검은 건포도의 맛있는 설탕에 절인 과일 : 겨울 요리를위한 요리법

블랙 커런트로 만들어진 설탕에 절인 과일은 우리가 아래에서 고려할 조리법으로 겨울에는 이상적인 음료입니다. 그것은 다른 성분뿐만 아니라 비타민 C에서 부유하다, 갈증을 빨리 구호하고 면책을 증가한다.

검은 건포도의 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법? 이 음료의 제조법에는 열매와 과립 설탕이라는 두 가지 기본 구성 요소 만 사용해야합니다. 또한 매우 빨리 완료된다는 점에 유의해야합니다. 그래서이 설탕에 절인 과일은 현대 주부들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

검은 건포도 설탕에 절인 과일 : 겨울을 위한 제법

수확 시즌에는 검은 건포도가 아주 싸다. 당신이이 장과를 너 자신 성장하는 경우에,이 음료는 당신에게 페니를 전혀 요할 것이다.

그렇다면 검은 건포도로 만든 맛있고 풍부한 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 어떤 종류의 제품을 사용해야할까요? 이 음료의 제조법은 다음을 사용해야합니다.

• 과립 설탕 - 약 600 g;
• 갓 고른 검은 건포도 - 1 kg;
• 식수 - 5 리터.

우리는 베리를 가공합니다.

검은 건포도는 어떻게 처리됩니까? 그런 장과에서 Compote (겨울을위한 조리법은이 기사에서 선물된다)는 신선하게 쑤시어진 제품에서만 준비되어야한다. 그는 조심스럽게 소트 한 다음 소쿠리에 넣어 철저히 씻었다. 다음 건포도는 3 리터 멸균 항아리에 배포됩니다. 그들은 조각의 1/2 또는 1/3로 채워집니다.

요리 과정

검은 건포도에서 설탕에 절인 과일을 어떻게 요리해야합니까? 그런 맛있고 건강한 음료를 만들기 위해서는 먼저 시럽을 준비한 다음 캔으로 채우기 시작하십시오.

이렇게하려면, 큰 냄비에 일반적인 물을 부어 그것을 끓게 가져 오십시오. 또한, 설탕을 부어 모든 결정이 완전히 용해 될 때까지 교반한다.

시럽을 준비하고, 그것을 플레이트에서 제거하고 즉시 준비된 단지에 부어 넣는다. 그들은 목에 채워지고 5-15 분 동안이 형태로 남아 있습니다. 이 시간 동안 시럽은 색이 변하고 포화되고 향이납니다.

시간이 지나면 깡통에서 채색 된 액체가 다시 냄비에 쏟아집니다. 다시 삶아서 열매를 맺은 용기에 병에 담습니다. 이번에는 항아리를 삶은 뚜껑으로 뒤집어 뒤집어 따뜻한 담요에 싸서 포장합니다. 하루가 지나면 설탕에 절인 과일이 지하실로 옮겨집니다. 몇 주 후에 만 사용할 수 있습니다. 이 시간 동안 음료는 열매의 아로마를 흡수하고 더 포화되고 맛 좋고 유용 해집니다.

검은 건포도 설탕에 절인 과일 : 인스턴트 조리법

지하실이나 지하실이 없다면 건포도 마실 것을 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 경우, 그 제조 방법이 크게 용이해진다.

따라서 제시된 레서피를 구현하려면 다음이 필요합니다.

• 과립 설탕 - 약 600 g;
• 갓 고른 검은 건포도 - 1 kg;
• 구연산 - 디저트 스푼의 1/3;
• 식수 - 5 리터.

가공 딸기

이전 제조법에서와 마찬가지로,이 음료에는 새로 고른 열매 만 사용해야합니다. 그들은 조심스럽게 분류하고 씻어서 멸균 된 병에 넣습니다. 또한 설탕을 추가합니다 (1 병당 8 개의 큰 술). 또한 모든 성분은 tolk에 의해 분쇄되어 건포도를 불균일 한 퓨레로 변형시킵니다.

음료 준비

장과가 준비되면 식수를 팬에 붓고 빨리 끓입니다. 다음으로 구연산을 붓고 깡통에 부어 넣습니다.

모든 용기를 목에 채우면 즉시 끓인 주석 뚜껑으로 말아서 뒤집어 낡은 따뜻한 다운 재킷으로 덮습니다. 이 양식에서는 설탕에 절인 과일을 24 시간 동안 보관 한 다음 냉장 보관소로 보냅니다.

이 음료는 전체가 아니라 잔뜩 든 열매에서 준비되었다는 사실 때문에 몇 일 후에 소비 될 수 있습니다. 일부 주부들은 겨울철이 시작될 때까지 그것을 유지하기를 선호하지만.

결과를 요약 해 보겠습니다.

이제 검은 건포도로 만든 설탕을 개별적으로 요리하는 법을 알게되었습니다. 그러한 음료의 제조법은 열매, 물 및 입자가있는 설탕의 모든 비율을 엄격하게 준수 할 필요가 없습니다. 원한다면, 베리 설탕을 적게 만들거나 반대로 농축시킬 수 있습니다. 장래에 일반 식수로 희석하거나 적절한 양의 과립 설탕을 첨가하는 것이 허용됩니다. 음료의 맛은 변하지 않습니다.