레시피 조미료 고추 냉이. 겨울을 위해 고추 냉이 양념

레시피 조미료 고추 냉이는 완전히 다른 성분을 포함 할 수있다. 우리는 최소한의 시간과 비용으로 제품을 만드는 방법에 대해 얘기하기로 결정했다.

개요

우리가 준비 방법을 알려 전에 고추 냉이의 조미료는이 모든 성분에 대한 것을 이야기한다.

고추 냉이 - 양배추 가족에 속하는 여러해 살이 풀. 그 줄기가 길고 직선이다. 기저은 종종 60cm의 높이에 도달 나뭇잎. 그들이 매우 자주 다양한 야채를 산 세척에 사용되는 것을 주목해야한다. 또한, 요리사 매우 인기있는 식물의 뿌리를 사용한다. 그것은 길고 두께입니다. 그것은 적극적으로 향신료와 소스의 모든 종류의 준비를위한 기초로 사용된다.

고추 냉이 루트 - 식욕을 자극하고 소화를 개선 할 수있는 식사 성분. 또한, 제품의 기초 조미료는 물론 단백질 음식을 소화 도움이됩니다.

제품의 특성

정기적으로 겨울에 고추 냉이의 조미료를 만들어 그 주부는 반드시 상기 제품의 모든 속성을 알고 있어야합니다. 그 장점에 그것은 우수하다 겨자 씨앗 과 분말. 이 양념은 쉽게 식사를 다양 화. 그것은뿐만 아니라 날카로운, 그러나 아주 맛있게, 영양 및 건강이다.

전문가에 따르면, 고추 냉이 뿌리는 휘발성 살균 작용이 포함되어 있습니다. 즉, 제품은 휘발성 물질을 방출 할 수있는 정도라는 식물성 항생제는 유해한 미생물을 죽일. 그들은 각종 전염병으로부터 인체를 보호합니다.

위의 모든, 많은 주부와 관련 조미료 고추 냉이를 요리하는 방법에 자주 관심이 있습니다. 우리가 오늘의 기사 헌신이 요리의 문제였다.

클래식 러시아어 조미료

어떻게 양념 고추 냉이를 만드는 방법? 이 질문에 많은 답변이 있습니다. 그러나, 조리법의 거대한 숫자 중 모든 요리사가 알아야 할 하나의 고전이있다. 그 준비를 위해 우리는해야합니다 :

• 신선한 고추 냉이 루트 - 재량의 사용;
• 모래, 설탕, 소금 - 사용하는 맛;
• 레몬, 또는 오히려 그것의 압착 주스 - 작은 숟가락 몇;
• 지방 사워 크림 - 맛을 추가하고 필요한 경우 (당신은 마요네즈를 대체 할 수있다).

처리 구성 요소

당신이 볼 수 있듯이, 레시피 조미료 고추 냉이는 적어도 저렴하고 접근 가능한 제품을 포함한다. 당신이 요리를 시작하기 전에, 당신은 신중하게 처리해야합니다.

따라서, 신선한 고추 냉이 뿌리는 철저하게 날카로운 칼 청소해야하고 차가운 흐르는 물에서 세척. 이어서, 처리 된 제품은 작은 강판으로 문질러 요구된다.

고추 냉이 뿌리에 각 가공 된 장소의 부분을 내쉬고없는 것은 차가운 끓인 물을 붓고있는 하단에 미리 준비 항아리에 좋습니다. 이 유리 용기가 강제적으로 필요한 경우 밀폐.

준비 과정

기본 성분이 처리되면,이 두꺼운 죽을 때까지 소량의 물과 혼합한다. 제품 옆에 당신은 설탕과 추가 할 테이블 소금. 당신이 추가로 신선한 레몬이나 열정의 주스를 사용하는 경우, 냉각 끓인 물의 양이 감소하는 것이 바람직하다. 이는 국내 조미료 두꺼운, 물없는 일관성을 가져야한다는 사실 때문입니다.

방법 제시

지금 당신은 고추 냉이의 양념을 수행하는 방법을 알고있다. 또한, 나는 테이블에 바르게해야하는 방법에 대해 말하고 싶어. 이 두꺼운 매운 박쥐 우산을하려면 사우어 크림이나 마요네즈와 혼합 한 후 즉시 요리로 손님을 적용해야합니다. 원칙적으로, 조미료의 요새 10-13 시간 동안 지속됩니다.

어떻게 토마토 양념 고추 냉이을

Hrenovina는 - 전용 상점에서 살 수 있지만, 또한 자신을 러시아에서 가장 인기있는 소스입니다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 부드러운 잘 익은 토마토 - 약 3kg;
• 신선한 고추 냉이 루트 - 250g;
• 설탕, 소금, 갓 지상 후추 - 사용하는 맛;
• 마늘, 향신료 - 약 250g

처리 구성 요소

종종, 러시아의 여주인은 hrenovina 겨울 수확. 겨울 추위 달콤한 소스에 열고 갓 만든 라비올리 요리에 추가하는 것은 매우 좋은 것입니다. 당신이 조미료를 즐길 수 있도록, 우리는 당신에게 상세한 조리법을 제시하기로 결정했다.

