음식 및 음료, 와인 및 주류
집에서 버몬트와 칵테일
이 음료는 버몬트와 같은 과일이나 열매의 추가로 강화됩니다에 대해 많은 아마도 여러 번 들었습니다. 고대에는 훨씬 더 인기 와인이었다. 역사가들은 기원전 5 세기에 히포크라테스에 의해, 자신에게 음료의 맛을 즐길 수있는 즐거움을 부인하지 않았다고 말한다.
오늘날, 많은 전문가에 따르면, 그것은 매우 부당 잊어된다. 완벽한 광기 - 버몬트 싼 와인에 동일시. 이 고귀한 음료, 그는 확실히 관심을 가치가있다.
버몬트의 종류
많은 사람들이 생각 버몬트에 기초 칵테일이 - 순전히 여성의 음료. 사실, 멀리에서. 칵테일은 버몬트 "비앙코"로 만든 경우 물론, 그것은 달콤한도 지겨운되며 여성 음료로 간주 될 수 있습니다.
그러나 세계 "비앙코"이 음료의 네 가지 주요 유형뿐만 아니라,있다. 버몬트의 가장 낮은 당도 세코 (약 4 %). 그것은 종종 "다이어트"칼로리가 낮은 칵테일에 사용되는 드라이 버몬트입니다. 그러나 로즈와 로쏘 (핑크와 레드) 버몬트의 단맛. 그들에 설탕의 비율을 10에서 다섯 다릅니다.
버몬트의 다섯 번째 유형은 희귀하고 많은 가치가 국내에서 발견된다. 이 쓴 - 설탕 낮은 고전 버몬트,하지만 주입의 일부로서 다른 허브의 대형 세트.
버몬트와 칵테일
이 음료는 원래 흰색 포도에서만 만들어진 경우, 1786에서 우리는 제조 및 적색 품종을 사용하기 시작했다. 어떤 버몬트의 기초는 특별한 주입입니다. 그것은 허브, 꽃, 열매, 과일, 씨앗, 심지어 뿌리의 기초가 될 수 있습니다.
이는 버몬트 과일이나 허브 주입 칵테일의 존재로 섬세한 맛과 강한 향기를 가지고있다. 음료 인해 버몬트 특정 유형에게서 주입의 다양한 다각적.
많은 사람들이 생각하는 그런 음료의 준비가 - 비즈니스 전문 바텐더. 그러나 사실, 버몬트의 전주는 자신의 부엌에서 자신의 손으로 집에서 할 수 있습니다. 우리는 칵테일과 버몬트의 다양한 요리를 제공합니다. 조리법은 상세하고 가능한 한 간단하게 될 것입니다.
사과 마티니
이것은 아마도 버몬트와 함께 가장 인기있는 칵테일입니다. 그는 상당히 발음 사과 상당히 강한 맛의 터치가있다. 그 준비를 위해 필요합니다 :
- 드라이 진 10 그램.
- 40g마다 사과 리큐어.
- 드라이 버몬트의 40g.
- 얼음과 장식에 대한 몇 가지 사과 조각.
요리하는 방법
첫 번째 단계는 진 사과 리큐어를 혼합하는 것입니다. 그렇다면 그들이 버몬트을 추가했습니다. 우리는 얼음 조각과 유리를 채우고 술을 점차적으로 추가 할 수 있습니다. 다시 잘 섞는다. 애플의 조각으로 장식합니다.
고전 마티니
누가 제임스 본드에 대한 영화를 보았다, 또는 적어도 그들 들어하지 않았습니다! 예,이 사람들, 아마도, 아니 세계 요. 그들은 고전적인 마티니를 영속와 주요 속성 고급스러운 풍부한 생활에 "연결". 가정에서 클래식 칵테일과 버몬트은 다른 조리법으로 제조 할 수있다.
우리가 고전에 대해 이야기하면, 조리법은 현재에만 버몬트와 진이다. 음료는 얼음과 비커에 혼합 및 특수 안경에 부어있다. 요청에, 우리는 몇 그린 올리브, 절인 양파 또는 다진 레몬 향을 추가합니다.
드라이 버몬트 보드카
드라이 베르무트는 고전적인 칵테일 제조뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 그것은 종종 보드카, 진, 위스키와 결합된다. 음료 자체는 매우 낮은 알코올과 낮은 칼로리, 그래서 당신은 안전하게 강한 칵테일 재료에 추가 할 수 있습니다.
