잉어에서 수프를 요리하는 방법

생선 수프 - 좋아하는 요리뿐만 아니라 어부입니다. 그것은 바다와 강 주민을 사랑하는 모든 사람에게하고자합니다. 같은 어부는 낚싯대와 치료의 성사에서 멀리, 주변 바다에서 사람들을 발견 모든 수프를 준비한다면, 상점의 매장량에 의존 할 필요가있다. 그리고이 경우, 가장 성공적인 솔루션 중 하나는 잉어의 스프 될 것 - 생선, 너무 마른 체형 매우 비싼 꽤 큰되지 않습니다.

잉어의 고전 귀

생선 수프 먼 옛날부터 우리의 위도에 준비했다. 따라서, 기존 버전에서 감자를 포함하지 않았다. (가) 먼저 좋아하는 야채없이 앉은 기분이 경우, 당신은 레시피를 입력 할 수 있습니다. 껍질과 냈네 물고기는 큰 조각으로 절단되어 있지만, 한 번 물을 약속하지 않습니다 - 최초의 뿌리가있다. 양파, 당근, 파 슬 리 루트 아래 끓는 물에 - 껍질을 벗겨 씻어 있지만, 절단하지. 당신은 뿌리와 함께 감자 버전을 선택하고 네 개의 전체 감자를 배치합니다. 대비 야채 추출 국물에 생선 조각을 배치됩니다. 다이 싱 - 잉어가 요리 될 때까지 삶은 당근 조각, 감자으로 잘라. 물고기가 거의 준비가되었을 때 시작 후 20 분,이 부어 보드카 한 잔, 야채, 고추, 소금, 베이 잎 (귀이 준비가되었을 때를 제거하는 것을 잊지 마세요)를 추가합니다. 이 잉어의 준비 귀 신선한 허브로 맛을 테이블에 제공됩니다.

기장과 귀

많은 어부와 자신의 추출 팬 고전라는 생선 수프의 버전. 이 시리얼없이 "필드"조리법의 대부분이 완료됩니다. 필렛 또는 시체의 전체 조각의 분기 킬로 충분히 수프 삼리터 - 기장 잉어에서 처음 삶은 물고기를 맛있는 생선 수프를 얻으려면. 함께 잉어와 정제 양파와 고추를 끓는에 위치. 요리 생선과 양파의 반 시간이 꺼내 후, 전구가 발생하고, 잉어는 중간 크기의 조각으로 분해된다. 국물에 넣어 세 가지 감자, 시리얼, 잘게 썬 당근의 zazharki 한 전구의 절반 컵을 다이 싱. 감자를 요리 할 때 잉어의 귀는 완성 된 것으로 간주됩니다. 다음 수프 소금과 양념 생선 향신료. 채소와 함께 제공합니다.

양질의 거친 밀가루와 귀

행동의 다음 순서. 첫째, 끓는 물 2 리터에 세 슬라이스 감자를 마련. 후 소금에 잉어의 미래 귀를 다시 끓는. 물고기의 조각, 당근 조각, 전체 양파와 고추 스트립 (이 조리법에 꽤 많은 0.5 kg 필요) 냄비를 배치됩니다. 잉어의 귀 종기까지 기다리 조미료를 첨가하고 (바람직한 두께에 따라 두 한 스푼) 몰리나 붓는다. 팬 느슨하게 뚜껑으로 덮여와 분기 시간에 시들다 떠났다. 요리 수프 그린을 뿌리고하는 것을 잊지 마세요!

견과류에 생선 수프

첫째, 작은 물고기 나 물고기 유적의 달인을 준비하고 단지 좋은 조각을 추가 : 가장 "존경"옵션 수프는 항상 두 단계로 요리한다. 이 고대의 가르침에 따르면 준비의 귀입니다 잉어. 레시피는 기본 국물을 위해 물고기와 별도의 지느러미, 꼬리와 머리의 반 킬로그램을 잘라 지시합니다. 국물 고추 및 베이 잎으로 맛을 다른 분의 시간 동안 끓인다 끓는 후. 허브 잔류 물, 그리고 끓는 국물에 거칠게났습니다 파슬리 뿌리와 양파를 던질 수있는 휴지통으로 전송됩니다와 그 후, 삶은 생선을 경사. 함께, 대형 조각 잉어를 배치했다. 같은 재료로 수프는 시간의 약 1/3을 삶은. 즉 거의 준비와 잉어의 귀입니다! 제조법은 로스트, 갈기에 앞서 필요가 있고 국물에 부어 것은 거의 준비 호두, 반 컵을 추가하는 것을 포함한다. 잠시 후, 당신은 해제 할 수 있습니다. 냄비 짜낸 레몬에 양념을합니다. 당신이 접시를 장식하고 싶다면, 다음, 조각으로 레몬을 잘라 접시에 배열하고 녹색 귀를 뿌린다. 그러나이 경우, 산도가 훨씬 약한 것입니다.