맛있고 건강한 요리 : 가지 조리법

가지가 비타민에, 또한 특정 맛과 풍부한 맛이 풍부 많은 음식 야채 사랑 받고 있습니다. 수프, 소스, 로스트 : 그것은 다양한 요리에 추가됩니다. 이 야채는 캐서롤과에서 요리, 박제 원래 간식. 종종, 그것은 버섯과 유사하고, 따라서 다양한 요리에서 특히 인기가 있습니다 맛.

레시피 스튜 가지 다음에 대해 할 수있다. 3 개 큰 과일을 세척, 피부로 청소, 그들은 중간 크기의 큐브를 절단한다. 4 분쇄 신선한 토마토. 대형 양파 조각. 이 식물성 기름 예열 된 팬, 식물성 섬유가 배치됩니다. 조리 접시에 몇분는 덮개로 덮고 15 분간 켄칭되어 배치되어, 물, 염, 향신료 여러 티스푼 붓는다. 이후, 팬, 크림 200g을 배치 질량 혼합하고 또 다른 10 분 동안 남아 있습니다. 아주 간단이 조리법 가지, 그 결과는 만족하고 두 번째 접시 또는 전체 저녁 식사 맛이있다.

스프와 소스에서이 야채를 사용합니다. 따라서, 가지의 스튜는 다음과 같은 방법으로 수행 할 수 있습니다. 팬에 튀긴 중간 크기 양파, 청소와 잘게 썬. 이것은 또한 다진 당근과 고추를 추가합니다. 잠시 동안 야채는 화재로 떠났다. 가지가 큐브로 잘라 껍질을 벗겨 나머지 재료를 넣어. 또한, 스튜에 신선한 토마토, 소금과 후추를 접시 조각을 추가 할 수 있습니다. 혼합 야채는 부드러운 때까지 끓인. 이 요리는 개별적으로 또는 공급 될 수있다 고기에 반찬.

레시피 가지 준비 다음과 같이 버섯. 3-4 식물성 큰 다이 싱 1.5-2 cm. 믹서기 채찍 2 날 달걀 후 생성 된 혼합물을 냉장고에서 몇 시간 동안 비닐 봉투에 넣고, 가지 부었다. 냄비에 정제 된 양파 조각과 튀김. 버섯 뜨거운 프라이팬에 배치합니다 (가지보다 조금 이하) 절단 조각의 (300-350g). 버섯은 황금 색상을 얻을 것이다 후, 그들은 양파에 배치됩니다. 가지와 튀김. 모든 야채를 혼합, 여기에 삶은 물을 몇 스푼으로 사우어 크림 (100g)을 쏟아 냈다. 요리는 레몬 주스를 뿌리고, 소금에 절인된다. 이 식물은 그래서 접시 구성을 결정, 맛과 다른 재료의 맛을 흡수하기 때문에 가지를위한이 조리법은 재미있다, 그것은 어려울 수 있습니다.

다음 식사는 뜨거운 같은 음식을 섭취하고, 형성하기 위해 냉각 될 수있다. 가지의 캐서롤은 매우 영양이며, 매일 메뉴로 다양성을 가져온다.

이렇게하려면, 다진 양파는 황금 갈색까지 벗겨 가지의 조각 튀김. 깊은 형태로 배치 야채, 토마토 페이스트와 사우어 크림을 윤활. 다음 야채의 다음 층이 제공됩니다.

접시 위에 빵 부스러기와 강판 된 치즈를 뿌리고. 이 양식은 예열 된 오븐에 배치됩니다. 20-30분에서 당신은 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 테이블에서 요리 샐러드와 함께 제공됩니다.