Lakedra (물고기) : 설명, 요리법

아주 맛있고 영양가있는 생선 요리를 얻을 수있다. 만큼 그 자체로 매우 아마도 요리의 조리법, 그리고 물고기 종. 그들은 영양소, 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문에 이러한 취급은 매우 가치가있다. 일본어 등 다양한 요리의 메뉴에 사용되는 물고기. 물고기 일본 요리사 Samashev, 스시와 통조림 식품의 다양한 준비되는 - 그것은 lakedra 같은 제품을 평가 여기에있다. 이 그녀는 바다 지역을 동봉 특수 워터 파크에서 재배. 그러나이 가치있는 상업 종이며, 그는 여전히 어떤 요리를 할 수 있습니까? 이것은 우리가 이야기 할 것입니다.

설명 lakedry

전갱이과에 속하는 물고기 - 그래서 lakedra , 원양 물고기 큰 치수를 갖는. 그녀의 긴 측 방향 압축 그레이 청색의 본체. 머리에서 꼬리, 좁은 갈색 줄무늬에. 생선의 머리는 지적하고 큰 입됩니다. 길이 Lakedra은 일반적으로 일m을 초과하지 않으며, 무게보다 10 킬로그램. 그녀는 동아시아, 일본, 한국에 살고, 그것은 사할린과 연해주의 바다에서 찾을 수 있습니다. Lakedra, 여기에 물고기가 초밥 등의 요리를 제공로부터 "Hamachi를"이라고 일본의 명물 중 하나가 간주됩니다. 그러나 우리는이 더 얘기하자 ...

Hamachi를 기리

성분 : 초밥 밥의 백g, 필렛 lakedry, 와사비, 간장, 생강 절임의 오십g.

준비하기

생선 필레는 단단히 쌀이 잘 접착되어 압축과 땅의 기초를 형성, 손은 식초로 산성화, 물에 내려 사전, 얇은 스트립으로 절단. 사비와 lakedra 그 위에 놓여 물고기를 돌파, 준비는 어느 오늘 우리가 고려하고있다. 조심스럽게 그들에게 올바른 모양을주고, 손에 땅을 짠다. Hamachi를 기리 절인 생강, 간장 소스와 함께 제공합니다.

Lakedra 겉 껍질 치즈와 참깨

성분 : 생선 필렛의 오백g, 밀가루의 세 큰술, 하드 치즈의 백g, 두 개의 계란, 한 양파, 참깨, 식물성 기름, 하나의 레몬, 취향에 소금 한 컵.

준비하기

Lakedra (물고기, 사진 부착), 작은 조각으로 잘라 소금과 레몬 주스와 물을. 원하는 경우 또한 강판 양파에 기름칠을 할 수 있습니다. 필렛는 마리 네이드하는 15 분 동안 둡니다. 한편, 소금, grated 치즈를 추가하고 혼합, 계란을 휘젓. 물고기의 조각은 밀가루, 계란 질량에 담근, 참깨 더. 프라이팬에서의 양쪽에있는 식물성 기름과 튀김을 가열 빵 부스러기의 물고기 가 황금 갈색이 될 때까지 때까지. 여분의 지방이 사라와 야채를 곁들여에 그런 다음 종이 타월에 확산.

박제 lakedra

성분 : 물고기의 칠백g, 하나 개 당근, 하나의 양파, 레몬 층, 맛 식물성 기름, 소금과 후추의 세 큰술.

준비하기

아주 맛이 얻어 박제 물고기 lakedra을. 요리의 준비는 정제 사실로 시작, 꼬리 지느러미, 세척 및 내부 소금과 후추로 문질러을 잘라. 주입 된 생선, 다진 양파 반 반지까지, 당근은 강판에 문질러. 이 야채를 살짝 버터에 튀긴된다. 행에서 베이킹 호일,있는 프리 와이어 복부와 야채와 박제 물고기를 놓습니다. 당신은 레몬 몇 조각에 넣을 수 있습니다. Lakedru는 호일에 싸여 사십 분 동안 구운 오븐에 넣어. 요리 호일이 끝나기 전에 한동안 갈색 수 (물고기) lakedra을 배포합니다.

lakedroy와 열정 과일 소스와 함께 롤스

재료 : 초밥, 시트 층 엘리베이터, 열정 과일, 크림 치즈의 이십g, 오렌지 펄프 십g, 삼십g 필렛 lakedry, 상추 십오g, 시럽 "석류 시럽"와 백십g 오렌지 주스 맛.

준비하기

lakedra (물고기를) 포함이 요리는 아주 간단 요리, 그 결과는 매우 독창적이고 재미있는이다. 따라서, 열정 과일의 과육은 믹서에 채찍 오렌지 주스와 "석류", 혼합. 그런 다음, 여과하고, 냉각시켰다. 그런 다음 치즈, 생선, 오렌지 펄프 부과되는 롤, 트위스트. 이 롤은 여덟 등분으로 절단한다. 큰 접시에 그들은 롤 주위에 확산, 중앙에 소스 열정의 혼합물로 양념 상추를 넣어 붓는다. 접시가 준비되었습니다!

생선 카르 파치 오

성분 : 연어 백g, lakedry 백g, 바질의 십g, 올리브 오일의 십오g, 오이의 오십g, 양상추 잎의 삼십g.

마리 네이드의 경우 : 이백g 오렌지 주스, 스타 아니스의 오g, 설탕 삼십g, 소금과 후추 두 그램 진저 루트의 오g.

열정 과일, 열정 과일 하나 잘 익은, 설탕 이십g의 펄프 백g : 양념하십시오.

준비하기

프라이팬에 설탕을 용해 될 때까지 교반, 열매 펄프 및 설탕을 비등까지 가열한다. 스트립으로 절단 - 그 조리법 오늘날 우리가 고려하고있는 물고기 lakedra는 시간에 의해 준비되어야한다. 조각 다진 생강을 추가, 준비 마리 네이드를 붓는다. 그 후, 물고기는 따뜻한 곳에서 6 시간 동안 남아 있습니다. 그런 다음 그녀는 올리브 기름으로 얼룩 져 다진 바질 뿌린다. 밴드 롤 트위스트 중 2 시간 동안 시원한 장소에 넣어. 그런 다음 이전에 소스를 부어 접시에 확산 조각으로 잘라. 중앙에 위치 오이와 양상추를 분리합니다. 접시가 준비되었습니다!