크림 부드러움 - 마스 카포네 치즈

이탈리아 사람은 생각 "마스카"평범한 말 크림 치즈는 단지 그림 -은 "모나리자"라고하는 것과 같습니다. 지구에 천국의 맛 - 이것은 풍부한 맛, 섬세한 질감과 그들이 그것을 말하는 유백색 색상과 좋은 제품입니다.

마스카은 무엇인가? 처음으로 같은 맛있는 제품에 대한하려고하는 사람들은 먼저이 매우 부드러운 달콤한 맛있는 크림이라고 생각합니다. 그러나 이것은 사실이 아니다. 마스카는 - 매우 부드러운 크림 질감과 부드러운 맛을 가지고 크림,에서 만든 치즈입니다.

이 매우 맛있는 치즈에 홈 롬바르디아, 이탈리아의 지방 중 하나를 간주됩니다. 이 치즈 먼저 사우스 웨스트 로디 사이 밀라노에 위치한 작은 마을에 이상 5 세기 전에 Abbitegrasso 나타난 것으로 생각된다. 이름을 설명하는 몇 가지 버전이 있습니다. 하나에 따르면,«mascarpia»같은 소리 리코 타, 부드러운 크림 치즈의 종류 중 하나에서 비롯됩니다.

다른 한편으로, 재단의 이름으로 "마스 가야 부에노"와 같은 소리가 원래의 유명한 스페인어 문구 "좋은보다 낫다"에 갔다. 무엇이든이의 기원, 오늘 우리는이 맛있는 치즈를 먹을 수 있습니다.

불행하게도, 우리는 그 사람의 이름을 알고 처음 마스카 치즈, 또는 그 발생의 정확한 날짜를 작성자하지 않습니다.

그 장점을 손상하지 않는 단순히 치즈를 준비. 웅장한 속성이 무엇보다도 필요합니다, 그것은 초원에 매우 향기로운 잔디와 꽃을 성장하는 비옥 한 땅. 이 제품의 인기를 설명 단순히 특별한 얻은이 초원에 방목하는 소의 맛 우유,,.

이 크림과 혼합 멋진 우유입니다, 잘 저어 열두 시간 동안 추위에 둡니다. 이 시간 동안 혼합물이 두꺼워지면, 다음 캔버스 가방에 넣어 과량의 유체를 토출하기 위해 매달아. 그래서 제품을 포장 할 준비가 된 후 하루를 전달합니다.

때로는 마스카 표현 방법을 준비합니다. 따라서 소 또는 버팔로 우유에서 수집 지방 크림은 90도까지 가열한다. 그들은 신속하게 접힌 그래서, 추가 식초 또는 레몬 주스를. 완성 된 치즈는 유청 분리되어, 노출을 노출하지 동시에 우울하지 않습니다.

마스 카포네 치즈는 부패하기 쉬운 제품을 의미하며, 따라서 조리 후 즉시해야한다. 진공 포장의 출현은 수명 증가로, 장거리이 치즈를 수행 할 수있다. 당신이 마스카의 항아리를 열면, 그 3 일 동안 식사를하는 것이 필요하다. 냉장고에 보관하는 것이 분명하다.

믿을 수 없을만큼 맛있는 마스 카포네 치즈 할뿐만 아니라, 그것은 또한 매우 유용합니다. 치즈의 그가 빨리 인간의 에너지 소비, 칼슘, 인, 칼륨 및 기타 미네랄의 충분한 양을 채울 수있는 필수 아미노산과 탄수화물을 다량 포함 소화 단백질을 포함한다. 또한 비타민 B, 그것은 심장, 혈관과 신경에 대한 매우 유용한 제품을 만드는 비타민 A, PP, C, 및 K가 포함되어 있습니다. 정기적으로 우유 제품을 소비하는 경우, 뼈, 근육과 인대의 성장 및 수리에 기여할 것이다. 관절염 관절증의 마스카 도움으로 환자의 관절 통증을 줄일 수 있습니다.

치즈에있는 산화 방지제, 많은 양의 몸보다 효과적으로 세포 수준에서 외부 환경에 저항 할 수 있습니다. 또한 혈액의 형성 과정에 참여하고 면역 체계를 활성화합니다. 크림 치즈의 사용은 유용 할 것 , 스트레스를 다루는 트립토판은 신경계를 진정시키는 효과가 있기 때문이다. 불면증, 과민성,이 사람은 조울증 과 우울증, 마스 카포네 치즈는 매우 유용 할 것이다.

물론, 아무리 맛있고 멋진이나하고자하는 모든 제품 및 마스카 치즈도 예외는 아니다, 항상 먹을 수없는 사람들이있을 것이다. 그것은 누구입니까? 물론, 지방 할 수없는 사람들,이 - 아이들 아직 두 살 수없는 사람, 사람, 고혈압, 만성 담낭염, 간염, 동맥 경화증을 가진 사람들로 가득.