겨울에 당근, 고추의 샐러드. 겨울에 오이, 토마토, 고추, 당근, 양파의 레시피 샐러드

겨울에 당근, 고추의 샐러드는 아주 맛과 영양이 밝혀졌습니다. 같은 간식을 준비하기위한 많은 옵션이 있습니다. 우리는 가장 간단하고 저렴한 것을 고려합니다.

겨울에 수확 한 야채 샐러드

고추, 당근, 양파 - 빈의 주요 구성 요소. 그러나 그것보다 향기와 맛있는 샐러드에 필요한 향신료와 조미료의 다양한 추가 할 수 있습니다. 첫째하지만 먼저 가지.

어떻게 만들려면 당근 샐러드 와 겨울에 고추를? 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 당근 큰 육즙 - 3kg;
• 빨간색 또는 노란색 고추 벨 - 2kg;
• 대형 전구 쓴 - 1kg;
• 고추의 매운 - 1 개 작은 포드;
• 파슬리 - 약 100g;
• 사탕무 - 150g;
• 염 미세 - 40g;
• 천연 식초 테이블 - 75 ml의;
• 물을 마시는 - 1.5 컵;
• 식물성 기름 냄새 - 400 용액.

처리 구성 요소

당근과 고추의 겨울 샐러드 빠르고 쉽게 수확. 먼저 모든 야채와 함께 처리됩니다. 쓴 전구 깨끗하고 분쇄기 두꺼운 반원. 정확성은 또한 치료와 피망된다. 큰 당근에 관해서는, 큰 강판에 문질러.

또한 별도로 불타는 고추와 파 슬을 분쇄.

접시 스낵의 제조

겨울에 당근, 고추의 샐러드는 큰 냄비에 조리해야한다. 그녀는 난로에 넣고 좋은 기름과 함께 워밍업. 다음은 양파 반 링을 전파하고 그들에게 조금 볶는다. 그 후, 그릇에 강판 당근과 달콤한 고추를 추가합니다.

모든 재료를 혼합, 그들은 설탕과 소금으로 맛을 낸 다음 뚜껑을 ¼ 시간 이상 폐쇄하여 급냉, 물을 부었다. 그 후, 그들에게 허브, 고추 고추와 천연 식초를 추가했습니다. 이 부분의 샐러드 스튜 여전히 7 분 거리에 있습니다.

야채 샐러드의 보존의 과정

겨울에 고추와 당근 샐러드가 준비됩니다되면, 미리 살균 스팀에 걸쳐있는 은행에 퍼졌다. 모든 코르크 용기 주석 캡은 그들에게 담요와 실온에서 왼쪽으로 며칠을 닫습니다.

워크 쿨, 자신의 어두운 곳에서 수확. 완성 된 샐러드를 열고 것은 한 달에 바람직하다. 테이블에 함께있는 두 번째 과정으로, 냉장 형태로 제공해야합니다.

단계 레시피 샐러드 차근

고추, 토마토, 겨울을위한 당근은 다양한 방법을 수확. 누군가 보존 그들을 별도로, 우리 제안 할 수 있도록 맛있고 영양가있는 샐러드. 이를 위해 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 크고 빨간 피망 - 1kg;
• 토마토 소프트 육 - 2kg;
• 큰 당근 육즙 - 2kg;
• 양파 전구 - 2kg;
• 식물성 기름은 정제 - 2/3 컵,
• 사탕무 - 1 컵;
• 식초 - ½ 컵;
• 갓 검은 후추 지상 - 맛에를;
• 좋은 소금 - 슬라이드없이 3 큰 스푼.

구성 요소의 제조 공정

당신이 겨울, 토마토, 고추, 당근에서 샐러드를하기 전에, 양파 신중하게 처리해야한다.

• 달콤한 피망은 씨의 청소 작은 조각으로 절단, 세척. 그 후는 미래에이 샐러드를 준비 할 예정입니다 골반에 퍼졌다.
• 달콤한 부드러운 토마토를 철저히 한 후 반 다시 navels을 제거, 세척 슬라이스합니다. 강력하게 가공 된 토마토는 안된다.
• 당근 세정 얇게 벗겨. 그녀는 큰 강판에 문질러 고추를 가지고와 토마토가 배치 된 그릇에 붓는다.
• 껍질이없는 양파는 네 부분으로 절단 한 다음 (조각으로 잘게 수) 조각을 netolstym. 후 그것이 확산에 나머지 야채.

열처리 과정

어떻게 겨울 샐러드 요리를? 토마토, 고추, 당근, 양파는 철저하게 저어하고 정제 된 오일, 소금, 지상 후추, 설탕을 추가했다.

