가마솥에 불을 어떻게 요리 하는가? 가마솥에 대한 조리법. 주철 뚜껑 주철 가마솥

케밥없이 도시를 떠나거나 별장에 간단하게 생각할 수있다. 그러나, 여행 저녁, 일부 바베큐를 먹고 몇 일까지가 아닌 경우는에 갈 수 없습니다. 나는 액체 식품 등 일부 다양성을 원한다. 가장자리가 너무 어려운 맛이 아니었다 가마솥에 불을 요리해야하는지의 문제를 제기하도록. 사실, 그것은 생각 당신이 그들을 사용할 수 있도록 만하면, 많은 기회를 제공합니다.

행진 보일러에 대한 몇 가지 단어

유일한 추천 - 주철 커버 주철 가마솥에주의를 기울이십시오. 알루미늄은 모든 식사에 적합, 너무 얇은 스테인레스 스틸로 만들어진되지 않습니다. 뜨거운를 방지하면서 주철 또한, 온난화의 원하는 정도를 제공합니다.

또한, 제대로 볼륨을 입증하기 위해주의해야한다. 식사를하지 않는 시간에, 다음은 흥미로운 일이 될 것이다 (그리고 종종 아무 준비되어있는 식사를 저장하지 않음) - 조금의 회사에있는 경우, 벌크 제품에 비축 할 필요가 없습니다. 그러나화물 공간 그는 괜찮은 소요됩니다. 3~4명를 위해 그 계산은 "탐험"의 조성에, 또한 당신이하려는 가마솥에 불을 요리하는 것에뿐만 아니라 의존 충분히 5 리터 냄비입니다. 더 볼륨 - 두 번째 코스를 들어, 첫 번째를 들어, 작은 냄비를 구입할 수 있습니다. 당신은 차를 위해 끓는 물에 요리를 결합하려고 - 사이에 뭔가를 선택합니다.

숨겨진에서 Kharcho

상단에 가마솥에 불에 요리하는 것을 시작에 대해 생각 해보자. 옵션의 질량하지만,이 조리법은 우리가 최고 중 하나로 간주되고있다. 6 리터의 "냄비"에 대한 하나의 뼈와 고기의 반 킬로그램, 이상적으로 양고기,하지만 쇠고기 필요 걸작을 얻을 것이다. 만 뼈는 적합하지 않습니다. 펄프 잘라 잘게 다진 용기 내에 뼈와 함께 넣고 거의 위로 물로 충전된다. 보일러는 화재 시간 반에 보내진다 (화재는 약간에 조용히 pobulkivalo). 고기가 부드러운 때, 쌀 컵을 추가; 여섯 점은 중간 lukovok 여섯 잘게 다진 마늘을 낳는다. 소금과 1과 2 분의 1 큰술, 레드 핫 달콤한 고추에 추가 동시에. 아드레날린은 여전히 반 스푼 갈색 그루지야어 adzhika를 입력 할 수 있습니다. 팬의 동일한 지분에 다진 양고기 지방 또는 일반 지방으로 가열된다. 지방을 많이해야한다! 그것은 빛 스틱 및 볼륨 눈에 띄게 감소에 토마토 페이스트의 여섯 큰술 튀김해야한다. zazharki 요리 십분 때까지 냄비에 빠지고, 그리고 풍부하게 부어 그린을 kharcho 적용 할 때.

이 shourpa

점심 가마솥에 불을 요리하는 것을 또 다른 좋은 아이디어. 조리법이 수프를 많이하지만, 이것은 가장 성공적인로 인식되고 있습니다 - 어떤 경우에, 행진 성능. 다음과 같이 단계별 프로세스는 것이다.

1. 좋은 쇠고기의 킬로의 뜨거운 식물성 기름에 튀긴 세 번째에에 따뜻하게 것처럼 보였다.
2. 보일러는 두 다진 양파와 분쇄 마늘 정 향을 추가합니다.
3. 5 분 후에는 철저하게 혼합 물 위를 차지; 거품의 제거 및 상부 지방층 브로스 후 적어도 시간에 의해 덮여 가열하도록 남겨진다.
4. 고기는 실제로 준비 - 임의적으로 잘라 세 당근 (권장 원)을 붓는다.
5. 5 분 후, 주전자 달콤한 고추의 두 개의 스트립을 부어합니다.
6. 15 분 후, 여섯 주사위 감자를 던져. 또한 가지 조각을 추가 할 수 있습니다. 또 같은 기간을 사용하여 - 소금과 향신료를. 그 내용을 완료 할 때까지 거의 즉시 불에 남아있는 두 다진 토마토와 주전자를 추가합니다.

마지막 단계 석탄을 교반 더 나은 스틱에 방해 - 그녀의 수프가 연기 맛을 입력에서. 거칠게 다진 허브와 자연스럽게 필요한 먹이.

그것의 적재 위치에서 귀

성격에 생선 수프는 주거 환경에서보다 훨씬 더 밝혀졌습니다. 철 뚜껑 주철 가마솥은 준비에 이상적입니다. 코스터는 이미 잘 희석 된 상태에 있어야한다; 그를 가마솥 물에 종기를 데려. (세 리터 용량 기준) 스푼 몇 - 먼저 감자, 물건 오, 기장을로드됩니다. 거의 즉시 물고기를 내장 (자신에 걸려 킬로그램에 대해, 닦았어요. 비용을 절감하기 만 큰 튀김 경우). 동시에 두 개의 조 다진 양파 Lavrushka, 후추, 소금을 첨가. 물고기를 요리 할 때까지 스튜 귀는 10 분 정도 될 것입니다. 녹색의 제거가 부어되기 전에 캡으로 덮여되기 전에 가마솥 - 그립니다.

