튀긴 계란 : 사진과 함께 단계 제조법에 의해 단계

다만 요리 예술, 가장 인기 있고 또한 가장 간단한 요리 튀긴 계란을 배우기 시작하는 사람들에 따르면,의 조리법은 어린 시절부터 많은에게 친숙한입니다. 그러나 몇몇 사람들은 요리의 여러 가지 방법이 얼마나 많은 것을 알고있다. 예를 들어, 그 중 가장 흥미를 고려한다.

고전적인 버전

A - 모두는 가장 쉬운 옵션 신속하고 맛있는 간식을 알고 튀긴 된 계란을. 레시피 이 요리는 가장 경험이 안주인 알려져있다. 그럼에도 불구하고,이 작품은 자신의 미묘한 차이가 있습니다. 그들과 거래를하려면 프로세스의 모든 단계를 통해 이동해야합니다. 처음에 우리는 주요 재료를 준비해야합니다. 1 원시 계란과 버터 한 조각이 접시를 들어 그들은 단지이 필요합니다.

어떻게 그런 스크램블 계란을 준비하고 있을까? 제조법은 다음과 같은 단계를 포함한다 :

1. 먼저 당신은 좋은 워밍업 팬이 필요합니다. 이 termospot 한 경우, 표시의 색상의 변화가있을 때까지 기다릴 필요가있다.
2. 냄비에 기름을 넣고 약간 명시 적으로 종기를 기다리지 않고, 그것을 용해.
3. 칼의 무딘면이 쉘에 타격을 일으키는 원인이 달걀을 휴식.
4. 화재에 대한 10cm 이상의 팬을 들어 올립니다.
5. 천천히 팬 표면에 균일하게 단백질을 배포하는 여러 원형의 움직임을 확인합니다. 즉시이 고정되는 한, 접시가 완전히 준비가 고려 될 수있다. 이 경우, 상기 단백질의 색은, 원칙적으로, 백색 불투명에서 변경한다.

이제 당신은 부드럽게 자신의 블레이드를 들어 올려 접시에 전달. 소금과 후추 접시해야 즉시 사용하기 전에. 더 나은, 모든 사람이 원하는대로 스스로 그것을 할 것입니다 경우.

가전 도움

오늘날, 현대 주부의 부엌에서 그녀는 요리의 노력에 대처하는 데 도움이 다른 기술을 많이 가지고 있습니다. 예를 들어, 전자 레인지를 가져 가라. 어려운되지 않습니다를 들어 오믈렛을 요리합니다. 그것은 보통 기름에 튀긴 된 계란입니다 특히합니다. 계란과 버터 :이 경우에 대한 조리법은 같은 성분이 포함되어 있습니다.

그러나, 공정 기술은 약간 다르다 :

1. 전자 레인지를 켜고 1 분 동안 그녀의 그릇에 따뜻한.
2. 그릇을 가지고 부드럽게 오일로 표면을 윤활.
3. 이 부드럽게 접시에 퍼져 있도록 달걀을 휴식.
4. 약간 피어스 노른자를 블레이드의 팁을 사용.
5. , 전자 레인지에 접시를 넣고 문을 닫고 45 초 동안 타이머를 설정합니다. 이 기간 동안 단백질이 제대로 압축되지 않은 경우, 다른 15 초에 추가 할 수 있습니다. 따라서 노른자는 액체 내부에 남아 있어야합니다.

각 부분은 제품이 아니라 볼품없는 덩어리로 설정되어 있지 propechsya 수 있도록 개별적으로 요리하는 것이 좋습니다.

고기와 튀긴 계란

성분의 표준 세트는 고기를 추가하는 경우, 당신은 매우 영양가 계란 후라이를 얻을. 사실상 변경 레시피. 첨가제는 고기 햄, 베이컨, 소시지, 또는를 사용할 수있다. 모든 개인 욕망과 개인의 취향에 따라 달라집니다. 제품의 다음 세트를 필요 :

달걀 2 개, 100 햄, 소금 그램, 버터 40g, 다진 신선한 허브 (파슬리, 딜) 및 일부 고추.

준비 :

1. 햄은 신중하게 날카로운 칼 평면 얇은 조각으로 잘라. 방금이있는 경우, 예를 들어,이 원을 연마하는 것이 좋습니다, 소시지 훈제 -.
2. 잘 가열 된 프라이팬에 버터를 녹여.
3. 달걀 노른자를 손상하지 않도록주의, 계란을 깰 다음 즉시 햄의 조각을 넣어.
4. 제품을 직접 고추하고 소금을 뿌려 수 있습니다.
5. 요리 2 ~ 3 분 정도 소요됩니다.

완성 된 제품은 사전에 풍부한 다진 채소와 뿌려 접시에 넣어 제공해야합니다.

야채와 계란을 스크램블

가을, 때 거의 모든 요리에 추가 할 수있는 신선한 야채를 수확하는 시간입니다. 예를 들어, 계란 튀김 아주 맛있는 토마토를 밝혀졌습니다. 이 요리 레시피는 간단하다. 그의 요리에 더 이상 절반 이상의 시간이 소요됩니다.

그리고 주요 성분이 사용되는 같이 체리 토마토, 소금, 원시 계란, 식초, 허브, 버터와 고추.

