케이크를 준비하기위한 지침 "곱슬 사람." 디저트의 여러 가지 조리법

케이크에 대한 흥미로운 조리법을 찾기를 원하십니까? 우리는 그것을 공유하실 수 있습니다. 우리는 당신에게라는 원래 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트 선물 "곱슬 사람을." 이 기사는이 케이크의 몇 가지 변화를 제공합니다. 당신은 그들 중 하나를 선택하고, 요리 작품을 만들 시작할 수 있습니다.

고전적인 조리법

필요한 재료 :

• 한 계란;
• 레몬 - 반;
• 크림 1kg (FAT는 임의의 것일 수 있음);
• 코코아 분말 - 3.5 V. L.;
• 식사 - 안경;
• 버터 (80g);
• 1.5 시간. L. 소다;
• 어떤 열매 (옵션);
• 설탕 - 더 이상 3 컵 이상.하지

자세한 설명

단계 №1. 준비 디저트 될 것입니다 모두 테이블에 배치합니다 "곱슬 사람." 의 두 색의 베이킹 비스킷 시작하자. 그릇에 계란을 깰. 사워 크림과 설탕 200g을 넣어. 또한 2/3 시간을 보낼 수 있습니다. L.를 소석회 소다. 이러한 성분이 혼합된다. 그것은 단지 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽 시작 남아있다. 의 두 번째 그릇으로 돌아 가자. 그것을 같은 재료를 넣어. 그리고 더 코코아 큰술의 몇 가지를 추가.

단계 №2. 우리는 베이킹 접시를했다. 바닥에 양피지를 넣어. 제 그릇 (흰색 반죽)의 금형 내용에 붓는다. 오븐을 예열한다. 250 ° C 비스킷 20 ~ 25 분 구워진다. 가용성이 이쑤시개를 사용하여 확인합니다. 그런 다음 두 번째 비스킷 어두운 반죽을 구워.

단계 №3. 우리는 크림을 확인해야합니다. 이를 위해 우리는 크림 600g을. 거기에 설탕 한 잔을 추가합니다. 또한 절반 레몬 과일의 주스가 짠다. 우리는 털 또는 침지 믹서기를 사용하여, 크림을 채찍질하기 시작.

단계 №4. 냄비에서 1.5 예술을 붓는다. 리터. 코코아 2 큰술을 추가합니다. 리터. 버터, 크림과 설탕. 생성 된 혼합물을 최소로 불을, 난로에 넣어했다. 재료를 가열. 종기가 필요하지 않습니다에하지만 그들을 데리고. 준비 유약 열에서 제거합니다. 그것이 약간 감기 그래서 옆에 제거합니다.

단계 №5. 케이크 조립하기 "곱슬 사람을." 개 (2 × 2 cm)로 절단 엔젤 푸드 케이크. 다크 케이크 아름다운 접시에 넣어. 사 우 어 크림과 함께 코팅. 뿌려 열매. 흰색 스폰지 케이크의 조각 크림에 담근해야합니다. 그런 다음 그들에게 어둠 케이크에 밀어 추가합니다. 핫 케이크 장식을 채 웁니다. 무엇이 다음입니까? 우리의 디저트는 좋은 흡수해야한다. 따라서 2 시간 동안 냉장고의 중간 선반에 제거합니다.

단계 №6. 케이크 "곱슬 소년"봉사 이후를 사용할 수 있습니다. 조각으로 잘라 디저트. 우리는 당신에게 모든 적절한 호텔 티 파티를 기원합니다!

"곱슬 보이"계란없이 (케이크) 조리법

성분 목록 :

• 설탕 250g;
• 버터 (100g 충분합니다)
• 코코아 분말 - 1 큰술. L.;
• 크림 (지방의 비율) 150 ㎖;
• 1 개 1/3 컵 밀가루.

부드러운 크림의 경우 :

• 설탕 - 반 컵;
• 20 % 지방 사우어 크림 400 ml의.

유약의 경우 :

• 2 큰술. 리터. 크림 (지방 함량은 중요하지 않다)
• 50g 편 slivchnogo 오일;
• 코코아 분말 - 3 H, L..
• 설탕 - '75 충분히

또한 :

• 구운 호두 (맛);
• 일부 건포도.

