"약탈"식사 : 물고기 폴락

당신은 하루에 먹고 싶어? 아마뿐만 아니라 과자하지만 수분이 많은 고기와 섬세한 물고기. 그러나, 모든 음식은 자유롭게 가게에서 구입할 수 있습니다. 예를 들어, 당신에게 거의 잘 알고 폴락 물고기. 그것은 대구 가족에 속하는 실제 육식 동물입니다.

바다의 주민 및 카 커스의 형상이 더 길고 터치 더 품위있는 차이 대구 가까운 친척. 어떻게이 물고기를 요리 할 수 있습니까? 약간의 트릭이 있습니까?

몇 가지 사실

그래서 물고기 폴락은 무엇인가? 이 검은 머리에있는 특별 진주 회색이다. 뒷면은 보통 약간 어두운이고, 바닥은 흰색입니다. 물고기는 다른 컴퓨터에서 구별 매우 큰 턱,하고 즉시 그것을 포식자를 식별합니다.

폴락 물고기가 낮거나 중간 정도의 물 온도를 특히 좋아 많은 양 떼에 살고 있습니다. 그것은 청어와 청어과의 바닷물 고기에 먹이 육식 동물이다. 피해자 개인의 추구에서 먼 거리를 극복. 심지어 그녀의 스폰 튀김은 다른 해양 대표를 공격한다.

폴락 물고기에게 길이가 약 70 센티미터,하지만 예외는 시체가 130cm에 도달 할 때.이 물고기 25 년까지 살 수있다.

혜택이나 해?

시작하려면 얼마나 많은 칼로리 폴락을 파악하는 것입니다? 물고기는 충분한 영양입니다. 344 킬로 100 그램이고, 서빙 당 82 칼로리 것이 필요하다. 그러나 여부를 식품에서이 제품을 사용 하는가?

주요 공급 업체는 덴마크, 영국, 독일로 간주됩니다. 때로는 coalfish 또는 lyurom 물고기를했다. 이 단백질이 풍부 필렛하지만, 지방과 탄수화물은 거의있다. kg 당 약 1750 루블 - 폴락은 매우 비싸다. 맛은 매우 이례적인 일이다, 그러나 주요 기능은 고유의 비타민과 미네랄 성분으로 간주됩니다. 폴락 물고기, 특히 그 필렛 그룹 A는, B, D 및 E를 또한, 칼륨, 나트륨, 인, 칼슘, 망간 및 인 비타민 풍부. 물고기의 간에서 준비 특히 가치있는 지방.

개별 제품의 편협, 식품 알레르기가있는이 필렛 사람들이 없어야합니다.

요리,

폴락 물고기 널리 요리에 사용된다. 그녀, 구운 튀김, 삶은 햄버거를 허용했다. 간단하게 요리하고 맛이 매우 풍부하다. 요리사에서 단 한 가지가 필요합니다 - 필렛을 망치고하지와 향신료 과용하지.

필렛 물고기 폴락은 약간의 향과 톡 맛 잿빛을 가지고 있습니다. 아주 조화 감자, 당근, 야채와 함께이 제품을 결합했다. 마리 네이드를 들어 물고기를 오히려 부드러운 필레로 레몬이나 토마토 주스를 사용하여 완전히 다른 재료의 맛을 흡수하지.

급히

당신이 물고기를 구입하는 일이 있다면, 완전히 맛을 즐길 수와 최대의 이익을 유지하기 위해, 영혼과 요리.

그래서, 당신은 폴락 물고기 전에. 어떻게 맛있는 식사를 요리에? 6 감자를 청소하고 슬라이스로 잘라. 건조 제품을두고, 여분의 전분에 갔다.

한편, 양파를 청소하고 조각입니다. 당신은 뜨거운 기름을 프라이팬에 활을 넣을 수 있습니다. 당신은 마늘의 정향과 약간의 실란트로를 추가 할 수 있습니다. 가볍게 재료를 튀김, 냄비에 야채 국물의 유리와 크림의 동일한 금액을 붓는다. 이 또한 감자를 배치. 모든 성분은 적어도 30 분 동안 진화해야합니다.

반면 것은 생선 필렛을 즐길 수 있습니다. 그것을 씻어 마른 천과 후추, 소금과 파프리카의 혼합물에 매리 네이드에 담그다. 좀 더 복잡한 (마요네즈, 겨자)에서 이러한 매리 네이드를 교체 할 수 있습니다. 시간의 내무반 후에는 황금 갈색까지 밀가루에 시체와 튀김을 롤백 할 수 있습니다. 아니면 진정으로 프랑스어 조리법을 만들기 위해! 이렇게하려면 드라이 레드 와인, 양파, 당근, 밀가루의 혼합물에서 어떤 물고기를 끓여해야합니다. 짜잔 - 가장 쉬운 조리법 구현!

삶은 감자와 딜 장식의 물고기 보충 부분의 조각을 제출하는 경우. 당신이 와인에 물고기를 끓여 경우 와인 소스를받을 적용 할 때, 다음 필렛을 통해 붓는다. - 식사 봉!