치킨 Chakhokhbili를 요리하는 방법

원래의 조리법에 맞춰 가능한 한이 접시에 chakhokhbili를 요리하는 방법에 대한 질문 그루지야 요리는 자신에게 당신의 친구 및 가족과 맛있는 새로운 요리를 놀라게 할 많은 주부를 요구하고있다. 처음에는 국가 요리는 꿩에서 독점적으로 준비했다. 오늘, 요리 치킨에 대한 모든 현대적인 조리법은 지적했다. 그러나, 닭고기, 꿩과는 달리, 게임이 아니라는 사실에도 불구하고 chakhokhbili 닭 어떤 휴일 테이블을 장식 완벽 고기.

그래서 우리는 필요

• 치킨 집 - 1.2-1.5 kg;
• 양파 (바람직 적색) - 3-4 개;
• 신선한 큰 토마토 - 5-6 조각;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 고추 (급성) - 1 부;
• 바질 - 1 개 중간 빔;
• 고 - 2 빔;
• "홉 suneli"양념 - 1 큰술,
• 버터 - 1 st.lzhka;
• 소금 - 맛.

준비하려면 chakhokhbili 치킨 그루지야, 더 좋은 집 닭을 데리고, 그 전문 요리사가 도착하는 것이 좋습니다 것입니다. 조류는 철저하게 약간 건조 후 알라 평균의 조각으로 잘라, 모두 내부 및 외부를 세척해야합니다.

난로 강력한 난방에 기름과 장소없이 건조 팬. 십오분 - 뜨거운 팬에 정확하게 약 10의 치킨 조각과 튀김을 배치. 매우 빠르게 구울 닭, 또는 건조 뜨거운 팬에 고기를 설정해야합니다.

지금은 토마토의 차례입니다. 사전 세척 야채는 신중하게 피부에서 분리되어야한다. 쉽게 충분히 확인, 약간의 절개는 각 토마토, 다음 스타에 충분한 물과 껍질을 끓는을 줄여 봐 필요하다. 이렇게 처리 된 토마토는 작은 조각으로 잘라 닭에 추가 할 수 있습니다. 즉시 그 후 화재가 약간 감소하고 약 10-15 분 동안 팬의 내용을 끓인다.

상당히 많은 수의 필요 chakhokhbili 요리 양파, 전구 버터를 추가하여 별도의 팬에 절반 고리와 튀김으로 절단한다. 양파 우리는 아름다운 황금 색상을 얻어야한다. 양파가 준비되면, 닭에 추가합니다. 이제, 뚜껑이있는 냄비를 커버하고 낮은 열 약 30 분 동안 끓인다. 우리가 떨어져 난로에서 이동하고 접시를 떠나기 전에 "적합"- 확인이 팬 충분한 양의 액체. 이 양이 충분하지 않다고 생각한다면, 안전을 재생 팬에 삶은 소량의 물 또는 레드 와인의 절반 유리를 추가하는 것이 좋습니다. 요리하는 방법을 알고있는 사람들은 제대로 chakhokhbili 아마 와인 만에 양념을 추가,이 요리의 맛을 보완하는 것에 동의합니다.

요리 식사를 위해 예약 시간 반이 종료됩니다 때, 야채와 향신료의 차례가 될 것입니다. 결국, 어떻게 이런 훌륭한 재료없이 chakhokhbili 요리를? 단풍, 미리 세척 obsushennuyu와 잘게 잘라. 다진 마늘은 치 통해 칼로 잘라하지 더 나은, 그리고 통과, 그래서 맛이 더욱 풍부하고 조화로운 될 것입니다. 붉은 고추는 잘게 모든 씨앗을 선택한 후 들어온다. 숙련 된 요리사는 조언 - chakhokhbili를 요리하는 방법, 그렇지 않으면 당신은하지의 위험을 실행 향기로운 바질, 실란트로를 게을리하지 않는 것이 좋습니다 그루지야어 접시 보통 스튜 닭으로 요리를. 이제 홉 - suneli과 소금 우리의 음식을 추가 할 수 있습니다. 7 ~ 8 팬의 분은 불에서 제거 할 수 있는지를 들면, 온 가족이, 그것은 긴 예상 기운이 된 테이블에 전화.

지금 당신은 chakhokhbili 치킨을 요리하고 친구와 가족 그루지야어 요리의이 놀랄만큼 맛있는 요리를 즐겁게 할 수있는 방법을 알고!