Burfi : 우유 분말의 제조법. 인도 과자

혹시 인도 과자를 시도? 이 고대 국가의 역사와 전통을 모두 소중히. 이 문은 또한 국가의 요리에 적용됩니다. 우리는 당신이 집 burfi 조건에서 요리를 제공합니다. 디저트는이 신비한 나라의 우유에서 유명한 진미입니다. 거의 그들의 문화의 일부가되었다 날카로운 매운 요리로 잘 알려진 힌두교의 노력에도 불구하고, 또한이 상태의 사람과 달콤한 음식을 좋아해요. 고대 산스크리트어 번역 인도 burfi 문구 "달콤한 우유"를 의미합니다.

이국적인 달콤한

나는 지역 상점에서이 디저트를 구입할 수 있습니까? 원칙적으로, 인도의 과자 판매를위한, 그러나 그들의 준비는 더 큰 문제가 없지만, 비싸다. 이렇게하려면, 당신은 작업에 필요한 순서를 알아야하고 필요한 제품을 취득해야합니다. 그럼 당신은 집 burfi에서 준비 할 수 있습니다. 레시피는 분유의 사용을 기반으로 아주 간단하고 과자입니다. 사막 구입보다 훨씬 더 쉽고 맛있는집니다.

어떻게 burfi 요리를? 레시피 분유를 기반으로

조리법의 주요 성분은 우유 분말이다. 또한 크림을 사용할 수 있습니다. 제품은 (초본 보충 교재없이) 적어도 25 %의 지방 함량과 좋은 품질이어야한다. 그렇지 않으면 분유의 burfi는 짠맛이나 확산 될 수있다.

재료 :

• 버터 한 팩.
• 설탕의 컵.
• 바닐라 설탕의 패키지.
• 분유 - 470g.
• 크림 (35 % 지방) 또는 크림 (적어도 20 %의 지방 함량) - 235 ml의.
• 장식 구운 캐슈.

조리 단계 차근

Burfi, 우리는 당신을 제공 할 조리법에 신속하고 간단하게 준비하고 있습니다. 그리고 제품은 당신이 가장 일반적인 요구 사항을 볼 수 있습니다. 우리에게 이국적인 캐슈는 원칙적으로 다른 것으로 교체 할 수 있습니다. 예를 들어, 호두 나 개암하십시오.

준비 냄비에 설탕, 가입 사실로 시작됩니다 버터 와 바닐라. 우리는 불에 요리를 넣어. 테프론 팬을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 질량은 버터가 녹아과 설탕이 녹을 때까지 때까지 난로에 보관해야합니다. 생성 된 균질 한 혼합물을 설정한다. 그것은 질량이 종기에 가져온 다음 다른 5 분 동안 끓여되어, 크림에 추가됩니다.

완성 된 혼합물은 다른 그릇에 붓고 따뜻한까지 식지해야합니다.

다음으로, 우리는 테두리 사각형 요리를해야합니다 : 영화, 기름칠을 마련 할 필요가 다음 냉동 burfi은 금형에서 쉽게 얻을 수있을 것입니다.

이 두께가 될 때까지 때까지 믹서를 쫓기 동안 우유의 일부를 입력하는 데 필요한 냉각 대량합니다. 또한,이 형태로 전환하는 것이다. 무게는 확산을 허용하지 않습니다 일관성이 있어야합니다. 젖은 손은 표면 burfi를 정렬하고 단맛을 절단 할 준비가되어있을 칼 스트립을 넣어. 레이아웃은 각 캐슈 또는 기타 너트를 밀어 필요의 중앙에 정사각형 또는 직사각형의 형태로 수행 할 수 있습니다.

또한 디저트 세트 6 시간 냉장 응결. Burfi, 우리가 제안하는의 조리법은 매우 빠르게 조리됩니다. 훨씬 더 많은 시간이 디저트를 부어 기다리고 있습니다.

6 ~ 8 시간 후에는 냉장고에서 단맛을 얻을 칼 선을 따라 절단해야합니다. 다음은 준비가 우리의 burfi. 단맛은 실온에서 냉장 보관해야하지만 디저트 흐름 안된다. 우리가 제일 좋아하는 "달콤한 소시지"연상이 디저트를 만드는 원격 원칙.

참깨 burfi 성분 :

유명한 인도의 과자는 참깨로 준비되고있다. 이것은 매우 재미 있고 원래의 맛을 제공합니다. 당신이 burfi의 팬이라면, 참깨 레시피 당신은 확실히 시도해야합니다.

재료 :

• 참깨 - 100g.
• 버터의 팩.
• 가루 설탕 - 80g.
• 분유 - 100g.

참 burfi의 제조

오일 팬에 녹아해야합니다. 다음으로, 황금 갈색까지 참깨와 튀김을 추가합니다. 그런 다음 혼합물을 실온으로 냉각시켰다. 냉장 대량으로 분유와 가루 설탕을 추가 할 수 있습니다. 그럼 모든 파문은 큰 그릇 또는 실리콘 금형 (케익 용 등)으로 이동. 참깨 burfi 준비. 그것은 공고히하기 위해 냉장고에 보낼 남아있다.