다음과 같은 계란이 있어야합니다 준비하려면 :

1. 토마토는 반으로 잘라 가볍게 식초를 뿌려, 그래서 그들은 말라 자신의 색깔을 유지하지 않습니다.
2. 그린을 잘라.
3. 프라이팬에 기름 열.
4. 노른자의 무결성을 유지하기 위해 노력하고, 모든 달걀을 휴식. 이 단백질이 잡아 좋은 때까지 기다릴 필요가있다.
5. 소금으로 음식을 뿌려 허브를 준비하는 토마토의 조각과 약간의 후추와 정상을 추가 할 수 있습니다.

뚜껑을 닫은 하에서 요리는 저열에 준비한다. 각 구이도는 개별적으로 자체 선택한다.

양파와 튀긴 계란

휘발성 포함 된 성분의 물질 목록에 추가, 당신은 건강에 유용한 제품으로 일반 식사를 해제 할 수 있습니다. 이러한 성분은 일반적으로 녹색 양파 또는 양파 펜을 사용한다. 결과는 매우 맛이 향기로운 기름에 튀긴 된 계란입니다. 사진과 함께 레시피 시각이 과정의 모든 단계를 추적 허용한다. 그러나 먼저 우리는 필요한 모든 제품을 준비해야합니다 :

2 계란, 마가린 (또는 돼지 기름), 소금, 20g 양파 (또는 녹색 펜을 줄기의 쌍), 지상 양파와 고추의 15g.

그것은 모든 요리의 처리로 시작

1. 팬 잘 문질러 라드가 될하거나 마가린의 조각을 넣고 불에 올려 놓는 것이다.
2. 임의 다진 양파를 붓고 가볍게 볶는다.
3. 계란을 운전하고 약간 아래 지각 브라운 때까지 기다립니다. 그 후, 팬 플레이트로부터 제거 될 수있다.

녹색 양파, 그것은 튀김에 별도로 필요하지 않고, 단순히 계란을 부어 더 나은 경우.

"청산"써니 사이드

판 "폐쇄"기름에 튀긴 계란에 매우 원래의 모습. 이 경우에는 사진과 함께 조리법은 명확하게 각각의 헌신적 인 행동의 필요성을 이해할 필요가있다. 2 원시 계란, 소금 한 스푼과 식물성 기름 17g이 요리의 하나의 서빙을 위해 매우 간단한 재료를 필요로한다.

요리 기술 :

1. 우선 당신은 그것을 잘 예열되도록, 불에 넣어 작은 직경을 이동해야합니다.
2. 기름을 붓고 몇 초를 기다립니다.
3. 조심스럽게 팬과 소금 즉시 일부에 계란을 깰. 우리는 추한 밝은 반점을 방지하기 위해 계란 노른자에 도착하지 않으려 고한다.
4. 즉시 단백질이 색상을 변경하기 시작, 뚜껑 팬 커버.
5. 10-15초 기다립니다. 이 시간 동안, 액체의 일관성을 두껍게하는 시간을 가져야한다.
6. 열에서 팬을 제거 1 분 동안 냉각 옆에 놓습니다.

그 후 안전하게 뚜껑을 들어 올릴 수와 그릇에 완성 된 계란을 전송합니다.

튀김 빵

뿐만 아니라의 관심을 끌기해야 모든 요리는 모양을 좋은 맛,하지만. 우리는 매우 원래 튀긴 계란을 얻을 수있는 다소 흥미로운 방법이있다. 제조법은 자연 형태의 종류의 음식이 될 것입니다 흰 빵 한 조각, 함께 냄비에 보충 할 수있다. 쉽게합니다.

2 계란 빵 (흰색), 소금의 2 개 조각, 40g 버터와 고추 : 그것은 이미 친숙한 구성 요소를 필요로한다.

신속하고 원활하게 모든 것을 할 필요가있다 :

1. 우선 당신은 프라이팬에 기름을 따뜻하게해야합니다. 이 비등하기 시작한다.
2. 원의 형태로 기존의 유리 음료 컷 구멍이있는 빵의 조각이 때.
3. 황금 갈색까지 결과 예비 튀김 양쪽.
4. 플레이트로부터 팬 계란의 각 해머 부재의 구멍을 제거하지 않고.
5. 2 분 후 주걱 디자인 플립과 동일한 금액을 기다리는.

이 계란에 장식으로 신선한 야채에 적합합니다.

완벽한 호환성

일부 야채는 또한 계란 튀김 준비하는 형태의 역할을 할 수있다. 단계 조리법 사진과 상세한 설명에 의해 단계는 일반적에만 관심 초보자 주부입니다. 경험 쿡은 그것이 처음 만들 경우에도 어려움없이 요리를 요리 할 수있을 것입니다.

작업을 위해 먼저 모든 제품을 준비해야합니다 : 2 개 달콤한 고추 4 계란, 소금 2-3g, 식물성 기름 5 mL를.

프로세스 단계 :

1. 야채를 먼저 세척 한 다음 모든 씨앗을 제거, 핵심을 절단하는 것이 필요하다.
2. 그 후, 각 포드주의 깊게 일cm의 최소 두께와 반지로 절단해야합니다.
3. 한 손으로 예열 된 오일 팬 튀김 공작물에. 그들은 약간 갈색으로한다.
4. 다른 측면에 조각을 플립 부드럽게 한 계란별로 하나의 각각에 드라이브.
5. 소금 접시와 작은 불을합니다.
6. 단백질이 조밀하고 불투명하게되면, 팬은 난로에서 제거 할 수 있습니다.

완성 된 제품은 플레이트에 이동, 원하는 경우 고추, 다진 허브와 함께 뿌린다합니다.