한다. 매시 솔기 손과 두 개의 케이크를 출시. 위원회는 기름으로 코팅된다. 모든 옥수수보다도, 이후 시간이 지남에 쓴 아니다. 하나의 케이크 모양 보드와 좋은 덴트에 설치합니다. 여유로운 소의 중간에, 그리고 정상에 - 최초의 가장자리에 연결되는 또 다른 케이크입니다. 워크 밀가루를 priporoshit하고 테이블의 양식과 장소에 칼으로 반죽을 구분합니다. 베이킹 제품에 절단과 장소의 가장자리. 차로 한 시간의 4 분의 1 정도에 대한 중간 불에 구워. 붉게 진저는 그리스와 유약을 제거해야합니다.

달콤한 치아의 마을에서

더 단 것을 자주 언급 포크 로브 스키 진저. 그리고 그것은 좋은 무엇인가? 여기 대대로 특별한 요리법 진저 브레드를 인쇄하기 때문에, 도시 달콤한 치아의 실제 이름을 커버. 전통적으로 그들은 작은 수공예 산업에서 만들어집니다. 약 사천 케이크 주 - 때로는 가족의 사업을 오히려 겸손 생산의 규모입니다. 천연 제품을 사용. 더 팜 오일, 대신 꿀 에센스는 천연 벌꿀을 추가하지 않습니다. 그러나 툴라의 주요 차이점 - 테스트 계란의 부재뿐만 아니라, 향신료의 풍부.

잘못된 비교

종종 바질 케이크 툴라에 비해, 그리고 이전에 찬성한다. 스틱 이백 년 전에 카운트 Baskakov의 부동산을 시작했다 자신의 역사를 가지고 있기 때문에 그리고 진리, 이러한 비교, 일치하지 않습니다. 반죽을 요리하는 동안 구운 진저 브레드 보드 및 약 25 분 정도 형성한다. 따뜻한 개월 동안, 동물의 형태로 케이크를 구워하고, 겨울 휴일 - 크리스마스 트리 나 산타 클로스의 형태이다. 식용 색소 나 달걀 흰자와 가루 설탕의 유약을 사용하여 제품을 장식합니다. 이 케이크는 3 주 동안 저장할 수 있습니다,하지만 그는 분명하기 때문에 놀라운 맛 예금 없습니다.

영광 오늘

모양의 케이크 -이 선물로 아이에게 제공 될 수 있기 때문에 그것은 매우 맛과 좋은 치료하지만. 또한 축제 향연을위한 디저트 좋은 선택이 될 것입니다. 마스터가 어떤 요리사가 될 수 과자 성형 보드의 경우 사용. 선물, 또는 여파로 결혼 구워 진저 쿠키. 원인에 따라, 막대기 모양을 만들고 해당 충전에 의해 정의된다. 응축 우유와 아주 맛,하지만 정통 케이크. 그들은 매우 달고, 그래서 설탕없이 차를 마시는 것이 좋습니다. 또한, 다양한, 크림, 커스터드, 겨자, 그리고 물론, 꿀을 요구한다. 진저 브레드를 만드는 방법은 시대에 뒤 떨어진하지 않고, 오늘은 새로운 원본과 흥미를 보인다.

한 번만 사용하기 때문에 특히 유용되고있다 형태가있다. 예를 들어, 당근, prepodnesonny 황제 니콜라스 2 세는 왕 투명한 표면 프로필을했고 툴라는 크레스트와 크렘린 보리스 옐트신 러시아 총 대주교 알렉시스 II와 시간 진저에서 마스터를 묘사.