바, 레스토랑에서 매우 인기있는 버몬트, 보드카와 오렌지 주스와 칵테일입니다. 준비를 위해 한 부분 보드카, 두 부분으로 드라이 버몬트을 1 : 오렌지 주스를해야한다. 당신이 강한 음료를 얻고 싶은 경우에, 주스는 대체 오렌지 리큐어. 혼합 유리의 구성 요소에 다음 먼저 얼음을 추가합니다. 철저하게 혼합하고 키가 큰 칵테일 잔에 붓는다.
이 칵테일 (버몬트 보드카는) 충분히 강하다는 것을 기억하는 것이 중요하다. 조금 음료의 강도를 줄이기 위해 더 많은 얼음이나 주스를 추가합니다. 유리가 아름다운 오렌지 껍질 또는 전체 과일 조각을 분리 할 수 있습니다 장식합니다.
버몬트의 칵테일 "비앙코"
우리가 언급했듯이, 칵테일, 버몬트 "비앙코"는 종종 때문에 단맛의 여성 음료를 말한다. 회사가 가정에서 이성의 현재 대표 인 경우, 당신은 쉽고 빠르게 아름다운 숙녀를위한 맛있는 음료를 준비 할 수 있습니다. 그것은 100 버몬트 "비앙코"ml의 토닉의 80g (대체 할 수 주스) 분쇄 석회 20 ~ 30 그램 (30) 위스키 ㎖ (숙녀 달콤한 음료를 선호하는 경우에, 그러나 강력한)과 얼음으로 구성됩니다.
버몬트와이 칵테일은 요리의 몇 분 소요에 좋다. 복잡한 조작하거나하지 여기 성분의 첨가 특정 순서. 다만, 쉐이커을 모두 혼합, 유리에 얼음을 추가하고 붓는다. 여러분이 알다시피, 라임의 쐐기를 장식합니다.
쓴 버몬트와 칵테일
당신이이 희귀 한 종 매장 버몬트에서 발견 할 수 있다면, 멋진 칵테일을 제조 할 수있다. 당신은 레몬 "쓴"(일부) 및 두 달콤한 "비앙코"를해야합니다. (그가 사랑하는 사람) 약간의 레몬 또는 오렌지 주스를 추가, 쉐이커에 섞는다. 유리는 미세 얼음과 약간 큰 블록을 넣어하는 것이 좋습니다.
핑크와 레드 버몬트의 칵테일
이 음료의 인기는 "Negroni입니다"입니다. 이 칵테일은 음료 국제 바텐더 협회의 마스터 목록을 체결했다. 그것을 준비 높은 상태에도 불구하고, 매우 간단하고 빠릅니다. 한 부분을 가지고 : 드라이 진, 분홍색 (또는 빨간색) 버몬트와 리큐어 "캄 파리를". 동시에 모든 유리에 방해 유리에 얼음을 추가하고 음료를 부어합니다.
마티니, 샴페인
여성의 고전은 물론, 드라이 버몬트와 샴페인 칵테일입니다. 아주 쉽게 집에서 쿡. 이렇게하려면, 당신은 샴페인 칵테일 쉐이커 3 분의 1에 부어해야합니다. 그리고 분홍색 드라이 버몬트을 추가합니다. 이 칵테일의 하이라이트는 딸기 시럽입니다. 신중하게 모든 음료를 부어보십시오. 재료를 혼합 할 수 없습니다. 민트 잎의 유리를 장식합니다.
복숭아 매운 칵테일
버몬트의 또 다른 매우 맛있고 향기로운 칵테일은 "킹스 크로스"지명되었다. 그것은 다음과 같은 성분으로 구성 20-25g 위스키, 드라이 버몬트의 25g, 15 레몬 주스 ㎖의 40 ml의 복숭아 술. 제조법은 어떤 기법이 여기에 있지 없다는 단순한 사실이다. 다만, 쉐이커에 부어 흔들어 혼합 유리에 의해 제공합니다.
이 음료를 장식 필요가 없습니다. 그는 이미 유리 장식 아무도 관심을 지불하지 않을 것이다 것입니다 같은 매력적인 색상과 매혹적인 향기를 가지고 있습니다.
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