조리법 퐁듀 : 스위스 화려

요리 책은 모든 주부없는에서 퐁듀 요리법이 존재한다. 많은 사람들이 심지어 요리의 종류를 알 수 없습니다. 그리고 당연 그것은 프랑스와 이탈리아로 확산 곳에서, 스위스 출신 없습니다 때문이다. 러시아는 아직 연회를위한 훌륭한 음식과 퐁듀를 마스터한다. 놀랍게도, 그것은 낭만적 인 저녁 식사와 파티에 적합합니다.

펀드는 무엇입니까? 그 특색은 준비되어 있는지, 모든 참가자가 테이블에서 직접 식사를합니다. 일반적으로이 접시의 주요 구성 요소는 와인, 치즈와 신선한 빵 것으로 간주됩니다. 하지만 지금 퐁듀 다른 조리법이있다. 결론은 치즈 (뜨거운해야한다) 오류가 녹아, 다음 손님이 막대기에 빵 조각의 결과 향기, 끈적 끈적한 덩어리로 담근 것입니다. 대부분의 경우 이러한 목적을 위해 사용 화이트 와인, 건조하는 것이 바람직하다. 치즈는보다 지방 함량이 있어야합니다. 유명한 요리사 와인, 옥수수에 추가 제안 , 감자 전분 이 얇은 층으로 갈라지지 않도록. 당신도 다시 레몬 즙 몇 방울을 떨어 뜨리면 그리고, 치즈 훨씬 빠르게 녹아. 조리법에서 권장하는 많은 요리 고유의 맛과 세련미를 제공하는 사프란 또는 심황을 추가 퐁듀. 반찬으로, 당신은 감자, 육류, 가금류, 야채 나 베이컨의 작은 조각을 사용할 수 있습니다.

그래서 퐁듀 요리법은 이제 특이한의 미식가 및 애호가들에게 인기가 무엇입니까? 그들 중 많은. 그것은 우선 고전적인 조리법을 고려해야합니다. 파운드 준비하는 것이 필요하다 치즈 (스위스) 화이트 와인 (건조), 육두구의 핀치 350 그램 (강판), 버터 15g, 작은 술, 건조 겨자,뿐만 아니라 과일 브랜디 60 그램. 당신이 볼 수 있듯이,이 모든 재료, 원하는 경우, 우리 나라 매장에서 찾을 수 있습니다. 그것은이 요리의 준비를 위해 당신이 목록 bakeware의 특정 형태이다 fondyushnitsu을 구입해야합니다 것을 주목할 가치가있다.

그래서, fondyushnitse 녹은 버터의 처음에, 다음 완전히 용해 될 때까지 가열, 강판, 치즈를 추가합니다. 또한, 접시에, 당신은 와인뿐만 아니라, 육두구 과일 브랜디의 혼합물을 추가 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물은 약 2 분 동안 끓인다한다. 펀드는 부드러움을 증언 할 준비가되어 있다는 사실에서. 빵 조각이 공급 고전적인 처방에 의해 요리 접시는 이전에 구운 또는와 빵 막대기.

지금은 매우 인기있는 조리법은 디저트 퐁듀. 요리의 초콜릿 다양한 준비하기가 매우 쉽습니다. 그것은 초콜릿 칩 300g, 물 반 잔, 우유 분말 40g, 하나 개의 작은 술 바닐라을 위해 충분하다. fondyushnitsu에서 모두 다음과 같은 순서로 생략 : 시작 - 초콜릿을, 다음 - 바닐린 - 후 뜨거운 물과 분유의 혼합물을. 퐁듀은 낮은 온도로 가열 될 수있다. 저어해야합니다. 그리고 함께 테이블에 완성 된 요리와 과일, 비스킷 또는 너트를 공급 할 수 있습니다.

야채의 팬도 즐기실 수 있습니다. 이러한 첨부 아래 퐁듀 염, 식물성 오일, 당근 100g, 50g 회향, 아스파라거스, 호박 150g뿐만 아니라 감자 200g을 필요로한다. 야채 소프트까지 (5cm) 긴 조각 끓인 물로 세척하고, 플레이트에 배치로 절단된다. fondyushnitse에서 당신은 신중하게 다음 식물성 기름을 가열한다 황금 갈색까지 철저하게 야채를 구워.

이 요리의 준비 - 창조적 인 과정. 그것은 매우 간단에도 불구하고, 요리 상상력을 필요로한다. 어떻게 퐁듀 요리를 집에서? 생각할. 이 요리는 소유자뿐만 아니라 어떤 축하의 손님뿐만 아니라 응원합니다.