고기, 버섯, 오징어 스파게티

좋은 조리법 요리 요리는 항상 그들의 성공의 비밀은 요리의 기초입니다 같이 평가하고있다. 아주 맛있는 간단한 요리 - 고기 스파게티. 조리법은 매우, 그들은 제품의 세트에 차이가 있지만 주요 구성 요소는 파스타의 일종이다 - 스파게티.

이 긴 단면 (직경 2mm) 파스타 원형 (150-250밀리미터, 제 1 문서는 500mm의 길이를 가지고). 자신의 고향 - 나폴리의 이탈리아 도시. 예를 들어, 그들을 먹이 토마토 소스 또는 뜨거운 마늘과 올리브 오일. 현재 10,000 개 이상의 서로 다른있다 스파게티 소스의 조리법. 그러나, 우리의 (그리고뿐만 아니라) 국가에서 당신이 볼 로네 제 스파게티 소스를 제공 할 필요가 오해가있다. 이탈리아는 넓은 골이 표면이 파스타, 고기의 덩어리와 야채이 무거운 소스를 사용합니다. 긴으로, 이탈리아에서 얇은 파스타는 일반적으로 균일하게 매끄러운 표면 페이스트를 감싸는 버터 소스를 제공한다. 그러나 이탈리아의 전통에서 벗어나지뿐만 아니라, 우리는 몇 가지 제시 우리에 초점 스파게티에 대한 조리법을 고기, 버섯, 오징어.

½를 사용하여 고기를 준비 스파게티, 다진 또는 거칠게 가공 된 쇠고기, 잘게 1 개 양파 ½ 태아 다진 피망, 토마토 소스 425g, 토마토 페이스트, ½ 컵, 설탕 12g, 스파게티 450g, 물 1 ½ L 다진 KG, ½ 숟가락 작은 술, 오레가노 1 마늘, 파르 메산 치즈를 강판. 경증 - 고기, 양파, 고추를 고기가 갈색과 양파까지 튀김. 스파게티와 파르 메산 치즈를 제외한 모든 나머지 재료를 추가합니다. 40 분 조림 출장는 주기적으로 교반 하였다. 고기 소스가 준비 될 때, 물은 팬에 붓고, 비등 교반 염 스파게티 넣어시킨다. 비등 후, 5 분 동안 교반 (또는 패키지에 표시됨) 비등을 제공한다. 고기와 스파게티 파 르 마 치즈 강판 뿌리고 뜨거운 봉사했다. 4 부 레시피.

버섯 스파게티를 요리하려면 crimini 버섯 기존의 고기 성분 (버튼 버섯은 크기와 연령 중간) 교체하십시오. 칼로리 수백 감소 칼로리 준비 식사의 결과로. 동시에, 버섯의 고기 질감과 맛 덕분에, 맛과 요리의 나머지 부분을 향상시킨다. 당신은 버섯 소스 옥수수, 콩, 토마토의 덩어리에 추가 할 수 있습니다. Crimini 버섯은 큰 건강상의 혜택과 함께 뛰어난 맛의 요리를 결합 할 수있는 기회를 제공한다. 그들은 인간의 몸을 심장 성능을 향상하는 데 필요한 영양분을 제공합니다. 버섯은 암과 싸울 수 있도록 알려진 셀레늄의 훌륭한 공급 업체입니다. 그들은 또한 칼륨과 니아신을 포함한 필수 비타민의 자연 소스입니다. 다섯 매체 버섯 crimini는 20 칼로리를 포함, 그래서 건강한 식단을 유지 할 수있는 맛있고 영양가있는 음식을 얻기에 추가한다.

스파게티와 완벽하게 해산물과 일치합니다. 스파게티 접시 오징어 요리 매우 간단합니다. 파스타 요리법 250g의 (평 스파게티)과 준비 (박리 슬라이스 250 G : 그 제조에 필요한 기본 성분의 고리) 오징어 (커스 촉수를 사용). 또한, 2 큰술, 올리브 오일, 3 zubochka 분쇄 마늘, 3/4 컵 화이트 와인, 과일 (잘게 썬) 3 후추, 1 컵 크림 숟가락 2 큰술 옥수수, ½ 다진 신선한 바질의 컵. 소금, 후추, 빨간색의 작은 조각으로 잘게 고추는 맛 덧붙였다. 마지막 단계에서 - 파 르 마 치즈 강판은 미세 (1/4 컵) 강판.

큰 냄비 끓인 물에 소금을 약간 추가하고 끓는로 가열. 다음 소쿠리를 통해 필터링 된 삶은 파스타와 자신의 팔분을 추가합니다. 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열한다. 분쇄 된 마늘을 추가, 튀김에게 황금 갈색까지 몇 초 정도 저어. 그들이 하얗게 될 때까지 확산 오징어, 튀김. 와인의 체적이 약 3 분 정도 반감되지까지 부어 와인 고추 끓인 끓게 가져다 하였다. 옥수수 전분 크림 교반과 끓는 오징어, 양념, 칠리 고추, 바질, 후추, 소금에 부어, 두께까지 교반 및 급냉. 파스타 소스의 확산 및 강판 된 치즈를 뿌린다.