겨울에 매화 소스 : 최고의 옵션에 대한 조리법

매실로 만든 소스, 달콤한 신 맛과 매운 맛의 원래의 조합으로 기쁘게 생각합니다. 그것은 많은 요리, 그들에게 훌륭한 보완에 적합합니다. 당신이 생각을하려고하면, 매실 소스를 요리하는 방법을 배워야 할 것 적어도 한 번. 당신은 쉽게 겨울을 위해 비축 할 수있는 제품 - 맛 이외에, 그것은 또 다른 장점이있다. 그는 오랫동안 맛을 잃지 않고, 유지하고있다.

겨울 클래식 매실 소스

자두의 삼kg, 설탕의 절반 킬로그램, 식초 반 리터, 소금의 사 큰술, 다섯 화서 카네이션, 생강의 삼십g, 후추 한 스푼을 가져 가라. 시작하려면, 매실을 준비합니다. 씻고 씨를 제거합니다. 식초와 종기와 설탕을 섞는다. 그 결과 네이드는 소금, 강판 신선한 생강, 후추, 정향을 추가하고 종기에 가져다 반 시간 정도 요리, 매실을 넣어. 낮은 열을 천천히 다른 사십오분 요리. 겨울에 대한 귀하의 맛있는 매실 소스는 거의 준비가되어 있습니다. 그것은 냉각 및 믹서기에 모든 것을 갈아 줄 만 남아있다. , 항아리 위에 소스를 부어 뚜껑을 강화하고 보증금을 제거합니다. 그는 년 동안 신선한 유지됩니다.

겨울에 매화 소스 : 톡

빈의 경우, 잘 익은 자두의 세 킬로, 마늘의 큰 머리, 설탕의 다섯 큰술, 소금 반 큰술, 신선한 딜, 실란트, 파슬리의 빔을해야합니다. 당신은 신중하게 싱크를 정렬하고 씻어해야합니다. 물을 배수하고 각 열매에서 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 마늘, 허브, 헹굼 및 건조의 머리를 청소합니다. 자두와 함께 고기 분쇄기 나 믹서기를 통해 건너 뛰기. 기성품 매화 질량은 에나멜 그릇에 부어 플레이트에 보낼 수 있습니다. 때때로 교반, 종기에 가져와. 원하는 두께로 졸인. 그것은 사십 분 정도 소요됩니다. 그리고 시간의 또 다른 분기에 설탕과 소금, 요리를 추가합니다. 당신이 겨울 당신의 매실 소스를 비축하려는 경우, 그들을 위해 멸균 항아리와 뚜껑을 준비합니다. 식사 준비 은행에 부어 말아서 담요 아래에 냉각 둡니다. 에 스토리지는 시원한 장소에서 제거하는 것이 가장 좋습니다.

겨울에 매화 소스 : 향미료

자두의 다섯 킬로그램 바질의 큰 무리, 물 한 잔, 마늘 오 개 정향, 네 포드 고추, 고수풀, 설탕, 소금 두 큰술을 필요로한다. 청소하고 깊은 매화 냄비에 접어. 작은 화재에 설탕과 장소의 반 컵을 추가합니다. 요리의 배수 될 때까지 끓인다 취향에 소금을 추가합니다. 미세, 바질을 잘게 마늘과 고추 껍질, 박격포 또는 커피 분쇄기의 고수 들어온다. 모든 핫 매화 무게를 추가하고 믹서기 들어온다. 즉,이 겨울 매화 소스를 준비했습니다 전부입니다. 제조법은 즉시 멸균 유리 단지를 확장하고 뚜껑을 닫습니다 것이 좋습니다. 저장을위한 냉장고에있는 소스를 제거해야합니다. 좀 더 매운 맛을 원하는 경우에, 강판 신선한 생강의 고수를 교체하십시오. 이러한 매실 소스의 완벽한 쇠고기 또는 돼지 고기에서 자신의 새콤 달콤한 맛의 힌트 요리를 보완합니다.