파스타 다진 고기 또는 닭 곱창와 박제

모두가 그 최고의 요리 파스타 이탈리아을 알고있다. 넬로 - 그것은 소용 파스타를 발명 한 사람 그들이다. 그들은 넓은 튜브 길이 십cm처럼 보인다. 당신은 확실히 큰 조개의 형태로 파스타를 때우는에 사용하지만, 여전히 다른 어떤 것보다이 더 적합 넬로 수 - 고전. 어느 쪽도 이탈리아어 없다는 것을 가장.

동의 와 박제 파스타 와인 소스에 고기 - 맛있는하지만, 다소 특이한 요리. 다진 고기는 활이나 야채, 구운 습기로 사용할 수 있습니다. 이 조리법의 요리를 준비하려면 하나의 패키지 넬로가 필요합니다 - 그것은 250g과 다진 고기 400g, 돼지 고기, 쇠고기의 혼합물이다. 야채는 4 개 개의 토마토, 두 양파와 마늘의 몇 정향을해야합니다. 또 토마토 페이스트 필요 - 4 큰술, 올리브 오일, 허브와 향신료 : 후추, 바질과 오레가노를. 원하는 경우, 다른 향신료와 허브를 사용할 수 있지만이 이탈리아에 소스를 넣어.

박제 파스타 단지 많은 다른 요리처럼 - 다진 야채와 함께 요리를 시작합니다. 조각, 양파 - - 링, 토마토 - 다이 싱 그들은 잘 마늘, 세척 청소하고 다진해야합니다. 당신이 토마토를 잘라 전에, 그들은 끓는 물 위에 미리 부어 껍질을 제거해야합니다. 첫째, 뜨거운 올리브 오일 던져 마늘 프라이팬에. 그는 그 향기를 제공하면, 그는 슬롯 숟가락과 폐기로 꺼내. 이 투명하게 될 때까지 끊임없이 약동 프라이팬과 양파의 다음 던져, 그것은 튀김. 그 후, 나비는 토마토 페이스트와 토마토를 넣어, 조금 나중에 향신료, 허브를 추가하고 와인을 붓는다. 필요한 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 소스가 1/3로 요약 할 때까지 한 시간 정도 약한 불에서 뚜껑을 열지 않고 해결할 수 있습니다. 전통 이탈리아어 조리법 - 파스타 고기 소스와 박제.
양념이 다른 프라이팬에 종기까지 먹거리를 볶는다. 로스트 전에 소 가볍게 소금. 그런 다음 반 조리 파스타까지 소금에 절인 물을 끓여해야합니다. 그들이 냉각 한 후, 소와 함께 그들을 채우기 위해 시작합니다. 요리 고기 넬로와 함께 : , 양념을 부어, 기름칠, utyatnitsu에 넣어 다음 이미 약 180 도로 예열 된 오븐에 넣어 수 있습니다.
구운 파스타 다진 고기 분에서 30 분 박제. 의지 요리하기 전에 강판 된 치즈를 뿌리고있다. 버스트하지 베이킹 할 때, 자신의 필요를 채우기 카 넬로하는 것은 단단하지 않다.
대신 다진 고기 닭 내장의 사용할 수 있습니다. 그들은 팬에 양파 튀김, 후추를 취향에 소금을 추가 한 다음 고기 분쇄기에 갈아해야합니다.
다진 내장 박제 파스타도 매우 맛이있다.
대신, 당신은 큰 조개를 박제 카 넬로 수 있습니다. 당신은 그들을 비등하지 않도록 미리 볼 수 있습니다. 물건 껍질은 베이킹 접시에 배치하고 스파 스 소스, 아니면 그냥 고기 국물로 채워지. 당신은 껍질이 숨겨진 있도록 작성해야합니다. 국물을 붓는 것은 사용하는 경우, 다음 양파, 토마토 페이스트 모든 조미료는 소에 직접 추가됩니다. 이 요리는 그 시간에 관하여이다, 더 이상 두 배 준비합니다. 가볍게 요리 쉘은 이십분의 준비가되어 있습니다.
다양한 요리에, 소는 다른 충전재로 대체 될 수있다. 예를 들어,이 옵션을 시도 할 수 있습니다 : 그냥 마늘, 소금, 향신료와 약간의 사우어 크림을 추가, 쌀, 튀김 토마토, 양파를 끓인다. 뿐만 아니라 파스타,이 소를 작성하고 요리하는 전술 조리법. 접시는 매우 부드럽고 맛이 밝혀졌습니다. 이 조리법은 심지어 고기를 특히 좋아하지 않은 사람들에게 제공 할 수 있습니다.