케이크 "조류의 우유"수제위한 조리법

그것은 적어도 한 번 내 인생에서 케이크 "조류의 우유"를 시도했다 사람을 찾기 어렵다. 또한 심지어 사탕했다. 과자는 왜라고? 대부분의 새들은 펭귄, 플라밍고, 비둘기와 반 소장과 같은 일부 종을 제외하고, 우유가없는 것으로 알려져있다. 새의 우유 현실에서 드문 무언가를 부르기 시작하는 이유입니다. 불가능 전례없는 뭔가, 그것은 욕망을 제한한다. "조류의 우유"케이크 신비한 맛의 치료를 가진, 달콤한 치아가 완전히 새로운 놀라게하기 위해 요구되고있다.

약간의 역사

처음 방문자를위한 레스토랑 "프라하"케이크 레시피를 내놓았다 "조류의 우유", 전설 과자 블라디미르 미헤일로비치 구랄닉입니다 시도 할 수 있습니다. 그와 현실에 자신의 아이디어를 구현. 가장 인기있는 60 ~ 80 년 인수 한 치료입니다. 지난 세기. 주로 레닌 그라드와 모스크바에서 케이크를 구워하지만,이 과자의 릴리스 및 일반 테이블과 다른 작은 음식 시설에 포함되지 않는 것은 흥미 롭다. 은 "조류의 우유"시간 내에 매진 이유입니다. 보통 케이크 파티는 작았 모든 때문에이 오랫동안 저장 - 하루 정도. 그러나 준비의 편의를 위해, 과자 스스로 또는 고객 중 하나를 화나게하지 않으며, 놀라운 맛 케이크 정말 인기 진미를합니다. 또한, 점점 집에서 주부를 만들기 시작했다. 케이크 입에서 입으로 전달 인쇄에서 찾기 어려웠다 조리법있는 "새의 우유",,, 그 구성은 끊임없이 변화하고 세련된된다.

케이크 "조류의 우유"현대적인 조리법

요즘은 섬세함이 더 인기가 적은 즐길 없습니다. 비밀의 레시피 "조류의 우유"그것은 다양한 형태로 인터넷 상에 제시, 유지되지 않습니다. 따라서, 사람이 집에서 케이크를 구울 수 있습니다. 만 얼핏보기에이 준비 복잡 보일 수 있습니다. 시간이 조금있을 것입니다,하지만 것은 맛있는 온 가족이 먹을 수 있습니다.

그래서, 케이크를 굽고을 원하는 사람들 "조류의 우유"간단한 조리법이다 :

성분 : 14 계란, 설탕 3.5 컵, 2 컵 우유 2 컵, 1 패킷 젤라틴, 버터 350g, 코코아 4 큰술, 밀가루.

준비 : 먼저 케이크를 준비해야합니다. 유리는 최종 밀가루 점차 도입 (1 컵)에 설탕 4 달걀을 휘저어. 매끄러운 때까지 잘 섞어 질량 필요. 약 30 분의 박리 형태로 구운 비스킷.

크림을 준비하려면 남은 달걀 노른자을 (단백질이 throw하지 않습니다) 및 연마하는 것이 필요하다. 그런 다음 우유 1 큰술 가루 한 잔을 추가해야합니다. 모든 완전히 혼합 지속적으로 교반하면서, (물 목욕) 역류로 가져왔다. 크림이 식을 때 버터를 추가 할 필요가있다. 그리고 팽창 열을 불에 넣어, 따뜻한 물, 젤라틴에 용해. 그 후, 컵 설탕과 단백질을 채찍, 젤라틴의 혼합물에 부어 잘 섞는다. 마지막으로, 크림 젤라틴 혼합물을 결합한다.

냉각 된 케이크 (그것이 큰 칼 함께 할 것이 좋습니다) 반으로 잘라합니다. 접시, 좋은 오일 크림 한 부분은, 후반 커버. 시원한 장소에 넣어 케이크. 이 맛있고 더 아름답게하기 위해, 케이크 유약으로 덮여 수 있습니다. 설탕의 0.5 컵, 50 버터, 코코아 g 및 4 큰술 3 큰술 우유 종기를 지속적으로 교반 : 그것은 다음과 같이 준비합니다.

케이크 "조류의 우유"한 조리법 아니라는 것을 주목해야한다. 사실, 모든 조리법 아무도 정말 하나가 바로 하나입니다 기억하지 않았다 너무 많이. 원칙적으로, 아주 소수의 사람들이 원하는 것입니다. 게다가, 아무리 당신이 무엇을 사용 요리법, 케이크는 여전히 맛있는 얻을 필요가 없습니다.