가마솥에서 필라프 불 이상 : 타타르어에서 래서

자연의 메인 요리는 종종 훨씬 더 인기가 처음보다. 이것은 이해할 수있다 : 편리한 액체는 현장 조건에서이 아니다. 따라서 매우 다양하다이 점에서 조리법에 대한 입증했다. 유목민, 좋은 음식 너무 좋아 : 특히 많은 동양 요리에서 차용. 특히 인기가 불에 가마솥에서 볶음밥 조리법은 수세기 동안 유지, 개선 및 수정, 세대에서 세대로 주었다. 초기에는 물론, 어린 양을 사용한다. 현재 상황에서 와서 돼지 고기, 닭고기있다. 쇠고기하지 않는 한 피해야한다 - 불에서 원하는 부드러움 멀리 그녀에게서 얻을 것은 거의 불가능하다.

뜨거운 냄비 튀김 베이컨, 작은 다진. Myasko에 놓고 (일반 반전과) 4 분의 1 정도의 시간 동안 튀김. 그런 다음 당근 빨대, 추적 잘게 썬됩니다 양파를 쏟아 냈다. 그것은 바로 소금에 절인 다섯 분을 통해 세척 쌀을 놓았다. 이 모든 것은 높은 쌀과 혼란에 두 손가락을해야 물, 가득합니다. 액체가 종기에 올 때, 교반 최근 실시 하였다. 그래서 장작 레이크 불을 최소화했다. 사십 분은 화재 나 볶음밥을 만지지 마십시오. 물이 거의 증발 할 때 붙어 다진 마늘과 커민을 포함하여 잠 향신료, 가을. 또 다른 십분 - 그리고는 불 주위에 굶주린 서 공급.

Dumlyama behi

무엇이든 생각 하나지만, 가마솥이 크게 불쾌한 냄새를 잃은 화재에서 가장 맛있는의 어린 양. 그리고 모두의 관심을 끌 것 확실히 역할을한다. 그것은 꼬리, 200g의 지방을 필요가있다 : 그것은 잘라 보일러의 바닥에 넣어해야합니다. 다음 층이 될 것이다 양파 링, 빈 선반 헤드가 있습니다. 하나의 상단과의 반 킬로그램에 배치 양고기 갈비. 이 시리즈는 소금과 지라으로 덮여있다. 이제 순수 펄프의 양을 수용 - 유사 양념. 탑 - 그것에 양파의 또 다른 레이어 - 토마토가 (세 가지가 충분합니다), 넉넉한 고추를 뿌리고, 다음 - 당근의 큰 덩어리의 많은. 그것은 분기로 절단 과일을 마 르 멜로를 넣어. 또, 커민, 및 전체 벗겨 마늘 머리 붙어 모과 조각 사이. 어린 양 단단히 아래로 당겨 뚜껑 아래 강한 불에 배치 가마솥에서 준비했다. 히스하기 시작 - 석탄을 긁어하고, 보일러는 하나에 불과 2 시간 반에 남아 있습니다. 향기로운 맛있는!

불안한 새

자연은 화재를 통해 가마솥에 닭을 요리하는 방법을 처방전없이 할 수 없습니다. 그러나 닭은 많은 공정 dietichna과 사랑, 저렴합니다. 좋은 다음 조리법.

카 커스는 부분 절단 세척하고, 건조 및 염 가볍게 문질러된다. 가마솥 처음에 튀긴 다진 당근, 양파 이루어지는 가열 된 오일이다. 그런 다음에야 닭을 넣고 금을 가져왔다. 그런 다음, 사우어 크림의 두 큰술을 부어 넣어 (킬로그램에 대한) 감자의 조각 물로 가득 - 만은 덩이 줄기를 다루고있다. 도입 소금, 월계수, 후추와 조미료를 끓는 후. 얼마 전에 프로세스의 끝은 분쇄 마늘과 허브를 추가됩니다. 다섯 주입 분 - 및 테이블을 요청! 집에서 당신은 확실히 이것을 시도하지 않습니다.

튀긴 감자

구운 화재에 조금 모든 덩이 줄기와 공급. 우리는 당신에게 화재에 걸쳐 가마솥에 감자를 요리하는 방법을 제공하고 테이블에 중앙 접시 될 것 같은 방법으로한다. 세 부분으로, 적어도 반 - 컷 감자 큰해야합니다. 약간 조각을 건조하는 것이 좋습니다. 오일 미스트까지 가마솥에 가열 - 붓고 공작물된다. 각 조각은 기름이되도록 그것은 즉시 강렬하게 방해한다. 전통적으로 튀긴 감자. 지각은 주전자에있는 모든 익숙한 형성 될 때 다진 양파으로 가득; 즉시 그는 투명하게 같은 혼합물 마늘, 딜, 파 슬 리 양파 펜에서 만든. 다섯 교반 분 - 그리고 맛있는 반찬을 제공합니다. 입맛을 완전히 예상치 못한 요리를 즐겁게 할 수있는 가마솥 조리법에 대한 그래서!