젤라틴 치킨 롤. 젤라틴과 레시피 치킨 롤

집에서 젤라틴 닭고기 롤을 만들기 보인다만큼 어렵지 않다. 또한, 이러한 제품 수 초보자도 요리를 준비합니다. 이것에 중요한 것은 -주의 가금류 시체 양식을 처리하고 바로 굴립니다. 첫째하지만 먼저 가지.

젤라틴 치킨 롤 : 단계 제조법에 의해 단계

때때로 당신은 맛있는에 자신을 치료 할 CHARCUTERIE. 그러나, 가게에 그것을 실행할 필요가 없습니다. 결국, 이러한 제품은 가정에서 제조 할 수있다.

이름 간식으로 판단, 그것은 단지 두 가지 제품이있다. 이 젤라틴과 닭. 하려면 고기 요리가 더욱 맛과 맛이, 그를 위해, 소금 및 기타 좋아하는 향신료를 추가해야합니다.

그래서 젤라틴 홈 치킨 롤을 준비하는 데 필요한 재료는 무엇인가? 이 제품에 대한 우리가 필요합니다

• 젊은 닭 굽는 - 일 개 평균 시체;
• 젤라틴 - 30g;
• 바다 소금 - 재량에 사용;
• 다양한 향신료 (후추, 말린 마늘, 닭고기 양념, 지상 파프리카) - 맛에 적용됩니다.

가공 육류

이제 젤라틴과 함께 맛있는 치킨 롤을 만드는 데 필요한 무슨 성분 알고있다. 요리 조리법은 다른 제품의 사용을 포함 할 수있다. 그러나, 우리는 간단한 옵션을 고려하기로 결정했다.

닭이 철저하게 세척 한 후 그녀가 부드럽게 모든 피부를 떼어에 따라서, 다음 고기를 제거합니다. 깊은 그릇에 확산 그것의 큰 땅은, 소금을 추가하고 섞는다. 따라서, 닭 5 ~ 8 분 동안 곁에 남아 있습니다.

맛있는 치킨 롤 양식

사실, 젤라틴 치킨 롤은 매우 쉽게 형성했다. 이렇게하려면 당신은 단지 필요한 음식 필름 과 두꺼운 호일. 천연 케이싱 (예를 들면, 철저하게 세척 소장)가있는 경우, 롤의 준비를 위해 당신은 그것을 사용할 수 있습니다. 그러나, 그것은 훨씬 더 많은 시간이 소요됩니다.

평평한 표면에 플라스틱 포장을 확산, 자사의 커버 층은 닭의 고기를 소금에 절인. 그리고 그것은 3-4cm의 가장자리까지해서는 안됩니다. 고기 두께 층에 관하여, 그것은 2cm를 초과하지 않아야한다. 그렇지 않으면, 당신은 슬라이스와 봉사 어려울 것이다 매우 두꺼운 롤을해야합니다.

레이어 암탉이 배치 후에는 젤라틴의 혼합물로 뿌리고, 당신의 선택 향신료를 건조된다. 중요한 것은 - 과용하지 않습니다. 사실, 베이킹 후 부드럽고 맛있는 빵 때문에 조미료의 과도한 양을 소비 할 수없는 제품을 얻어야한다.

간식을 스크루 드라이빙 시작, 향신료와 닭을 뿌린다. 이 과정에서, 음식의 필름 롤을 입력하지 않도록하는 것이 중요하다. 그녀는 그 목적을 봉사 한 후에는 폐기 할 수 있습니다.

부드럽고 아름다운 반제품 제품을 구입하는 데, 그것은 깔끔하게 요리 호일에 넣어 잘 포장.

오븐에서 롤의 열처리

발표 레시피 치킨 롤 젤라틴은 오븐의 사용을 제공합니다. 호일에 케이크 믹스를 구워, 그것은 형태로 배치하고, 가열 캐비닛에 보낼 수있다. 접시 약간의 물에 쏟아져 (1/3 컵) 롤 1 시간 동안 200 개도에 준비했다.

마지막 과정

젤라틴 치킨 롤이 소성 후, 서서히 주형으로부터 제거하고, 평판에 퍼졌다. 이 형태에서, 제품은 완전히 실온에서 냉각된다. 이어서,이를 냉각 실에 배치되고 다른 3 ~ 4 시간 후에두고있다. 이 시간 동안, 젤라틴 좋은 간식 경화.

