집에서 Slivovica라는 향기로운 매화 브랜디

집에서 Slivovica라는 자두 브랜디는 충분히 쉽게 요리 할 수있다. 당신은 좋은 열매를 잡은 경우는, 높은 맛을해야합니다.

과일의 선택

기능 자두는 와인의 생산을위한 원료로 그들은 주스를 출시 극도로 꺼리고있다. 그것은 유체의 더 많은 양의 물을 부어 물론 가능하다. 그러나 방황 할 때 지금 현재 우리가 더 맛있는 향기 될 것 Slivovica라는 자두 브랜디, 제조법은 순수 원액 주스입니다. 당신이 시장에 과일을 구매하는 경우, 취향에 그들 중 하나를 시도해야합니다. 매화 쉽게 돌에서 분리 익은, 부드러운, 누더기,해야합니다. 그런 다음 집에 Slivovica라는 자두 브랜디는 품질을 얻을 수 있습니다. 열매는 당신이 당신의 자신의 정원에서 성장 나무에서 걸릴 경우, 그것은 그들이이 땅에 떨어질 때까지 기다려야하는 것이 가장 좋습니다. 수동으로 노크, 당신은 여전히 녹색 과일의 위험을 실행합니다. 우리에게 필요한 것은 잘 익은, 심지어 작은 익은 만이 아니다.

Slivovica라는 자두 브랜디. 레시피 보드카없이

우선 초기 훈련을 종사. 그것은 각종 오염 물질을 철저하게 세척까지 과일, 그들을 셔플주의가 포함되어 있습니다. 그런 다음, 노치 껍질, 씨앗을 제거해야합니다. 약간 억제 - 손이나 tolkushkoy으로. 설탕을 붓고 세 리터 항아리에 레이어에 넣어. 집에서 Slivovica라는 자두 브랜디 대량으로 제조 할 수있다. 이 경우, 몇 캔 또는 에나멜 양동이에 설탕과 과일을 놓는다. 당신의 자두가 충분히 육즙, 당신은 물을 추가하기로 결정하는 경우, 그것은, 삶은 잘 방어하지 않습니다 (병 또는 봄) 질적이어야한다. Slivovica라는 자두 브랜디는 이가 점점에서 더블 거즈로 덮여 용기에 약 6 일 동안 서 준비 단계에서 (집에서 또한 필요합니다). 용량은 따뜻한 곳에 나 일에 있어야합니다.

그런 다음 변형, 잘 짠 투박한 무명의 질량을 통해 원료를 방황하기 시작했다. 폐기 남아 있습니다. 그 결과 액체는 다시 더 발효 거즈에서 따뜻한 장소에 넣어했다. 이제 서서히 원료에 설탕을 추가합니다. 4 일마다, 당신은 새로운 부분을 채워 다시 저어 거즈 커버해야합니다. 4, 제 8 및 제 십일 액체 리터당 50g을 추가한다.

약 2 주 후 발효를 중지합니다. 자두 브랜디는 Slivovica가 배출하고 해결하도록해야했다. 이제 우리는 침전물로부터 유체를 배출해야합니다. 이것은, 내부에 음압을 만들어 튜브의 도움으로 이루어집니다. 튜브의 끝은 병합하고 순수한 와인 것입니다 깨끗한 용기에 배치해야합니다.

침전물을 꼬치 또는 와인 소스에 고기 (양파)의 산세 액체로 사용할 수 있습니다. 그 다음, 겉으로는 배기 잔류 물을 버릴 필요는 없습니다 어떤 경우에, 그래서 그들은 매우 맛이있다. 어두운 유리 병에 투박한 무명의 여러 레이어를 통해 순수한 와인, 스트레인. 이제 그들은, 코르크 수 서늘하고 어두운 곳에 서해야합니다. 물론, 당신은 한 번 Slivovica라는 자두 브랜디를 마실 수 있습니다. 그러나 더 나은 아직 그것을 양조를 제공합니다. 그 다음은 풍부한 어두운 색상, 두께, 향기집니다.