크림 소스에 버섯

누가 버섯을 시도하지 않은 크림 소스, 그는 많은 것을 잃었다! 버섯에 대한 프랑스어로이 단어. 그들은, 심장 기능을 향상 근육을 강화, 신경계에 매우 유용하며 피부에 유용하다.

버섯 - 진정한 자연 고깃간. 이것은 단백질과 유기산, 미네랄, 비타민, 인, 철, 칼륨, 아연의 원천입니다. 낮은 칼로리 그들 거의 이상적인 제품합니다. 이러한 곰팡이와 요리를하지 않는 유일한 식사는 무엇인가. 그것은 특히 맛이는 크림 소스에 버섯을 얻을 수있다 ... 수프, 전채, 샐러드, 소스의 다양한입니다.

당신이 버섯 1 킬로그램, 양파 중 하나 머리, 파슬리, 약간의 화이트 와인과 크림 (세 큰술), 베이 잎, 백리향, 신선한 말린 (핀치)의 무리, 밀가루 한 스푼, 약간의 소금과 후추를 취할 필요가이 접시를 확인하십시오. 크림 소스에 버섯을 준비하기 위해서는, 버섯을 청소 세척 및 절단 할 필요가있다. 파슬리, 다음 건조하고 절단, 린스. 잘게 양파를 잘라.

냄비에 기름을 가열하고 투명하게 될 때까지 양파 스튜. 그런 다음 파슬리, 커버를 넣어 조금을 추가합니다. , 밀가루와 혼란 한 숟가락을 추가 버섯을 추가하고 다시 저어 지속적으로 교반, 3 분 요리. 후추와 소금, 와인, 한 스푼 추가 베이 잎 및 백 리 향합니다. 접시 커버 여덟 분 동안 끓인다해야합니다. 그런 다음, 사우어 크림을 추가하고 빠르게 저어. 즉시 소스가 종기에 온다 - 열에서 팬을 제거해야합니다.

때 테이블 장식 접시 신선한 백리향. 제품이 세트에서 4 부를 얻는다. 샴 크림 소스는 롤에서, 또는 장식에 공급 될 수있다. 그리고 그것은 예를 들어 주에 식사 보조, 닭로 사용할 수 있습니다.

당신은 크림에 버섯을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 가게에서 살 필요가 냉동 버섯 (1 개 팩)를 해동하고 가열 된 팬에 넣어. 프라이 버섯은 거의 모든 액체 때까지 증발 할 필요는 없다. 다음 양파 링을 잘라 다른 팬에 끓는 기름에 볶는다.

버섯 준비가되면, 튀긴 양파에 추가, 크림 100 그램, 육두구 (당신은 사우어 크림이나 마요네즈를 취할 수) 후추와 소금 뿌린다. 혼합물은 두꺼운 때까지 지속적으로 교반, 종기한다. 대신 냉동 버섯 당신은 걸릴 신선한 있지만,이 경우, 요리의 준비를위한 시간이 증가 할 수 있습니다.

당신은 multivarka에서이 요리를 준비 할 수 있습니다. 팬 기름에 넣고 거칠게 양파를 잘게하고 "베이킹"모드를 켜십시오. 양파 약간 갈색으로 할 때, 얇게 썬 버섯을 추가하고 또 다른 15 분 동안 튀김을 계속합니다. 그런 다음 크림, 소금과 약간의 후추를 추가하고 30 분 동안 '담금질'모드 multivarku에 넣어. 우리는 매우 맛이 얻을 파스타 소스. 이 조리법을 위해 당신은 소금과 후추 맛이 신선한 버섯, 양파, 두 머리, 식물성 기름, 100 ㎖ 크림의 500g을해야합니다.

당신은 전체 버섯과 크림을 요리 할 수 있습니다. 다음과 같은 제품을 가지고 : 전체 신선한 버섯 - 500g 지방 유제품 크림 - 100g, 두 양파, 치즈 - 눈 (당신은을 사용할 수 있습니다), 딜, 취향에 소금과 후추를. 버섯은 끓는 물에 던져 질과 낮은 열에서 3 분 요리. 그런 다음 팬에 기름을 부어과 다이 싱 양파와 버섯을 넣어. 5 분 후, 당신은 크림을 부어해야하지만 그래서 그들은 완전히 버섯으로 덮여있다. 쿡은 거의 완전히 증발 크림까지 (바닥에 조금 남아 있어야합니다)와 강판 치즈와 상단 커버. 치즈가 녹아되면, 당신은 딜 뿌리고 테이블에 넣을 수 있습니다.

당신은 버섯과 더 많은 맛있는 요리를 할 수 있습니다. - 식사 봉!