어떻게 저녁 식사 테이블에 제시?

지금 당신은 대리석 치킨 롤이 집에서 수행하는 방법을 알고있다. 이 제품의 제조법은 알코올 음료의 휴일 테이블 맛있는 간식을 채우려는 경우에 사용하는 것이 좋다.

냉장고에서 닭 롤을 지속 한 후, 그 푸는 서서히 포일 제거. 제품을 파지하는 치즈 얇게 교대 0.5 cm 두께 좋게 접시에 평면 확산 조각으로 절단된다.

젤라틴 만들기 맛있는 치킨 롤 (삶은)

홈 준비 치킨 롤, 그것은 절대적으로 어떤 향신료를 추가 명심하십시오. 그러나 중요한 것은 -을 과장하지 않습니다.

그래서, 방향족 고기 스낵의 제조를 위해, 우리는해야합니다 :

• 젊은 닭 굽는 - 일 개 평균 시체;
• 젤라틴 - 30g;
• 바다 소금 - 재량에 사용;
• 중간 크기의 당근 - 1 개;.
• 큰 양파 - 1 머리;
• 다양한 향신료 (후추, 말린 마늘, 닭고기 양념, 지상 파프리카) - 맛에 적용됩니다.

재료를 준비

수제 간식을 준비하기 위해 닭을 잘 피부를 조여을 씻는다. 그 후, 모든 가금류 고기를 제거하고 작은 조각으로 잘라. 정확히 같은 지상과 신선한 당근합니다.

양파에 대해서는, 후 잘 세척하고 세정하고, 강판에 문질렀다. 이 성분은 맛 롤스을 줄 것이다.

형성 공정

우리가 매우 간단하기 전에 이전 조리법에 따라, 롤 형성했다. 이렇게하려면, 육계 가금류 고기, 젤라틴, 머리 강판 양파, 바다 소금, 다진 당근, 모든 향신료를 정기적으로 요리 슬리브을하고 그것을 확산. 성분은 철저하게 형태를 한 롤을 흔들어 끈으로 단단히 묶어된다. 그 후, 파우치 (위험 회피) 다른 요리 슬리브에 넣었다.

쿡 난로에 롤

한때 닭 향신료는 요리 슬리브를 두 배로 안전하게 끓는로 진행합니다. 이렇게하려면 큰 냄비를 가지고 거기에 물을 끓인다. 그런 다음, 끓는 액체에 부드럽게 반제품 제품을 확산.

요리는 뚜껑으로 덮여 최소 불꽃을 설정합니다. 따라서, 닭고기는 1.5 시간 동안 요리. 새가 과거와 힘줄 인 경우, 지정된 시간이 50여 분 증가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 롤은 단단하고 맛도 얻을.

요리 후에는 어떻게 할까?

롤 닭 요리 후, 닭 가방 부드럽게 끓는 물에서 제거하고 평평한 접시에 배치. 이 형태에서, 제품은 완전히 실온에서 냉각된다.

상부 슬리브 조리에서 롤을 제거한 후, 편평한 작은 판에 전파하여 냉장고에 보냈다. 그것은 닭이 제품은 몇 시간 동안 유지됩니다. 이것은 완전히 동결 및 몰수되어 있는지 확인하는 것이 필요하다.

축제 테이블 바르게 치킨 롤

요리 후, 가정 요리 치킨 롤 슬리브는 부드럽게 제거. 잡아 제품은 조각으로 일품 요리를 잘라 슬라이스 치즈와 빵 한 조각과 함께 테이블에 제공됩니다.

롤 준비가 맛있는뿐만 아니라 섹션에서 믿을 수 없을만큼 아름다운뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 때문에 당근과 전구 전구 홈 스타터 조각의 존재에 아주 좋은 색상과 맛을 가지고있다.

요약하면

치킨 롤을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 주부의 많은 수의 추가 등의 간 등의 성분, 심실 및 기타 부산물과 같은 간식을합니다. 또한, 롤의 제조를 위해 종종 multivarku와 증기선을 사용한다.