DRACH : 우리 할머니의 조리법

온 가족이 모이는 주말, 그들의 비즈니스에 대한 서두에서, 모든 소유자는 사랑하는 사람 맛있는 아침 식사를 망치고 싶어한다.

신속하고 맛있는

물론, 2 ~ 3 시간 동안 오븐에 서서 복잡하고 특별한 무언가를 요리 할 수 있습니다, 당신은 꽤 많은 시간을 보내고 모든 사람의 관심을 끌 것입니다 접시를 제공 할 수 있습니다. 그것은 DRACH이라고합니다. 직접 볼 - 그 준비의 조리법은 간단합니다. 이 글에서, 우리는 나름대로 좋은 각각의 DRACH의 가장 인기있는 변종을 게시합니다.

알라 캐서롤

DRACH - 그들은 러시아, 우크라이나와 벨라루스의 넓은 구역에서 먹은 맛있는 만족스러운 식사. 약 30 년 전 거의 모든 가정에서 준비 drachenu, 다음 조리법은 신기한 것을 좋아하는 요리로 대체, 잊어. 원칙적으로, DRACH의 주요 성분은 달걀과 우유, 감자, 빵, 또는 곡물이다. 간단히 말해서, DRACH (옵션 제품을 다양 화 할 수 조리법) -이 곳 오믈렛과 그라탕 사이입니다. 현재까지 다시 인기를 얻고,이 접시, 우리는 패션과 주기적으로 업데이트하여 우리를 요리하지 않습니다.

계란 기적

당신과 계란, 계란 DRACH, 우리가 좋아하는 가정 요리 식사 중 하나가 배워야 제공하는 조리법처럼 가정합니다. DRACH의 준비를 위해, 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 우유 - 1 컵.
• 달걀 - 8 개.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 사워 크림 - 2 큰술.
• 버터 - 60g.
• 소금, 향신료 - 맛.
• 녹색당 (양파 펜, 파슬리, 딜) - 맛.

첫 번째 단계는주의 깊게 백인에서 노른자를 분리한다. 냉동실에 잠깐 단백질을 제거하고, 달걀 노른자, 사우어 크림, 밀가루, 소금, 향신료 점차적으로 우유를 부어 잘 섞는다.

우리는 냉장 단백질과 털 믹서에 도달하거나 부피를 추가하고 부드럽게 혼합, 거품을 냉각 터. 우리 DRACH 것 무성한 붉게되지 때까지 7-10 분 동안 예열 된 200 도의 오븐에서 우리 수확 베이킹 확산 식물유 세라믹 또는 실리콘 몰드를 윤활한다.

우리는 오븐에서 완성 된 요리를 도달 상단에 녹은 버터를 붓고 잘게 썬 채소와 관대하게 뿌린다. 도 준비 요리에 좋지 않은 사람들을 극복 우리 DRACH 계란 조리법 - 그게 다야! 그냥 한이 불명예하지 않는해야 먹는다.

감자의 테마에 판타지

아침 식사는 준비하기에 너무 어려운 진심이 아닌 뭔가를하려면 DRACH 감자 조리법은 약간 더 복잡한베이스 - 이것은 당신이 필요합니다! 우리는이 성분이 필요합니다 :

• 감자 - 6 괴경.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 지방 - 30g.
• 계란 - 1 개.
• 소다 - 1 핀치.
• 사워 크림 - 맛.
• 양파 - 2 개.
• 버터 - 맛.
• 소금, 후추, 향료 - 맛.

첫째, 껍질 감자, 그를 씻어 거친 강판에 문질러. , 팬에 접어 계란, 소금, 향신료, 그리고 베이킹 소다를 추가합니다.

우리는 베이컨을 녹여 투명 할 때까지 잘게 썬 양파에 튀김, 화재 팬에 넣어. 그런 다음 감자 질량에 양파를 추가하고 섞는다.

미래 drachenu로 확산 실리콘 금형 또는 식물성 기름 깊은 팬에 기름은 숟가락을 확산. 예열 된 오븐에서 양식을 넣고 200 ~ 230 도의 온도에서 drachenu을 완료 한 때까지 구운. 때 테이블이 녹은 버터 또는 사우어 크림을 부어.

치즈의 향기

다양한 들어, 치즈 drachenu 요리 할 수있는 - 맛 매우 맛있는. 그냥 매운 치즈 DRACH를 얻을 수 ... 어떤 알람 시계보다 더 나은 가정을 깨울 것이다 치즈의 매혹적인 냄새를 상상 레시피는 하드 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 그래서, 다음과 같은 제품을 :

• 우유 - 1 컵.
• 흰 빵 - 120g.
• 치즈 - 80g.
• 버터 - 2 큰술.
• 달걀 - 8 개.
• 소금과 향신료 - 맛.

우선은 거친 강판에 치즈를 문질러. 작은 조각으로 빵 껍질과 부스러기 컷 빵을 잘라. 백인에서 노른자를 분리합니다. 우유를 가열 그들에게 빵 조각을 붓는다. 빵이 포화 될 때까지 우리는 때까지 보유합니다. 그런 다음 강판 치즈와 달걀 노른자에 2/3를 추가합니다. 소금, 향신료를 추가하고 철저하게 섞는다.

또한 단백질은 고형 발포체 털 및 전체 질량에 추가. 부드럽게 균일하게 될 때까지 섞는다. 금형 릴리스 오일은, 우리의 빵과 치즈 달걀 혼합물에 확산 숟가락으로 평평. 황금 갈색까지 180 ℃에서 예열 된 오븐에서 치즈와 빵을, 나머지 뿌려. 봉사하기 전에, 우리의 drachenu 버터를 윤활. 원하는 경우는, 잘게 썬 채소를 뿌려 수 있습니다.

약간의 단맛

당신은 감자, 달걀과 치즈 외에도 달콤한 DRACH을 가지고 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 우리 할머니의 주요 휴일에 마을에서 제조하고 다양한 요리의 사진과 함께 레시피, 우리는 우리의 종이에 게시 할 수 있습니다. 달콤한 DRACH의 준비 기간이 필요합니다

• 밀가루 - 1 컵.
• 호밀 가루 - 1 컵.
• 우유 - 2 컵.
• 가루 설탕 - 3 큰술.
• 달걀 - 3 개.
• 버터 - 50g.

첫째, 달걀 노른자에서 단백질을 분리한다. 버터 - 그럼, 하나 개의 컨테이너에 가루 설탕과 노른자, 다른 문질러. 우리는 점차적으로 우유와 밀가루를 도입, 모두 함께 넣고 저어된다. 그런 다음 소금, 향신료를 추가하고 모두 다시 탄력을 휘저어.

오일 팬 튀김 이형 비 스틱, 30 분 동안 200 도의 오븐에 준비된 미리 설정된 질량과 가열을 붓는다. 때 우리 DRACH의 ispechotsya, 당신은 가루 설탕을 뿌린다 수 있습니다.

즉 모든 지혜입니다! 지금 당신은 drachenu 요리와 테이블을 다양 화하는 방법을 알고.