가지 롤 - 간식 - 즉흥

모양의 가지 작은 감자를 닮은 있다는 사실에도 불구하고,이 두 식물은 , 가까운 친척 들이 관련이 있기 때문에 가지과 (Solanaceae) 솔라. 과일 - 만 가지 동안 음식에 사용되는 감자 괴경,있다.

가지 - 매우 유용한 야채. 그것은 마그네슘, 칼슘, 인, 철을 포함한 관련 미량 원소의 질량을 제공합니다. 가지와 비타민 B, C 및 PP의 열매에 존재.

가지 조리법은 많은있다. 요리 실험은 성공적이었다에, 당신은 바로 야채를 선택하는 방법을 배울 필요가있다. 단지 젊은 과일과 익은 적합한 음식에서, 고체 가지가 거친 씨앗을 준비 할 필요가 없습니다. 뿐만 아니라 이러한 과일이 너무 맛있어하지, 그래서 그들은 또한 소금에 절인 쇠고기의 대량 포함 할 - 쓴맛과 독성 물질을.

요리 전에 조각으로 자르거나 얇게 썬 가지 소금으로 냉각하고 이십 분 동안 담가 수 있도록하는 것이 좋습니다. 이 치료에서, 가지의 괴로움은 간다, 당신은 요리하기 전에 소금으로 그들을 잘 씻어 것을 기억해야합니다.

가지 유명한 포함 종종 준비 간식입니다 야채 캐 비어입니다. 이 야채 스낵의 또 다른 변형 - 그것은 가지의 롤. 이 식사는 매일에 적합하고, 축제 테이블에 있습니다.

가지의 롤을 준비하는 방법을 알려 조리법, 많은있다. 그러나 제안 된 모든 옵션을 배우는 것은 맛있는 간식을 만드는 방법을 배울 요리의 기초를 요리하는 방법을 알고 반드시 충분하지 않습니다.

요리 가지 롤은 원칙적으로 청소하지 마십시오. 그들은 단지 좋은 세척이있다. 줄기는 플레이트 절단 야채 따라 절단된다. 각 플레이트의 두께는 반 cm 대해이어야한다. 그리고 전술 한 바와 같이 가지 소금을 필요로 슬라이스.

후 주스를 눈에 띄는, 기록은 종이 타월, 그리고 튀김을 사용하여 건조 잘 씻어해야합니다. 여기에 이미 가능한 옵션이 있습니다. 어떤 조리법으로, 가지가 다른 사람, 너무 튀김하는 것이 좋습니다 - 밀가루의 각 조각을 입힌 조언한다. 각 판은 먼저 밀가루 파니에, 구타 계란에 담근 만 다음 프라이팬에 전송하는 옵션이 있습니다. 여기에, 그들이 말하는대로, 취향의 문제. 당신은 모든 옵션을 시도하고 대부분의 호소 하나를 선택할 수 있습니다. 유일한 주석 튀김 플레이트, 달걀로 담그고, 가지의 성형 롤 바로 팬으로부터 판을 제거한 후, 냉간 롤 심하게 컬 할 것이기 때문 경우.

그래서, 우리의 기초는 준비가되어 있습니다. 무엇으로 가지의 롤을 만들 것입니다? 어떤 제품은 충전으로 사용할 수 있습니까? 이 접시를 작성하는 것은 단순히 불가능에 대한 모든 옵션을 나열로 그리고 여기, 상상의 공간을 시작한다.

예를 들어, 간단한 변형 - 튀김 야채 (양파, 피망, 당근) 마늘과 토마토 보충. 당신은 진심으로 간식을 요리 할 수있는 - 고기 가지. 이렇게하려면, 다진 고기를 맛볼 수있는 먹거리 구이와 양념으로 사용한다. 그것은 충전 brusochek 햄이나 소시지로 사용할 수 있습니다.

그리고 당신은 원래 이름 "Teschin 언어"와 전채 요리를 즐길 수? 이 경우, 가지 마늘 마요네즈의 혼합물로부터 제조하고, 롤 세그먼트 토마토 안에 배치 기름칠 판 소스이다. 맛의 절묘한 조합은 버섯 요리 가지 경우를 얻을 수있다. 준비하기 위해 버섯 충전은 버터에 버섯을 넣어하는 것이 필요하다.

이러한 옵션 외에도, 당신은 여전히 롤에 대한 맛있는 충전재의 다양한 올 수 있습니다. 버섯과 토마토, 호두 예를 들어, 치즈, 마늘 마요네즈, 녹색 양파와 삶은 계란, 양배추하십시오. 그냥 나열되지! 아마 모든 요리사에 대한 자신의 특별한 소가 가지 롤. 그래서 상상력, 약간의 연습을 보여줄 필요하고 당신이 그 (것)들을 위해 요리를 할 때 당신의 친구들은 당신의 노력을 확실히 감사합니다 이렇게 맛있는 치료입니다.