로 헤링 모방 캐비어

가장 저렴하고 맛있는 생선 중 하나는 청어로 간주됩니다. 많은 사람들이 소금에 절인 형태로 물고기를 먹는 것을 선호합니다. 방향족 청어와 함께 버터와 허브 맛을 더 맛있게 삶은 감자, 무엇을 할 수 있을까? 로 헤링 전통적으로 너무 소금에 절인된다. 매우 고급스러운 치료에 보통 청어 알과 물고기를 설정하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

뼈에서 청소 청어 - 쉽게

테이블에 공급하기위한 청어의 준비의 최악의 순간은 뼈의 치료입니다. 나는 사람이 필요 거기에 모든 것을 제거하려고 혼란에 물고기를 설정할 수 있습니다 방법을 모르겠어요. 그것의 모양을 유지할 수 있도록하는 방법, 뼈에서 청어를 청소하려면? 물론, 매우 작고 얇은 뼈를 제거하는 것은 단순히 불가능하지만 물고기는 레몬 즙이나 식초의 약한 용액을 뿌려 경우, 뼈를 느낄 수 부드럽게 없습니다.

기본 씨앗을 제거하기. 먼저 우리는 도살 또는 종이 냅킨에 대한 날카로운 얇은 칼, 보드를 취할 필요가있다. 보드에 청어를 넣고, 우리는 꼬리와 머리 제거. 계란을 손상되지 않도록 매우주의 깊게 - 내부를 청소하려면, 당신은 배를 버리고, 지느러미를 잘라 칼해야합니다. 로 헤링 다음 과정의 준비에 유용합니다.

창자를 제거한 후, 차가운 물과 함께 시체 린스에, 그 과잉의 물 유리에 냅킨을 넣어. 그녀가 깔끔하게 다시 함께 반 청어를 분할하여 왼쪽 노치의 뒷면에있는 핀의 상단에서 피부를 집어 들고, 제거합니다. 물고기가 두 부분으로 나누어되면 뼈를 차지 할 수 있습니다. 능선을 잡고, 꼬리의 끝은 천천히 당깁니다. 본즈는 필렛을 손상시키지 않고 멀리 이동하기 시작한다. 물고기의 두 번째 부분을 청소합니다. 튀어 나와 나머지 뼈는 수동으로 제거합니다. 그것은 물고기, 시즌을 절감하고 필요할 때 제공하기 위해 남아있다.

거짓로 헤링

축제 테이블에 샌드위치를 거부하지 않습니다. 이들의 제조 것만 조리법이 존재하지 않습니다! 가장 인기있는 빨간 캐 비어와 샌드위치. 그러나 그것은 매우 비싸다. 이 조리법에 대한 붙여 넣기를 준비, 당신은 새로움으로 손님을 놀라게 할 것이다. 실제 캐비어 거의 구별로 헤링 맛.

약 백g, 스팀 가공 치즈 (부드럽게 "우정"당신의 재량에 따라, "궤도"또는 다른,하지만), 세 개의 중간 크기의 당근 - 필렛 소금에 절인 청어가 필요합니다 버터를이 진미를 준비합니다. 뼈에서 청어를 청소하는 방법, 그것은이 문서의 시작 부분에 말했다된다. 당근은 비등하고 시원한. 분쇄기 스크롤 한 후 모든 재료 (오일 스크롤, 다른 제품과 함께 그것을 회전). 일관성이 너무 얇은로 블렌더는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 소금이 필요하지 않습니다, 치즈, 청어는 맛을 망칠 수만큼 소금이 포함되어 있습니다. 믹스, 테이블에 넣어. 딜, 파슬리 - 그린을 추가의 요청에.

청어 소금물의 요리 계란

물고기가 먹을 때, 소금물는 그녀의 부어있다. 그러나 경험 여주인은 겉으로는 완전히 불필요한 제품에 대한 응용 프로그램을 알고있다. 많은 사람들이 빵 확산을 위해 가게에서 계란을 살 (명태 알 향신료, 버터 또는 토마토를). 비싼 캐비어 같은 항아리가있다. 우리는 구매에 지출 청어에서 피클 (마리 네이드)을 주입하지 않고 정확히 집에서 동일한 작업을 수행합니다. 이 스프레드는 "양질의 거친 밀가루로 헤링"라고했다.

(허브 맛, 한 잔 소금물 반 컵 식물성 기름 (무취), 물 한 잔, 두 번째 컵 양질의 거친 밀가루, 토마토 페이스트 나 토마토 케첩의 두 스푼 (향신료없이없이 슬라이드), 작은 양파, 스팀 삶은 계란을 가지고 )없이 할 수 있습니다. 모든 액체 성분이 끓게 가져 냄비에 부어, 페이스트 잘 교반 한 후, 첨가한다. 화재를 느리게 천천히 때때로 약동의 밀가루를 부어합니다.

때 양질의 거친 밀가루 상당히 부어 가열 및 냉각에서 제거합니다. 양파와 달걀은 곱게 결과 송아지에 추가, 다진. 이 조리법에 양파는 충분히 녹지 것, 필요하지 않습니다.

캐비어는 청어의 추가와 함께 양질의 거친 밀가루로 만든

사용 가능한 물고기의 또 다른 맛있는 조리법 -로 헤링. 이 요리를 준비하려면 당신은 소금에 절인 청어 (두 가지), 토마토 주스, 식물성 기름 한 잔, 양질의 거친 밀가루와 절인 양파의 유리가 필요합니다. 주스와 버터, 비등 액체 양질의 거친 밀가루에 요리를. 청어와 양파, 고기 분쇄기를 통해 크랭크 양질의 거친 밀가루와 혼합합니다. 큰 회사를 위해 디자인 된 성분의 수입니다. 홈 테이블 송아지를 준비하려면 재료가 배 감소한다. 대신, 당신은 그것에서 청어 알을 사용할 수 있습니다.