초콜릿 burfi

Burfi은의 형태로 제조 할 수있다 초콜릿 디저트. 이 치료는 모든 달콤한 치아를 사랑합니다. 우유 분말의 조리법은 약간 수정 될 수있다. 참깨는 완전히 어떤 너트를 교체했다. 주요 성분에 추가하여 코코넛을 사용하는 것도 가능하다.

재료 :

• 코코아 두 테이블 스푼.
• 가루 설탕 - 120g.
• 계피 - 작은 술.
• 분유 - 150g.
• 참깨 - 100g.
• 물 - 55 ml의.

요리 초콜릿 burfi

참깨는 황금 갈색까지 튀김해야합니다. 우유와 계 피 별도 그릇 믹스 코코아합니다.

두꺼운 바닥 팬 또는 버터를 녹이고 그 안에 씨앗을 추가 할 필요에 냄비에서. 몇 분 교반 전체 질량은, 열에 저장할 수 있습니다. 다음, 설탕과 혼란을 입력합니다. 생성 된 혼합물 모두 조심스럽게 저어 물을 부어, 코코아 믹스, 우유, 계피를 추가 할 수 있습니다. 열을 감소, 혼합물 두꺼운 크림 졸이다한다.

준비 burfi이 준비한 팬으로 부어 냉각 할 수 있도록 한 다음 냉장고에 보내야합니다. 냉동 치료는 큐브로 잘라 뚜껑이있는 유리 그릇에 저장을 추가 할 수 있습니다.

육두구와 Burfi

재료 :

• 버터 - 0.5 kg.
• 설탕 - 0.5 kg.
• 크림 - 0.5 리터.
• 우유 (건조)의 리터의 얼굴.
• 코코넛 칩 - 2/3 리터의 잔.
• 육두구.

오일 팬에서 용융 한 후 끓인다 아래로 비등, 설탕을 추가해야합니다. 혼합물이 밝은 갈색 색조 때까지 질량은, 주기적으로 교반해야합니다. 다음으로 크림을 추가해야하고 설탕이 완전히 녹을 때까지, 그 때까지 저어. 질량 냉각해야합니다. 그런 다음 지상 추가 할 수 있습니다 호두 (육두구), 우유 가루와 코코넛. Burfi는 너트의 절반에 기름을 바른 형태로 확산 장식되어 있습니다.

바나나 burfi

Burfi - 인도 단맛 달콤한 우유를 생각 나게한다. 그 준비를위한 가정 디저트에서 향신료의 전체 무기를 사용. 당신이 그들을 사용할 수 없기 때문에 그러나 우리를 위해, 맛은 아주 명확하지 않다. 조리법의 나머지 부분은 매우 간단하고, 완성 된 단맛은 매우 섬세하고 세련된 맛입니다.

당신이 발견 한 것처럼, 기능 디저트 응고의 긴 과정이다. 그렇다 표준 사각형 모양 burfi에서 깨 obvalivaya 코코넛 조각에, 구슬의 형태로 제조 한 다음 응고 보낼 수 있습니다.

Burfi 심지어 과일의 추가로 준비. 우리는 당신과 함께 바나나 burfi위한 조리법을 공유하고자합니다.

재료 :

• 물 한 잔.
• 바나나 - 0.4 kg.
• 설탕의 컵.
• 건포도 - 50g.
• 말린 살구 - 50g.
• 아몬드 - 50g.
• 버터 - 100g.
• 분유 - 200g.

불에서 다음, 물에 설탕을 녹여 다진 바나나를 추가하고 사십 분 동안 혼합물을 요리합니다. 다음으로, 미세 건포도, 말린 살구, 아몬드를 잘라 바나나로 보냅니다. 점차적으로 우유 혼합물을 소개하고 약동하는 것을 잊지 마세요. 별도로, 그것은 버터를 녹여 그 결과 질량을 추가해야합니다. Burfi 혼합 양식으로 이동 한 다음 냉장고에 간다.

대신 에필로그의

Burfi - 빠른 디저트 안전하게 실험 할 준비. 달콤한 처음 요리, 당신은 모든 견과류를 사용하는 가장 간단한 조리법을 사용할 수 있습니다. 나중에 디저트 땅콩, 참깨, 코코넛 부스러기를 추가하여 일을 복잡하게 할 수 있습니다.

성분은 기본 설정에 따라 대체 될 수있다. 코코아, 코코넛 과자 애호가 부스러기와 부드러운 섬세함을 히트와 초콜릿 애호가들은 burfi을 사랑합니다. 이 요리를 준비 할 때 일반적으로, 항상 상상의 여지가있다. 전문가들은 인도에서 burfi 요리는 향신료의 많은 수를 사용하지 않고 완전 함을 말한다. 그러나, 그들은 올바르게 사용 할 수 있어야합니다. 이 경우, 완성 된 디저트의 맛은 우리를 위해 특별한 조금을 가져옵니다. 당신이 인도 음식의 팬이 아닌 경우에 따라서 모호한 맛의 단맛을 망치고하지 않습니다. 섬세한 우유 맛을 즐길 훨씬 좋네요. 제안 된 조리법 중 하나를 시도하고 인도의 달콤한 요리 투표. 아마 당신은 너무 인해 너트의 높은 칼슘 우유의 내용과 비타민에 매우 유용 팬 burfi,이된다. 행운을 빌어 요!