홉 - suneli : 구성 좋아하는 조미료

모든 오늘 조미료에 익숙한이 suneli 홉,이 문서에서 설명 될의 조성물은 전통적인 요소 그루지야어 요리. 성공적도 그것을 그 나라의 국가를 고려 요리사 및 기타 백인 사람들에 의해 사용 되었기 때문에 그러나 이것은 완전히 사실이 아니다.

하지만 있으므로, 홉 - suneli 조성물은 거의 동일하다고 할. 그러나 두 개의 실시 예이다. 첫째, 동일한 비율로 건조 회향, 로즈마리, 고 수와 바질의 혼합에 따라 잘라. 사프란 뜨거운 고추 전체의 거의 최대 : 첫 번째 - 0.1 %, 두 번째 - 2 %.

전체 합성 Khmeli Suneli 조성물을 포함 다음과 같은 비율로 - 맛과 호로 파, 고 바질, 베이 잎, 딜, 박하 , 셀러리, 파슬리, 로즈마리. 붉은 고추 양념의 축소 된 버전과 동일한 비율로 촬영 사프란.

이 조미료가 바로 그러한 허브와 향신료를 포함 왜, 지금은 아무도 말할 수있다. 그러나, 특히 홉 - suneli 향신료가 실질적으로 전 세계를 정복했다. 위에서 언급 한 바와 같이, 코카서스, 그것없이 고기 나 생선 요리를 상상하기 어렵다. 그러나 우리 나라에서 인기가있다.

소련 상점의 선반에 홉 - suneli의 조성은 다음 이국적인 지역 주민들 완료 비교적 최근에 나타난 - 80 년대 초반에. 소련, 그 이전은 고추와 마늘을 실험 휴일, 조미료 베이 잎, 후추, 파슬리와 딜로 사용되었다. 그러나, 영리 이름을 가진 좋은 냄새 "해외"향신료 빠르게 사랑과 소련 주부의 존경을 받았다. 오늘, 홉 - suneli, 조성물은 어느 놀라운 일이 아니다 - 러시아에서 가장 인기있는 향신료의 하나.

그리고 그 속성은 가능성이 맛 콩의 전체 범위를 공개 할 것을 강조하고 아무도없는 비밀 육류와 생선 요리의 맛을 향상하는 경우 - 불시에 많은. 그리고 당신은 시도! 당신이 조미료가 suneli 홉 할 경우 완두콩, 콩, 렌즈 콩의 모든 요리는 새로운 방식으로 "들립니다."

나는 조미료 고려 모든 구성 요소의 특성에 정교하고 싶습니다. 그러나 짧은 기사에서 그들 중 많은, 그것은 사실상 불가능하게한다는 사실을 주어진. 따라서 우리는 물론 우리 지역에 알 수없는 그 향신료 나 허브를 확인합니다. 예를 들어, 호로 파. 그것은 러시아어 샴발라 또는 호로 호출된다. 이 단백질을 많이 함유하는 것을 특징으로하는, 또한 탄수화물과 각종 생리 활성 물질이 풍부하다. 그것은 오랫동안 기침 및 살균제로 민간 요법으로 사용되어왔다.

풍미 - 긴 러시아에 있었다 잔디, 콧물 감기를 치료. 또한 신장 질환, 간을 치료, 소화 시스템을 향상시킵니다. 바질은 단일 문서의 가치가 같은 양으로 인체에 유익한 속성이 있습니다. 즉, 그것은 감염에서 보호 곰팡이 및 바이러스, 다른 효과적인 해열 및 살균 효과를 죽인다. 또한, 신경계를 진정 구강 갱신되고 증가 된 압력을 감소시킨다.