다시 말하지만, 재료를 혼합, 그들은 난로에 넣어 서서히 끓인다. 그 후, 제품은 40-60 분 동안 약한 불에서 침묵.

접시에서 음식을 제거하기 전에 식초를 첨가 하였다. 샐러드의이 부분에서 약 6 분 동안 요리.

어떻게 워크 롤?

당근 샐러드 통조림, 고추, 겨울을위한 토마토는 첫 번째 레시피와 완전히 동일해야합니다. 핫 야채의 질량은 (더 나은 0.5 L를 사용하는) 살균 스팀의 강둑을 따라 퍼져. 그렇다면 그들이 커버 (또한 멸균) 롤과 거꾸로.

완제품의 두꺼운 담요로 덮여, (하루 동안) 냉각시킨다. 그런 다음 지하 또는 식료품 저장실에서 제거됩니다. 경우에 따라, 공작물을 실온에서 저장 될 수있다.

언제 무엇을 먹고?

샐러드의 항아리는 이후 5~6주 수 있습니다 엽니 다. 아름다운 kremanku의 확산은 더위와 추위와 함께 테이블에 발표했다. 그런데, 주부의 일부는 호밀 빵 슬라이스, 그냥 같은 간식을 소비한다. 이 경우, 미리 냉각 할 것이다.

우리는 겨울 오이 샐러드를 준비하고있다

오이 샐러드, 당근, 겨울을위한 고추는 부드럽고 매우 맛을 끈다. 그 준비하기 어려운 것도 없다. 따라서이 식사 할 수있는 절대적으로 어떤 요리사 확인합니다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 오이 평균 크기 - 4kg;
• 큰 양파 - 1kg;
• 당근 육즙 - 800g;
• 피망 - 1kg;
• 다진 마늘 (전체 헤드) - 1 개;.
• 소금 - 3 큰 스푼;
• 붉은 고추 굽기 - 1 개를.;
• 사탕무 - 200g;
• 천연 식초 - ½ 컵;
• 식물성 기름 - 약 180 mL로.

치료 재료

부드럽고 육즙이 상추의 준비를 진행하기 전에 모든 구성 요소를 처리해야합니다. 중간 크기의 신선한 오이 조심스럽게 세척하고 navels를 잘라. 그런 다음 그들은 한국의 강판에 문질러. 정확도는 또한 분쇄 육즙 당근입니다.

불가리아 고추에 대해서는, 다음의 종자로부터 정제 얇은 반 링을 절단한다. 마찬가지로 분쇄기 양파.

또한 별도로 고추와 다진 마늘 굽기 접지.

상추의 형성

오이 등의 야채와 샐러드를 큰 냄비에 형성되어야한다. 그것은 모든 야채를 확산하고 소금과 설탕을 맛. 철저 신문 그들과 함께 다루 2-3 시간 동안 같은 왼쪽, 모든 재료를 섞는다. 이 시간이 지나면 야채 주스를 할당하고 더 많은 물이 될 것이다.

열처리 과정

의 기초가되면 겨울 샐러드가 준비가 난로에 넣어. 종기에 음식을 반입, 15 분을 끓인다. 또한 레코딩 고추, 식물성 오일을 첨가 마늘과 식초로 문질렀다. , 재료를 저어 다른 육분 그들을 요리.

통조림 상추 준비의 마지막 단계

샐러드가 준비되면,이 은행에 확산되고, 스팀을 통해 사전 멸균. 압연 삶은 뚜껑 탱크는 담요에 단단히 그들을 감쌌다. 이 상태에서, 워크 피스는 일 반에 걸쳐 유지된다.

시간이 지남에 따라, 야채와 함께 은행은 어두운 찬장, 식료품 저장실 또는 지하실에 수확. 한 달에 있어야 테이블에 오이와 다른 성분의 샐러드를 제공합니다. 단이 경우 당신은 당신의 가족의 모든 구성원에 의해 즐길 것이라는 점을 확실입니다 매우, 부드러운 육즙과 향기로운 간식을 얻을.

도움이되는 힌트

이제 알고있는 간단한 방법의 결정 집 샐러드, 당근, 고추, 및 기타 구성 요소. 이들 조리법은 유일한 사람이 아니라는 것을 주목해야한다. 좀 더 풍성한 영양 수확을 원하는 경우에, 우리는 당신이 등등 진주 보리, 흰 콩, 버섯과 같은 구성 요소의 추가와 함께 할 것을 권장합니다.

또한의 원리라고한다 샐러드 처리 구성 요소, 자신의 요리 및 보존 :, 야채, 콩류 및 기타 제품은 항상 다음 단계를 포함한다. 제대로 조리법의 모든 권고 사항을 구현, 당신은 맛있고 향기로운 간식을 받아보실 수 있습니다.