프랑스어 고기 고전적인 조리법

당신의 손님을 놀라게하기 위해 반드시 성분의 많은 수의 구성 상상력 요리를 준비하지 않습니다. 결국, 그들은 프랑스어로 고기의 간단하고 풍성한 요리를 급지 할 수 있습니다. 관계없이 프랑스어, 요리의 준비 (닭 또는 돼지 고기)에 대한 찍은 고기의 어떤 종류의, 그것은 것입니다 어떤 경우에 매우 맛있는 요리 고기의 조리법을 엄격하게 준수와 영양.

오늘날, 어떻게 프랑스어로 고기를 요리하는 몇 가지 기본적인 조리법이있다 :

• 프랑스어 고기 토마토와;
• 프랑스어 고기 버섯;
• 감자와 프랑스어 고기.

감자와 프랑스어 고기 - 가장 인기있는 마지막 조리법이다. 고전으로 간주됩니다.

요리를 요리 재료를 준비

먼저 고기의 신선한 조각을 선택하고 운반에 걸쳐 잘라해야합니다. 이 때문에이 필요한 경우 판에서 여러 조각으로 잘라, 경험하고 쉽게 될 것입니다.

고기의 바닥 해동 작품의 취급 및 준비 요리가 아주 맛 만들 것입니다 것을 기억하는 것이 중요하다.

요리 요리 고기의 두께는 이cm 이하이어야한다. 자신의 조각이 너무 작해서는 안됩니다. 동시에 그것은 모든 측면을 격퇴한다. 고기가 부드러운되면, 그것은 소금과 향신료로 문질러된다.

사전 관리는 필수 성분 중 하나의 하나로서 프랑스어의 고기 조리법에 포함되어있는 존재 절인 양파에 대해주의해야합니다. 마리 네이드를 준비하려면, 당신은 맛 물린, 소금과 후추를 추가, 냉각 삶은 물을 부어 수있는 용기가 필요합니다. 결과는 마리 네이드 다진 양파 링을 누워.

식초 마리 네이드에 기초 준비를 적신 다음과 같이 활 사십분보다 적게 필요가 없습니다. 양파의 맛은 새콤 달콤한해야합니다.

또한 식사의 준비를 위해 치즈를 필요로한다. 감자 튀김과 고기의 상단에 그들을 뿌려 강판 치즈 백오십g 충분합니다.

프랑스어로 고기를 요리하는 방법

1. 기름을 바른 베이킹에 고기 조각을 배치.
2. 그런 다음 이전에 전체 마리 네이드를 융합되어있는 절인 양파, 맞습니다.
3. 감자의 층이어서 이전 얇은 조각으로 잘랐다.
4. 탑 감자 (예를 들어, 프로방스 허브의 혼합물 일 수도있다) 맛 향신료를 뿌렸다.
5. 감자는 잘게 치즈를 강판에 맞게.
6. 치즈의 위에 마요네즈의 격자를 그려집니다.

완전히 180도 온도에서 조리 할 때까지 고기 구워해야합니다.

고기가 더 향기로운 설정하기 위해서는 팬에 식물성 기름에 베이킹 시트 및 튀김에 확산되기 전에 필요하다.