실제 일부 :

1. 의 반죽부터 시작하자. 사 우 어 크림과 함께 설탕을 섞는다. 기름의 적당한 양으로, 그들에게 소다 소석회 식초 (1 작은 술)를 추가합니다. 밀가루를 붓고. 저어. 반죽 오히려 두꺼워 야.
2. 라운드 베이킹 접시를 가져 가라. 그것의 바닥은 기름으로 코팅. 밀가루를 뿌린다. 우리는 반죽 (약 절반) 확산. 두께 -. 0.5 cm 레인지를 예열하세요. 양식의 내용으로 보냅니다. 200 ° C에서 케이크는 10 분 구워진다.
3. 나머지 반죽에 코코아를 따르십시오. 우리는 오븐 흰색 케이크 나가. 이 소성하는 형태에서, 반죽 갈색을 붓는다. 우리는 오븐에 넣어. 온도는 변경되지 않습니다. 그러나 이번에는, 케이크는 15 분 준비됩니다.
4. 크림과 설탕을 사용하여 크림을합니다.
5. 브라운 케이크 큐브 분쇄기. 그리고 흰색으로 무엇을 할까? 그는 전체 남아있다. 우리는 크림를 발라 (전부는 아니지만)과 건포도 뿌려해야합니다.
6. 잔여 크림에서 갈색 큐브를 넣어. 그들을 섞는다. 흰색 케이크에 보냅니다. 크림의 잔해 위에 붓는다.
7. 그것은 모두가 아니다. 이 디저트는 유약없이 상상하는 것은 불가능합니다. 그것은 매우 간단합니다 : 버터, 사우어 크림, 코코아와 설탕 냄비 혼합 성분에. 우리는 불에 다 넣어. 우리는 종기를 기다려야한다.
8. 우리는 우리의 뜨거운 케이크 설탕을 붓는다. 호두를 뿌린다. 그러나 테이블에 서비스를 제공하는 것은 불가능합니다. 냉장고에 디저트 적어도 1시 pobudet하자.

(응축 우유와) 또 다른 흥미로운 조리법

식품 세트 :

• 두 개의 계란;
• 농축 우유 - 은행 ½;
• 코코아 - 6 큰술. L.;
• 밀가루와 설탕의 컵 한 쌍의
• 하나의 레몬;
• 크림 (반 미끄러 져) - 3 컵;
• 버터 150 그램 조각.

준비 과정

1. 그릇에 계란을 깰. 사우어 크림을 부어. 설탕 추가 (1 큰술을.). 저어.
2. 응축 우유의 항아리를 엽니 다. 그 내용의 절반은 계란 사우어 크림 혼합물과 함께 그릇에 전송됩니다.
3. 숟가락 소다 후 레몬 주스 소화 하였다 (1 시간. L.)를 붓는다. 당신은 보통 식초를 할 수 있습니다. 그래서, 같은 그릇에 숟가락의 내용을 넣어. 이제 우리는 밀가루 잠을로 이동합니다. 반죽 쿨를 형성하는 재료를 섞는다.
4. 팬을 가져 가라. 그것의 바닥은 기름으로 코팅. 반죽의 2/3을 붓고. 우리는 구운 오븐에 보낼 수 있습니다. 15~20분을위한 시간이 초과되었습니다. 권장 온도 - 200 ℃ 나머지 코코아 반죽 (1 큰술. L.)를 추가한다. 우리는 오븐 빛 케이크 나가. 우리는 큐브로 잘라 보드에 그것을 이동. 프라이팬에서 갈색 반죽을 넣어. 같은 온도에서 케이크를 굽기 만, 이제 20 분.
5. 레몬 향의 창 살. 설탕 (2 큰술. L.)와 결합합니다. 저어.
6. 다크 케이크 이전에 얻은 무게 (껍질과 설탕의) (뜨거운) 오일.
7. 그릇에 사우어 크림의 컵을 몇 붓는다. 그녀의 밝은 큐브로 찍어. 이것은 손으로 수행 할 수 있습니다. 어두운 케이크에 넣어 번짐 큐브. 그들은 언덕으로 구성되어있다.
8. 나는 마지막으로 줄였습니다. 그것은 유약을 준비에 관한 것입니다. 냄비의 바닥은 불에 넣어 오일 (100-150 g)의 부분이다. 설탕 (8 V. L.)를 넣습니다. 또한 우유가 추가 (2 큰술을. 큰술 충분하다). 5 큰술을 붓고. 리터. 코코아. 쿡은 10 분 동안 최소로 불을, 착빙. 약동하는 것을 잊지 마십시오.
9. 그것은 단지 핫 케이크 장식을 부어 남아있다. 맛있는 디저트가 준비되었습니다. 그러나 봉사하기 전에 냉장고에서 몇 시간 서 있어야합니다.

결론적으로

"달마 티아 사람"- 부드러운 공기가 잘 통하는 케이크. 귀하의 가족과 손님은 모양과 맛을 주셔서 감사합니다. 기사에서 소개 된 어떠한 요리 경험이있는 호스티스에 적합한 조리법.