모든 재료를 처리하기 시작합니다. 토마토 세척 및 모든 navels을 절단하고, 고추 냉이 뿌리 마늘해야한다 - 잘 청소.

요리 소스

야채 준비가되면, 그들은 분쇄기를 이용하여 분쇄해야한다. 결과적으로, 마늘과 고추 냉이의 발음 맛과 매운 토마토 무게를 얻어야한다. 이 경우, 매우 액체 일관성이 있어야합니다. 다음으로, 결과 소스는 설탕, 소금, 가공 된 고추를 추가 맛 필요합니다.

마지막 단계

당신이 볼 수 있듯이, 꽤 빨리 겨울을 준비 hrenovina. 모든 재료가 혼합되면, 그들은 유리 항아리, 덮개 즉시 냉장에 배치해야합니다. 유일한 방법이어야 완성 소스를 저장합니다. 당신은 실온에서 그것을두면 결국, 그것은 매우 빨리 발효 및 zakisnet.

간단한 조리법 조미료 고추 냉이

주부의 꽤 숫자는 단순히 고추 냉이를 절인 다음 두 번째 접시에 그것을 같은 매운 첨가제를 사용합니다. 이 방법을 위해, 우리는해야 할 수도 있습니다 :

• 신선한 고추 냉이 루트 - 500g;
• 모래 - 설탕 - 30g;
• 염화나트륨 - 약 30g;
• 사과 식초 9 % - 100 ㎖;
• 끓는 물 - 2 컵.

제조 방법

발표 조리법 조미료 고추 냉이는 사랑하는 사람들 사이에서 매우 인기가 타파스. 요리 신선한 고추 냉이 뿌리는 철저하게 세척해야하고, 작은 강판에 날카로운 칼과 마찰을 가진 후 깨끗한. 그 후 안전하게 마리 네이드를 준비 할 수 있습니다. 높은 끓는 물에 테이블 소금과 모래 설탕을 용해되어야한다 이렇게하려면, 다음 열에서 제거하고 추가 사과 사이다 식초를. 그 후 결과 피클 강판 고추 냉이 루트로 연결하고 잘 혼합하는 것이 필요하다.

간식을 저장하기 위해서는 멸균 유리 항아리와 좋은 롤에 투입되어야한다. 이 조미료는뿐만 아니라 주요 과목에 추가뿐만 아니라 다양한 소스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

사탕무와 함께 맛 조미료를 확인

사탕무와 고추 냉이 양념하는 것은 매우 맛과 향기 제공합니다. 집에서 요리하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 신선한 사탕 무우 대형 - 1kg;
• 신선한 고추 냉이 루트 - 1kg;
• 필터링 된 식수 - 1리터;
• 식초 6 % - 200 ㎖;
• 정제유 - 150 ㎖;
• 모래, 설탕, 소금 - 50g

재료를 준비

당신이 양념 고추 냉이를하기 전에, 모든 재료를 준비해야합니다. 뿌리는 씻어 청결하고 건조 닦아 분쇄기를 이용하여 분쇄해야합니다. 사탕무는 끓여 전체 부드러움 요리, 물을 넣어 냄비에 넣어 린스가 필요합니다. 또한, 야채 큰 강판에 멋진, 껍질과 창살을해야합니다.

열처리

재료를 준비한 후, 향기로운 향미료의 준비를 진행해야한다. 이렇게하려면 물을 마시는 것은 다음 소금, 설탕, 고추 냉이의 가공 뿌리를 추가, 끓인다, 팬에 부어해야합니다. 23분 요리에 필요한 재료의이 부분에서. 이 경우, 불을 최소화해야한다.

이 시간이 지나면 제품이났습니다 사탕 무우를 넣고 열처리 다른 10~14분입니다 계속해야한다.

조미료를 봉합

조미료는 요리 후에는, 난로에서 제거 후 정제 된 석유와 사과 사이다 식초를 추가 할 필요가있다. 큰 숟가락의 재료를 저어, 그들은 소독 항아리에 넣고 즉시 밀봉 롤 뜨거운해야합니다.

상온에서 조미료 쿨, 그것은이 6 개월 동안 저장할 수있는 저장 공간 또는 다른 멋진 장소에 넣어해야합니다. 먹고 향기와 높은 칼로리의 간식 1-2 개월 즉시 봉합 후 좋습니다.

어떤 두 번째와 첫 번째 요리 가능 고추 냉이와 무 조미료를 제공합니다. 또한, 주부의 일부는 종종 보르에 추가 또는 빵의 얇은 조각을 일으키는 샐러드 간식으로 사용된다.